Tohle byl docela šok! KDE KONČÍ PEČIVO KTERÉ SE NEPRODÁ? A proč není ve slevě? 

Ahoj Fotře, za covidu jsem rok pracoval v Lidlu, tak Ti můžu říct úplně přesně, jak to v Lidlu chodí. Před zavíračkou lze pečivo zlevnit, ale jen o nějakých 20-30%, to neurčují zaměstnanci, ale systém. Ne vždy se tak stane, protože ne vždy se to stihne. Na pobočkách je málo personálu, vedoucí pracovníci musí sedět na pokladně, vybalovat zboží, atd. a nemohou se věnovat své práci. Nicméně v zájmu Lidlu není to, aby se neplýtvalo a pečivo se prodalo. V zájmu Lidlu je, aby byly až do zavíračky dopečené všechny artikly, aby co nejméně druhů pečiva chybělo, aby si zákazník mohl vybrat. Druhý den se dělají statistiky a jako vedoucí pracovník neuděláš nikdy nic dobře. Když zbyde moc pečiva, dostaneš od regionálního manažera vynadáno, že zbylo moc pečiva. Když zbyde málo pečiva, dostaneš vynadáno, že Ti chyběly artikly, což je ještě větší problém, protože na to Ti večer chodí inkognito kontroly. Po zavíračce se pečivo nahází do pytlů nebo do krabic a druhý den si ho kamion odveze na logistické centrum, kde se vyhodí. Nic se tedy nevyhazuje do popelnic u filiálek. Jediné co se prodává druhý den do 12 hodin je dodavatelský chléb Šumava, s 50% slevou. Vše co bylo na pobočce rozpečeno se likviduje. Možná bys v Lidlu narazil na někoho, kdo by Ti vyprávěl pohádku o tom, jak neprodané pečivo poputuje do zoologické zahrady, ale není to pravda, jednoduše se vyhodí. Ale to se bavíme jen o pečivu. Kdybys viděl kolik se takto vyhodí i kvalitní zeleniny, které se jen natrhl obal, nebo kolik se vyhodí masa, kterému ještě nic není, na to člověk musí mít silný žaludek. Nejhorší je, myslet při tom na lidi, kteří mají hlad, nebo kteří na jídlo nemají peníze.... Hnus.

V obchodě jsem pracovala do roku 2004 jako vedoucí pečiva. Od té doby bych do supermarketu už nešla ani za nic. Nejen, že je to otročina pro zaměstnance, ale díky jejich systému mě vážně čerti brali. Už pár roků před mým odchodem se vracely chleby zpět do pekáren, kde z něj zadělávali na nový chleba. Bylo to znát pak i na kvalitě, protože už chleba toliko nevoněl, drobil se, byl kyselej a kůrka se v pohodě loupala od střídky. Kvalita šla dolů. Rohlíky se vracely kvůli strouhance, což je za mě OK řešení. Co se ale týkalo dopečenýho nebo balenýho pečiva, to se odepisovalo a vyhazovalo. Bagety, buchty, koláče, slaný plněný pečivo atd. Měli o to zájem lidi ze ZOO nebo lidi co měli ovce, prasata atd. Dávala jsem jim to napytlovaný s velikou slevou do doby, než na to přišel ředitel a zavelel těžký zákaz + mně 3000,- z platu za to, že to za levno prodám. Podle správna jsem to měl vyhodit do kontejneru a posypat vápnem. To pro jistotu, kdyby si pro něj někdo přeci jen vlezl. Nikdy jsem se nedozvěděla proč. Ten fakt, že s tím raději plýtvají než to poslat dál za malej peníz mě ujistil, že tyhle praktiky nikdy dělat nebudu. Když dopečenýho pečiva zbylo pomálu, napytlovalo se to a ráno hned na otvíračku se to na chvíli hodilo do pece, aby to měl zákazník krásně křupavý a teplý. Fungovalo to do chvíle než pečivo zchládlo. Pak s tím mohl leda zabít orla v letu. Tehdejší všelijaký šmeliny mi dělají zle ještě dnes, takže raději si vše vyrobím doma a nebo podpořím malýho obchodníka, kterej toho nebere kvanta, aby se s tím dál pracovalo. Je mi z tohoto velký smutno 🖖

