Sin tanta fanfarria, solo dos tipos en la cocina, de diferentes culturas disfrutando y enseñando hacen que un video de casi una hora parezca de 5 minutos, videazo papá.
11:02 Algo muy sencillo!! Perejil holandés Ajo de Transilvania Cebollin del monte fuji Aceite virgen del Edén Paprica de duende Sal del imperio romano Curri de la casa del primer indio que piso la tierra Todos los chiles que consigas Oregano santo Pimienta negra recién cosechada Vinagre de vino de la ultima cena Y estamos listo algo fácil!!
Dos personas de distintas culturas; demuestran su respeto el uno por el otro, si pudiéramos ser la mitad de gentiles con la personas tendríamos un planeta hermoso gracias por tan buen video Oscar saludos desde chile
Yo trabajé con Koji en un restaurante japonés en Querétaro, jamás me imaginé que lo volvería a ver aquí. Es un súper chef de talla internacional pero también una gran persona.
lo respetuoso que es el Chef, la educacion y a pesar de estar en un pais distinto no pierde las costumbres de su tierra, excelente video mi compa Oscar
La cultura japonesa es otro nivel en cuestión de respeto.. Dentro de mis diversos gustos también sigo a un tipo que es español pero es ingeniero aeroespacial. No sé si viste hace poco un choque de aviones en el aeropuerto de Tokio y el dice que si eso pasa en España o latinoamericana se muere la mitad del avión porque no estamos acostumbrados a seguir los lineamientos ni respetar lo establecido
Hermoso ver como la comida puede unir comunidades y continentes, ambos apreciando la belleza del sabor cultural del otro, de esto se trata la cocina, de aprender sabores nuevos, apreciar los conocidos y alegrar paladares.
Ahora que koji se lleve a oscar a japon y que le lleve alimentos mexicanos para preparar alla y le den a probar a los japoneses para ver sus reacciones🤩😋
Mis respetos para Koji, probo cada receta como se debe, con una buena mordida y de paso la supo apreciar recordando su antiguo trabajo, la familia, su ciudad natal. Edit: Tuve que ver el video de vuelta porque me gusto mucho y si no me equivoco es el primer video que tiene esta duración y sinceramente creo que es el mejor video.
Cierto! Su descipción sobre el aguachile fue muy cierta y sincera, nunca lo había pensado! se le nota su profesionalismo jaja creo que ahora que lo coma lo haré de una perspectiva diferente jajaja
Genio Oscar , nos mantenes 42 minutos atentos y emocionados de sentirnos como en Mexico y Japon estando desde esta plataforma en nuestras casas! Hace mucho mucho... tiempo veo tus videos a la noche antes de dormir, ya es un clasico. Espero volver a ver al chef Koji y seguir disfrutando mucho tiempo de tus videos. Abrazo desde Uruguay querido Oscar!
Oscar, Koji, mis respetos. Después de la comida Mexicana (obvio porque soy mexicana) la japonesa es la que me gusta más y ojalá en mi ciudad hubiese algún restaurante genuino japonés. No saben lo bonito y rico que es ver videos como este, esos 40 y tantos min, se fueron como agua! Oscar, como siempre, ver tus videos es lo mejor y más relajante que puedo ver, eres un CHINGÓN neta, buen pedo, chingón para la cocina, para adaptarte y crear. Un aplauso y un abrazo desde Veracruz. Orgullo mexicano ❤
Neta eres un orgullo para la cultura mexicana Oscar, una verdad JOYITA de video, 2 de las cocinas más importantes del mundo juntas y compartiendo sabores y olores… GRANDÍSIMO!
Nunca suelo comentar nada pero, Oscar, que chulada de vídeo, papá! Sigue haciendo más de este estilo! Me gusto que el chef es mente abierta y nunca juzgó a Oscar por el trato a la materia prima que fue importada desde su país. Que bueno y gracioso al tiempo es ver como el chef Koji-san se impresiona con cada bocado, las caras que hace, jajajaja La comida es cultura y es agradable ver como los alimentos son utilizados en diferentes culturas y como a través de la gastronomía se definen culturas enteras. Excelente vídeo! Y gracias!
