Toffee coffee cake

Подписаться 605 тыс.

Просмотров 359 тыс.

50% 1

Ingredients
Caramel cream (prepared 10 hours in advance)
Sugar 100g
Water 30g
Boil syrup until amber
Whipping cream 100g
Salt 2g
Gelatin 5g
Whipping cream 550g
Refrigerate for 10 hours
Coffee chiffon cake
4 eggs
Vegetable oil 40g
Espresso 60g
Cake flour 75g
Sugar 70g
Bake at 150°C (302°F) for 50 minutes
Chocolate hazelnut crisp
Hazelnut Praline(50%) 55g
Dark Chocolate 20g
Pailleté feuilletine 50g
Caramel walnuts
Gold leaf

Хобби

Опубликовано:

27 дек 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 416

@sanazesfahani7660 4 года назад

Some small techniques were used in baking the cake were unreal! Its taste must be out of this world.

@latashapayne6333 4 года назад

I love the turntable and the softness of that cake😍😍

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@sawsanhibout5991 4 года назад

A mixture of beauty and professionalism. Awesome!

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!😊

@doongaya 4 года назад

It looks absolutely devine! Thanx a ton for the recipe.

@M.Patisserie 4 года назад

My pleasure！

@viviennechenhealy 3 года назад

Made it today for my daughter's BD. Followed every step of your recipe ( expect the way of the decoration.) It's heavenly delicious! Do ze!

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@KimNguyen-tr6jl 3 года назад

Hello from Australia. Thank you M.Patisserie. I love watching your videos, it’s very relaxing and clear, easy to understand.

@M.Patisserie 3 года назад

Thank you, it's my pleasure!

@irinafogel143 2 года назад

Ваши торты очень вкусные 👍👍👍!!!

@user-xq9bt2ld1k 4 года назад

Шедевр!!!! Очень красивый торт!!! Спасибо за видео. Смотрю с в осхищением! Обязательно попробую приготовить один из ваших рецептов! Просто браво!

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@aniashira8286 4 года назад

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Buenisimo y un acabo perfecto 👏🏼👏🏼👏🏼

@M.Patisserie 4 года назад

😊😊😊

@marymaryana6877 4 года назад

روووعة ماشاء الله ❤️ Merci beaucoup 💕thank you

@M.Patisserie 4 года назад

Je vous en prie.

@user-gg2jy4qy9m 4 года назад

Очень вкусно! Спасибо!🌸🌸🌸

@M.Patisserie 4 года назад

My pleasure！

@miroslavachafirovihc.9067 Год назад

Bravissimo, Super lavoro,chef 👌 👍 😍

@arbaouimeriem1156 2 года назад

I m from morroco l love watching your videos

@ghanibenboulam893 3 года назад

C'est juste magnifique, merci pour ce riche partage

@M.Patisserie 3 года назад

Avec pleasure！

@paprikac1l4ntr0 3 года назад

Thank you for very detail recipe.

@M.Patisserie 3 года назад

My pleasure！

@Leelawadee-9 4 месяца назад

Nice cake.

@claudiarosales3863 3 года назад

Divina!! Riquísima!!

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@carinafarnschlader3798 4 года назад

Looks very tasty anf has been nicely decorated 😊

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks😊😊😊

@susanacomettant9380 4 года назад

Se ve delicioso lo haré muchas gracias por compartir

@M.Patisserie 4 года назад

It's my pleasure!😊😊😊

@Lively_Uzma Год назад

Impressive....💕

@angeange9995 4 года назад

Ça a l'air tres delicioux .je suis amoureuse du café et du caramel j'imagine la combinaison 😋😋

@M.Patisserie 4 года назад

Merci，c'est tres tres bon, vous pouvez l'essayer.

@igosnaille6957 4 года назад

Ça à l’air délicieux 🤤

@M.Patisserie 4 года назад

Oui, c'est tres bon😊😊😊

@zoraidagarcia9688 4 года назад

Me encanta sus recetas

@M.Patisserie 4 года назад

😘😘😘

@johanapatriciarosasceballo6415 4 года назад

Excelente receta, gracias

@M.Patisserie 4 года назад

It's my pleasure!

@adalziramoreira8207 3 года назад

Congratulations for your cakes 😙😙 wonderful

@M.Patisserie 3 года назад

Thank you!

@LeninhaPrudente 4 года назад

Receita maravilhosa....amei.

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@user-nv1pz3gt6r 4 года назад

Очень красиво завораживает 💯👏👏👏🙏👍👌👌👌

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@emanuelabuza1884 4 года назад

Excelent!🤗

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@user-ik7ut8lt7m 4 года назад

Очень понравился ваш канал, отличные рецепты. Удачи и процветания каналу !

@M.Patisserie 4 года назад

Thank you and wish you a happy life.😘😘😘

@W34KsU638 3 года назад

Я считаю.что мне привалило счастье.что я нашла Ваши рецепты.Удачи и здоровья на долгие годы.СПАСИБО.