Tohle je výsledkem našeho způsobu života... Osobně jsem tak deset let zpět zažil, že pár řetězců zlevnilo navečer na polovinu pečivo, u kterého věděli, že se stihne prodat. Ale s postupem času a se zvyšujícími se cenami, ustaly i tyto "večerní slevy". Je to tabu a supermarkety si jsou vědomy toho, že to nemohou přiznat... Tyhle čistky se ale nedějí jen s pečivem... U balených produktů se hledí na minimální trvanlivost... Už mnohokrát se mi stalo, že jsem v akci za polovinu objevil třeba závin s mákem, který jinak nikdo nekupoval, chodíval jsem do jednoho krámu, každý den po otevíračce, měli vždy slevy v cyklech, mohl jsem se spolehnout, že tam vždycky ten závin v tu dobu v kaci najdu. Nevím jak je to teď. Potom, co jsem koupil onen závin v akci, nebyl už tak dobrý, ale po zdravotní stránce mu nic nebylo, byl sice gumovější, ale jinak naprosto v pořádku. Problémem konceptu supermarketu je ten, že často prodává víc, než je schopen prodat, aby se zákazník cítil co nejlépe a nakoupil co nejvíce, musí být nacpané police... Supermarkety jsou takovými triky napěchované... Nic v nich není náhodou, vše má své místo a řád. Pokud se bavíme o slevách, ty jsou podle mě, toto nemám ověřeno, je to jen můj názor, plánované na měsíce dopředu tak, aby obchod vydělal co nejvíce. Na čemž by nebylo nic špatného. Smutné je ale to, že pro řetězec je levnější neprodané vyhodit, než to prodat za menší cenu. Doufám a věřím, že snad tohle video uvidí více lidí a tenhle systém plýtvání se změní k lepšímu. Dobrý nápad a víc takových videí!

Ahoj Fotře, v devadesátých letech sem pracoval jako řidič v jedný velký pekárně. Velký obchody mohly pečivo vracet do pekáren, pak ho na váhu odkupovali farmáři na krmení. Pečivo co se nevyexpedovalo z pekáren šlo na výrobu strouhanky. Tak ať se daří a zdravím i Honzu, Vaše společný videa sou skvělý.

Robila som v pekárni pred pár rokmi a čo ostalo, vždy sa to muselo zabaliť do pytla a vyhodiť do kontajnera. Až mi to srdce trhalo. 🙈 Párkrát sme si s kolegyňou na tajnačku vzali chleby, ale ak by nás prichytila vedúca, bolo by zle. Všade je to iné. Som za to, aby sa pečivo zlacnelo večer a kludne predávalo aj na druhý deň treba za polovicu..stále lepšie takto, ako by to malo končiť v kontajneroch. A verím, že ľudia by to aj kupovali.

Chtělo by to druhý díl, kdy by ses zeptal tiskových mluvčích každého řetězce, co dělají s neprodaným pečivem a jestli před zavírací dobou dávají slevy. Docela by mě zajímaly ty odpovědi.

Ve Francii se neprodané pečivo dává do papírových pytlů a následně se prodává jako krmivo pro zvířata . Cena za 3 velké pytle cca 120 litrové je 5 eur. Kupujeme pravidelně pro zvířata ;-) Za mě taky dobré řešení .

Ve Švýcarsku jsem si všiml , že veškerý pečivo i mnoho zeleniny a ovoce po 17h bylo zlevněno minimálně o 50%...což si myslim , že je opravdu dobře ...

Máti žije v Německu, když tam pracovala před deseti lety v Kauflandu v úseku pečiva, zbylé pečivo dostávali večer vždy zaměstnanci zdarma. Pokud byl další den svátek nebo prostě zavřeno, dostávali i nakrájené šunky a uzeniny.

Za tohle tě fakt chválím ❤️❤️🙏 Ta cedule hned ze začátku je teda fakt směšná! Děkujeme,že nám pomahate neplytvat. V naší ulici (Belgie) je frigo solidaire - Lednice pro potraviny,které jsou před koncem expirace, jídlo věnované od lidí atd. Bývá tam narvano od restaurací- maso, jogurty, pečivo, a obchoďák pečivo. V Carrefour bývá často vyprodáno a pečivo večer taky. U nás to vidím jako nevyřešený věci z minulosti. Alias za komunistů nic nebylo dnes musíme mít až přebytek, žádná rovnováha. Pokrytectví.