La quesabirria de cangrejo me parece un plato MUY mexicano. No solo por el plato en sí, sino que los mexicanos acostumbramos a tener algún adobo o caldo en nuestros hogares listos para crear un nuevo platillo o reutilizar algo y darle un twist. En mi casa hasta la comida que nos salió cara, la hemos echo en salsita verde o lo desmenuzamos para hacer quesadillas o rellenos. Padrísimo. Me encantó ese vídeo, el amor por la comida es algo que caracteriza mucho a México y Japón (y a muchos otros países)❤
Tremendo video Oscar, me encantó conocer la gastronomía de sus respectivos países. Sería interesante que pudieras hacer más videos así con chefs de otras nacionalidades. Un saludo desde Chile
@@SteveBandido tenés razón amigo, me confundí. El sufijo "kun", igual se utiliza para nombrar a un hombre de menor edad en un ámbito de laburo, siempre y cuando tengas confianza. Ahí está la diferencia con el "san" éste se utiliza con una persona de menor confianza 😌
Es hermoso como conocer dos culturas te deja la enseñanza de que no son muy diferentes y las dos gastronomías son simplemente hermosas e increíbles y muy muy extensas jamás dejas de sorprenderme Oscar te queremos mucho ❤❤❤❤❤❤❤
Chévere ver como dos culturas muy distintas como la japonesa y la mexicana se la lleven super bien con la humildad y con el respeto por delante. Si entre las naciones viviéramos y nos la lleváramos bien, obviamente viviríamos en un mundo muchísimo mejor. Con razón estas dos culturas son las que más me agradan, por un lado los mexicanos con la cultura de ser muy abiertos, desprendidos y generosos, como la cultura japonesa, muy feliz, humilde y disciplinada. Vuelvo y repito ambas culturas son de las mejores.
Oscar, este video es de lo mejor que vi en RU-vid. La verdad es un video para verlo varias veces, no soy de hacer comentarios en los canales pero realmente esto es contenido de verdadera calidad y sos de los pocos que suelo encontrar con este nivel. Felicitaciones.
a mi me dio la impresión de todo lo contrario, ademas de que andaba distraído cuando puse el video y le entendí "me encantó la vrg" jajaja ya se que dice "me encantó la verdad"
Creo que Oscar representó bien los platillos mexicanos. Muy versátil la cocina japonesa y mexicana👏🤝. Ya me dieron ganas de ir Japón otra vez. Nunca he ido, pero me dieron ganas otra vez jaja
Fantástica colaboración, recién termino de cenar y ya me dio hambre de nuevo jajaja. Los productos se veían de una calidad exquisita y el sazón regional y personal de de ambos chefs le dio al video un trasfondo emocional/personal tan particular que me dejó enganchadísimo de principio a fin. Gracias Oscar y Koji-san por esta joyita de mini tour por los sabores de sus respectivas tierras de origen. Me inspiran a seguir aprendiendo y cocinando más.
koji: pescado, alga nori y salsa de soja y listo🥰 Oscar: pescado, cebolla, ajo, paprica, pimienta, salsa picante, limon, cilantro, mantequilla, ahumado, polvo de hadas, rayado de cuerno de unicornio, garras de dragon, caldo de birria, queso guajaca, quesillo y en un taco con perejil, no hay nada mas simple 😃
Que lindo ver cuando dos paises se unen para disfrutar de sus raíces que bien ... Soy Dominicano y le mando saludos desde Italia.. de parte de un chef también o que lo fui un pasado 😁
No importa cuantos anuncios me salgan en este video, este video vale realmente la pena, eres mi inspiración para llegar a hacer lo que tu y probar diferentes platiyos de otros países y aprender hacerlos, empeze a estudiar gastronomía gracias a usted❤
Cada vez que Koji toma un bocado de su preparación es como si regresará en su mente al momento que antes lo comió ❤ se ve como los platillos le recuerdan cosas bonitas ❤
Que delicia sería poder probar los dos sazones,mexicano y japonés. Ya me imagino todo el día cocinando, probando y grabando. Que buen video. Se antojó.
Mexico y Japón haciendo una fusión inigualable. Grande Koji por demostrarnos la sencillez y la alta cocina de Japón, y por supuesto grande Oscar por demostrarle a Japón y al mundo lo fascinante que es la cocina mexicana. Maestros 🔝🤜🏻🤛🏻 Arriba Mexico chingado!
Nos preparó durante varios años para tirarnos esta pieza de alto calibre cinematográfico ptm. Personajes entrañables, increíbles tomas, ritmo exquisito. 🚬🚬🚬🚬🚬 CINE
Mil gracias por este video. AL chef por ese esfuerzo en hablar en español y aclarar todas sus sensaciones de esa mezcla japonesa y mejicana. Enhorbuena!!!