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@hadjerhadjer7887 4 года назад

متالق ومتميز دائما بوصفاتك

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@janetpt6186 4 года назад

Delicius,thank you!!!!!👍

@M.Patisserie 4 года назад

My pleasure！😘😘😘

@lydyvector5084 4 года назад

Thank. 🤩☕very nice شكرا جزيلا أيضا بالعربي👏

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@farihaerum8867 3 года назад

Looks yummy

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks!

@user-fq9bm9dy1w 9 месяцев назад

Oh merci pour le partage. J'ai hâte de tester cette recette. Possible de préparer le gâteau en avance svp ?

@darrenimu 4 года назад

I just discovered ur channel Outstanding!!! 2 questions: are you a pro baker? Top 3 recipes on ur channel (in your opinion of course)

@M.Patisserie 4 года назад

Yes, I am a pro baker and youtuber.

@carolinapujol1109 4 года назад

Impresionante!

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@user-nu1lo5ks4z 2 года назад

Hi :) may i know the crisp filling will stay crispy for how many days? Thank you.

@amokov 4 года назад

Excellent 👏

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@sonojab 3 года назад

The difficult task for me is decorating cake lol thanks for your clip

@user-hl3zv7ue8m 3 года назад

Красиво!! А наверно вкуснооооо!

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@wejdene1612 4 года назад

Une oeuvre d'art, bravo

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@aldafatigba1953 2 года назад

Bonjour Chef, merci pour la recette. Peut-on remplacer expresso par du café classique ?

@coquitomoreno8359 3 года назад

felicitaciones 👏👏👏👏espléndido ❤️

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks!

@sophieterre2045 4 года назад

Bonjour. Excellent le mélange des parfums avec le croustillant crêpes dentelles a reproduire. Merci pour le partage avec une vue d'images très explicite. Prenez soin de vous.

@M.Patisserie 4 года назад

Merci, vous aussi.

@youcefbrahim7197 4 года назад

Merci beaucoup bien fait

@M.Patisserie 4 года назад

Avec plaisir.

@mariahcruz2471 4 года назад

EU amei às receitas.....

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@djazialola3342 3 года назад

Merci vous recette très réussites j'adore

@M.Patisserie 3 года назад

Avec plaisir.

@angelicamansillabravo9231 4 года назад

Gracias muy rica receta

@M.Patisserie 4 года назад

😊😊😊😘😘😘

@lisaflower5994 4 года назад

Oh ....yummmm

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@omniavideo3151 3 года назад

Wonderful!

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks!

@silviacacao6207 4 года назад

Nossa! Maravilhosa essa receita! Vou fazer 😋🥰 Parabéns!!!👏👏👏

@M.Patisserie 4 года назад

😘😘😘

@ngreenland7977 3 года назад

Looks amazing! Could I use baking paper to line the tin? I'm worried it would rip if I tried to demould it

@Mediterranean81 2 года назад

Yes

@asmadr6388 4 года назад

Testé tros bon merci 👌

@M.Patisserie 4 года назад

😊😊😊

@elianalobo1281 3 года назад

Eu queria um pedaço! 🤗

@M.Patisserie 3 года назад

Hahaha！

@gzoulysoumia9536 3 года назад

Merci beaucoup pour le Gâteau et bonne continuation

@M.Patisserie 3 года назад

Merci！

@mohamini5073 3 года назад

Très beaux gâteau merci

@M.Patisserie 3 года назад

Avec plaisir.

@allsai9465 4 года назад

Magnifique 👍👍👍👍👍

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@familycookingchannel7122 4 года назад

Very nice 👍👍👍

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!😊

@mhamdinina895 3 года назад

Magnifiques

@M.Patisserie 3 года назад

Merci!

@dapurmamafahry6581 4 года назад

Delicious

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@SDKhan-yv7bs 3 года назад

Thanks for the video.. Expresso should be cold or warm?

@M.Patisserie 3 года назад

My pleasure！ Espresso at room temperature is best.

@annaskendos4758 4 года назад

Beautiful work and looks delicious. Thank you for sharing your talent. Hopi g to try making it soon.

@M.Patisserie 4 года назад

😊😊😊😘😘😘

@juanasalazar8097 4 года назад

Me encanta su forma de explicar en el vídeo. Que clase de Gelatina es la que usan.

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks. My gelatin is 200 bloom

@amelbouasla5686 4 года назад

il a de très bonnes recettes bien simples et ont l'air délicieuses 😋

@M.Patisserie 4 года назад

😊😊😊😘😘😘

@edivirgemalves4875 3 года назад

@@M.Patisserie Que delícia,obrigada.

@atassoabdelazize4632 4 года назад

Magnifique

@M.Patisserie 4 года назад

Merci!

@taniabernardo6744 4 года назад

Maravilhoso!

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@leticiasolisuriostegui4344 4 года назад

Que rico!!!🤤

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!😊

@mhiletyap9211 3 года назад

Hi would you mind if i ask what brand of hand mixer are you using?thanks for the reply...i love the way you bake all the dessert...it makes me crave every time i watch your video...