Obdobně se to děje i při rozovzu, pokud například obchod dodávku pečiva odmítne, zkrachuje atp. Tak se celý náklad čerstvého pečiva hodí přímo do koše. A běda změstancům kteři by jsi chtěli z koše něco vzít, okamžitý vyhazov. Tenhle svět a lidé v něm jsou zvrácení :)

Ahoj Fotře, dělal jsem v Kauflandu tak vím jak to tam fungovalo. Sice jsem dělal na úseku ovoce-zelenina ale slevy se dělaly následovně: od 15:00 hod. se zlevnilo o 20%, v 17:00 hod. se zlevnilo o 50% a po 20:00 hod. se zlevnilo o 80-90%. Ta poslední sleva byla na mě jakou tam dam cenu takže lidi běžně nakupovaly ledový salát za 0,90 halíře, jahody za 10 Kč atd. Takže když jsem měl směnu veškeré ovoce a zelenina které vydrží jeden den tak se prodalo. Kazové zboží nebo to co se neprodalo šlo do kontejneru a šlo to ke zvířatům. Podobné to bylo i na úseku pečiva, co se neprodalo tak se vrátilo zpět do pekáren. Jednalo se o rok 2015 takže nevím jak to tam funguje dnes. 😀

Ahoj, v "něco express" jsme veškeré pečivo vyhazovali do kontejnerů, to stejné čokolády, oplatky kterým procházela lhůta. Nikdo si nesměl nic vzít domů, vše bylo hlídáno snad víc než normální zboží. Vše se balilo do pytlů a vyhazovalo do směsného odpadu. Přitom některým věcem vůbec nic nebylo, je to smutné...

Fotříku,jsem moc ráda i za tuhle recenzi👍 Je dobře na to poukázat.V dnešní době by to mnoho lidí uvítalo 🤗 Dělala jsem v obchodě.Na sladké se dávala 50% sleva.Klasika se vracela a dělala se z toho strouhanka.Už je to ale víc jak deset let. Mějte se moc hezky a opět musím poděkovat za Váš kanál a Vaší tvorbu💙

Bohužel je to tak, když jsem dělal při škole brigády v Tesco/Penny, tak vždy po zavíračce napípat nebo zapsat do tabulek stav, kolik se čeho vyhazuje a všechno se sesypat do velkého černého pytle a vyhodit…a běda, kdyby si chtěl někdo ze zaměstnanců vzít něco domů a zachránit to…raději vyhodit. Smutné…

Ahoj Děkuju za tohle video💪 Vyhazovat jídlo se nemá a přeju si změnu 🙏

Pracoval jsem brigadne v obchode a bylo to dost vtipné, protoze fakt spousta pečiva se vyhodila a jezdil si pro to nejaky pán s kárkou, který to mel pro zvířata a když by si náhodou zaměstnanec nebo brigádník, chtěl klidne minutu před vyhozenim do popelnice něco sníst tak se to považovalo jako krádež 😂

Ahoj, sleduji te dlouho a vždycky mě tva videa moc bavila . Tohle dnešní ale má jiný rozměr , nestálo by za to přímo oslovit dané supermarkety, možná i ty v kterých jsi nebyl a požádat je o vysvětlení . Také nemám rád plýtvání a jakékoliv smysluplné využití pečiva by bylo skvělé. Jarda

No som zo Slovenska a u nás v meste je jedna taká malá pekáreň,kde to majú tiež dobre vymyslené.To čo do zaverečnej nepredajú dávajú na druhý deň ráno asi 3hodky za tretinu ceny . Takto predajú skoro všetko a to ostatné predávajú potom na váhu hoci aj na výkrm zvierat.

V době covidu jsem nemohl pracovat, protože kultura šla stranou, tak jsem šel pracovat na půl roku do Kauflandu. Když jsem měl odpolední směnu, tak se večer sklízela pekárna,aby byla čistá na druhý den. To spočívalo v tom, že se asi do pěti obrovských pytlů naházelo všechno pečivo a potom vyhodilo... Vůbec jsem to nechápal a bylo mi z toho divně. Další hrozná věc byla ta, že hodne velká část vyhozeného pečiva byla pořád ještě čerstvá. Když jsem se zeptal vedoucího, jestli si mohu jeden bochník chleba vzít domu než aby se to vyhodilo, tak mi to bylo zakázáno a že jestli to poruším, tak z toho můžu mít problém.. Je to smutné, jak moc se plýtvá

Ahoj píšem zo Slovenska. Ja by som rozhodne podporila,aby sa pečivo zlacneli. Osobne ja zo staršieho pečiva robím uprazene krutonky do polievok, upečiem žemlovku, alebo chlebovu polievku a ešte vysušiť a urobiť strúhanku. Prajem pekný deň a víkend

Budeš muset Fotře zavítat někam na vedení těch supermarketů a požádat o vysvětlení, bylo by to určitě zajímavý video

U nás v Albertu prodáváme pečivo od 19:30-20:00 (zaleží jestli malý nebo velký, u mě myslím v malém) do konce s 30% slevou na dané pečivo. Pečivo jako třeba Donuty schováváme zpátky do mrazáku a znovu použijeme další den... Jako jediné. Co se týče vyhazování pečiva, tak to ne. My to dáváme do potravinové banky co 3tí den... Což nedává smysl ale tak co naděláme. Než jsme to dávali do potravinové Banky tak si to od nás bral Farmář pro zvířata. Staré rohlíky co zbydou, dáme další den za 1/2 ceny po 10kusech na “strouhanku”

V našich obchodech se pečivo dává na potravinovou banku, protože druhý den se už nesmí prodávat.🙂 Takže každý den si pro něj jezdí z charity a dává se potřebným. Rozhodně se nevyhazuje, to by fakt už bylo nemorální. 🙃

Pracuji v Albertu jako pekařka. Pečivo máme začít zlevňovat v 19:00, pokud je ho dost. Pokud je pečiva málo, tak se nemá dát do slevy. Ale to má každý Albert jinak. Sama začínám dělat slevy po 18:00, aby se pečivo co nejvíce doprodalo. Po zavíračce se pečivo buď dává do potravinové banky nebo se vyhazuje pryč, záleží na dnu. Potravinová banka u nás v supru je 3x do týdne. Jak jsem dělala v hypru, tak byla pouze jednou týdně. Bohužel pečivo, které se zlevní večer se už bere jako odpis.

Tak mě by třeba logicky napadlo, že ty starší rohlíky nebo housky použijou třeba na výrobu strouhanky nebo to pak dají třeba do útulků pro zvířátka třeba. To by podle mě bylo docela dobré řešení.

Ahoj Fotre. Radi ta sledujeme s celou rodinou. Si super. 👍 K tomu videu by som chcela napísať. Pracujem v HM Tesco u nás pecivo(nebalené) , kolace, rozky, chleba... darujeme pre zvierata. Pecivo, chleba, kolace, nic sa nevyhadzuje. Aj Tesco dava zlavy, par hodin pred zaverecnou, ale urcite by sa dalo spravit aj lepsie zlavy,aby sa viac pred zaverecnou predalo. Lenze to je dane systemovo ako v Lidli. A po zaruke balené chleba, alebo kolace, tie sa daruju ľudom. Ale len 1 den deň po skonceni datumu spotreby. Balene pecivo a kolace sa vyhadzuje jedine ked je plesnive alebo inak poskodene. 🙂

Dělal jsem v Albertu nějaký rok ajko brigáda.. taky jsem si ze začátku říkal proč se to nehodí do slevy vše a nebo da za 50% druhý den... nom bylo mi řečeno že se to musí a chce to vedení + že to pry putuje tam kde se dělají granule pro psy a že se to udajně dáva do toho či co :/ chapal bych staré pečivo.. ale pečivo co je den staré ? nechápu...

Pracoval jsem v největší pekárně v našem okrese a byla tam místnost pouze na starej chleba co se dovelz z5 z obchodů, střádal se tam třeba i měsíc než to šel někdo zpracovat na strouhanku která se přidávala opět jako jedna ze složek do těsta ( to hlavní je že asi 80% těch chlebů bylo plesnivých ), staré rohlíky se také rozemlely na strouhanku která ale šla k balení a následnému prodeji v obchodech. Zbytek se napytloval a rozprodal místním chovatelům nebo zoo. Humus, pečivo od té doby co jsem tam makal nejím.