@M.Patisserie 3 года назад

The mixer is of kenwood brand. But wire whip accessories I bought separately online.You can try to find it on eBay.

@isabellefries8205 4 года назад

hello just a big congratulations for your cakes of France bye

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!😘😘😘

@roshb3736 Год назад

Hello Chef, what type whipping cream u used? Dairy or non dairy how many % fat. TQ for the awesome recipe ❤

@gyun8126 Год назад

Chef used dairy cream, hence, added gelatine to stabilise the cream.

@danoul5881 2 года назад

Bonjour quel beau travail toujours aussi parfait bravo s’il vous plaît puis-je remplacer la gélatine par de la gélatine en poudre si oui pouvez-vous me dire combien de grammes merci d’avance recevez mes salutations😘

@user-fv3lh8ug8q 2 года назад

榛子醬是巧克力醬嗎？

@shreshthashukla2909 3 года назад

Love this recipe!! 2 questions, please answer. 1. Will the cream whip properly after caramel sauce is added to it and kept in fridge 2. Is it possible to make chiffon cake without eggs? Thanks a lot for the recipe!

@M.Patisserie 3 года назад

Thank you！ The frozen caramel cream can be whipped properly. I have never tried making chiffon cake without eggs, sorry.

@sayunasoulmesseng839 3 года назад

Yes you can! With...the juice of chickpeas! I know it sounds crazy but it actually even works better! No taste at all. Name also strange called :aqua faba!

@utfanurwulandari3375 Год назад

Hi, Thankyou for this recipe. Is it possible to make caramel cream without gelatin?

@M.Patisserie Год назад

yes

@allisweetreposteriaartesan4802 4 года назад

Excelente, me encantooo!.. Vi mas videos y me fascinaron, me suscribire de i mediato a su canal!!! 🥰

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@KhadijaKhadija-us8wr 3 года назад

روعه

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@sabrinasaid2325 3 года назад

Waw 😍achkith♓

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@lamaamla9220 3 года назад

un silence religieux comme une séance de thérapie et un gâteau merveilleux

@M.Patisserie 3 года назад

Merci!

@peaceloveforever88 4 года назад

très beau gateau

@M.Patisserie 4 года назад

Merci!

@brendarosales4950 3 года назад

Se ve delicioso

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@user-fv3lh8ug8q 2 года назад

請問義式濃縮咖啡在台灣哪裡買得到還是7-11有哪一種咖啡可以代替嗎？

@kimakima5412 3 года назад

Mmmm tres bonne tarte

@M.Patisserie 3 года назад

Merci!

@simple-cooking-rutine 4 года назад

To much tasty

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@ayesha131 2 года назад

What is that crispy thing u added in chocolate?

@mahabenmoussa2595 2 года назад

Hi, thank you for this recipe! In the video, it says in english to use cake flour but in french, it says farine T45. You can buy both in France, can you tell me which one to pick? Thank you very much

@stefaniadelazzari592 3 года назад

Delizioso😊! Scusa ma al min 5.55 dici di mettere 50g di croccante , cos’è?Grazie

@angelataddia7989 4 года назад

Nuova iscritta grazie x le scritte in Italiano.

@M.Patisserie 4 года назад

Puoi scegliere i sottotitoli in italiano. La descrizione del video contiene ricette in italiano.

@KimNguyen-tr6jl 3 года назад

What size egg should we use please?

@rasagarkauskiene5353 3 года назад

👌😍👌

@soumialaaouj8142 4 года назад

vous êtes génial

@M.Patisserie 4 года назад

Merci!

@gregd335shot9 Год назад

What type of gelatin do you use?

@mytrinh4085 3 года назад

Do you use large size eggs or medium size for the chiffon cake? If I use instant express coffee powder how much coffee should I use to mix in the water. Please advise. Many thanks.

@M.Patisserie 3 года назад

I use medium size egg. You can use 3 to 5g instant coffee powder.

@igosnaille6957 4 года назад

Je m’abonne 👍

@M.Patisserie 4 года назад

😘😘😘

@lailarevillard1357 2 года назад

Mais quel beau travail, merci pour le partage, c'est possible d'avoir les dimensions du moule svp merci.

@michellejq8908 3 года назад

If i use large egg, do i use 3 eggs and the rest of the ingredients same amount in your recipe?

@dragonfly1864 4 года назад

Hola que es Paillete feuilletine gracias y un saludo 😃👍

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@tiffany1489 3 месяца назад

Will the feuilletine get soggy the next day? How do you help it stay crispy?

@user-lu5wb8np5r 3 года назад

Можно ли заменить листовой желатин на обычный.и каких пропорциях.буду очень благодарна за ответ,Я просто обожаю смотреть ваше видео, вы волшебник!!!!!!!

@M.Patisserie 3 года назад

абсолютно нормально. Используйте такое же количество порошка желатина и замочите его в 5-кратном количестве холодной воды на 10 минут.