Tak především nejde jen o pečivo, ale o všechny produkty, kterým vyprší exspirace se normálně vyhazujou do speciálních kontejnerů a končí někde na skládce, ale to nejlepší je, že se jedná o 60-70% všeho zboží. Vítejte v metrixu ;-)

Kaufland u nás to zlevňuje o těch 70-80% a ne jen pečivo i grilované kuře normálně je asi za 150 a večer když neprodají těch pár kousku dají to za 50.

Zdravicko, V jednom řetězci pracuji a už dlouho … Tak dám pár příkladů 😊 Pečivo 1- potravinová banka (jak sám říkáš, do sáčku a druhy úplně v pohodě), darujeme každý den. 2- myslivci a obory Ovoce a zelenina Záleží na kvalitě a jestli je balena či volna 1- potravinová banka 2- myslivci a obory Jediné co se likviduje jsou potraviny jako maso, delikatesy, joghurty atd. Stát ani nedovoluje toto darovat. U nás se vyhazuje opravdu jen minimum toho, co nemůže být dal použito ❤

Kdo chodí nakupovat pozná značky obchodu ,jsem ráda že Kaufland uvažuje dobře .Díky za info .

Já plýtvání potravin řešila vařením pro lidi bez domova ale podpora nula. Je to šílené ten konzum. Maso mě jako vegoše štve nejvíc ale všechno . Všechno. Díky za to !

Ahoj, Super kontent 👍👍 Ano tohle je potřeba řešit a né jiné nesmysly co se dnes řeší... No chtěl sem si zanadavat, že bába za kasou přepočítává jestli nemá nekdo o rohlík více a pak to stejne večer bez slevy vyhodí a zaměstnanci taky utřou nos pod výhrůžkou... Ale moc pěkně mě překvapili tady komentáře pod videem. Ani sem nečekal tolik empatických lidí s dobrým srdcem 😊 Svět není tak v prdeli jak by se mohlo na první pohled zdát. Jen je potřeba si posvítit na různé velkoobchodní gaunery a pořešit je 😎

Ahoj,ja jsem zil nejakych 11 let v UK, a tam se mi libil pristup retezce Sainsbury's,kde tusim hodku pred zavirackou slevnily vsechno zbozi ktere nebylo trvanlive,a nebo mu najizdela expirace.Taky hromady lidi chodily nakupovat az v tuto dobu 🙂. To jen tak na okraj 🙂

Dělal jsem na skladu v Albertu v Plzni , vyhazuje se denně tak za 10-20 tisíc pečivo , i zákusky který jsou úplně ok . Většinou jsi odstavsne rohlíky berou řidiči z pekáren pro dobytek , ale vyhazuje se vše i potraviny který jsou ok a nebo nějaké zaměstnanci dávají k tomu vyrizanemu pečivu čorky co si pak berou domu :) Nemluvě o to ze to bezdomovci a fetaci ví a chodí rabovat popelnice 😂

Zdravim. Líbí se mi ta myšlenka slevy, ti co mají hluboko do kapsy, přijdou večer aby "ušetřili" a alespoň v obchodě toho zbyde méně. Každopádně, to se nebavíme o tom, kolik pak plýtvají ti lidé, kolik toho sami vyhodí, nebo jestli si z toho udělají strouhanku. Druhý den bych pečivo spíše nenabízel, doma ať si každej dá ten včerejší chleba, ale jinak další pečivo prostě člověk chce čerstvé, rohlíky když dáš do sáčku, jo jasně, jsou jedlé druhý den, ale jsou gumový. Nebo to pečivo okorá, ztvrdne.

Těším se na videjko!

Já dělám na pekárně. Pracuju do 19h, ale řetězec má do 22h. Samozřejmě musím mít komplet napečeno, aby si lidi mohli vybrat. Kolikrát sem to nechával vybírat aby to bylo prázdné. Jenže to dle vedení je problém a musí tam být povinný sortiment. Tak se to plnilo a druhý den se to ráno vyhazovalo do pytlů a do popelnice nebo si to odváželi pracovníci masa nebo jiných pekáren pro sebe nebo pro známí pro zvířata. To máme teď zakázaný. Je to prý krádež. Já osobně nic nezlevňuju. 3h do zavírací doby bych tam už nic neměl kdyby to bylo zlevněné a zástup za vedoucího prodejny to vůbec večer nehlída. I když to má být plné tak to neřeším a nechávám to tak, aby to lidi vybrali a bylo to ráno prázdné s minimálním množstvím odpisů. Prostě budete brát to co tam bude.

Tohle mě taky vážně štve,je to prostě uhozený.kez by se někdo chytil za rypák.diky za video a snahu na to ukázat Honza z Liberce

Když jsem měla děti malé a i tak nebylo dost financí ,chodila jsem do Billi ráno na 5h do nakládacího traktu ,kde jsme byli domluvené na odběr pečiva než to vyhodeji do popelnice. Popelnice jsou jen na potraviny a ty odebírali firmy na krmení prasat či slepic . Tak to jsem byla domluvená i s Tesco .

Zdravíčko, jako zaměstnanec supermarketu se chci vyjádřit k události po minutě šesté. Ten den jsem byla na pultech (jsem ta co vám dávala ochutnat český eidam :D) a kolegyně na pekárně. Slevy už byly vyndané, pečivo odepsané a v regálu zůstali tzv. povinné artilky. Jsou to artikly které povinně musí být do konce směny, protože v případě kontroly z vedení by jejich nepřítomnost byla řešena jako zanedbání práce. Takže z toho důvodu tam již žádné jiné cedulky nebyly a ani pečivo. Co se týká pečiva, měkké chleby se schovávají na další den kdy jsou možno k zakoupení za 50% ceny, v případě že jsou tvrdé se odepisují. Ostatní pečivo se odepisuje a vyhazuje. Co se týká ovoce a zeleniny, máme smlouvu s lidmi, kteří si ovoce a zeleninu po našem odepsání berou pro zvěř. Ano, vyhazování pečiva se nelíbí nikomu z nás, bohužel jsme pro vedení jen čísla, která jdou nahradit někým jiným. Proto mlčíme a děláme to, co nám řeknou. Jinak pekárna dělá postupné slevy: 30%,50% a 70% od cca šesté hodiny večerní

V USA je jediny obchod, kde davaji potraviny, ktere uz se blizi datumu spotreby do slevy a to je Kroger, mam pro tento obchod velky respekt a vzdy si nakoupim potraviny za snizenou cenu. Kolikrat byvaji bio/kvalitni potraviny levnejsi nez normalni 👍

Ahoj Fotře! Tohle by tě mohlo potěšit. Jeden "nejmenovaný velkoobchod" to dělá tak, že pokud je pečiva příliš, tak se vyhlásí 50% sleva na veškeré nebalené pečivo. Tuto možnost máme již od 18 hodiny a to zavíráme až ve 21:00. Následná záhada toho, co se stane s tím neprodaným je u nás celkem jednoduchá. Pečivo, které se dá použít na strouhanku nebo na krm zvěře skončí v krabicích a následně mají zákaznici/zaměstnanci možnost toto pečivo, po domluvě, zakoupit za úplný zlomek ceny. Možností jak s neprodaným pečivem naložit je spousty. Ovšem pravda je, že legislativně to může být trochu problém. Díky za fajn video!

Žiju v Dánsku už od roku 2015, zbylé pečivo dávají v supermarketu do kontejnerů za prodejnu, kde si jej můžou vyzvednout studenti nebo lidé v horší životní situaci. A nejen pečivo. Taky jsem to tak využíval při studiích a to už v roce 2015. Tady jsme lehce opoždění. Viz vratky za plast či plechovky.

Zdarec fotriku děláš toto vážně dobře!! Za mě co vim tak Tesco dává slevy. Ale mám ho daleko. A bylo to i v Anglii bageta že 30 pencí na 5. To jsem bral hned 10 kusů a dával na mrazák. Slevy či zboží co jim končí lhůta rád vyhledám je škoda to vyhodit

Díky za video!!! A taky by mě zajímalo co se stane třeba s nakrájeným salámem, šunkou atd. V jednom nejmenovaném supermarketu před zavíračkou měla nakrájenou šunku celu Sněžku. Co s tím?

Nevím jak dnes, ale vím, že jistý obchod si sám z tvrdého pečiva dělal strouhanku a dal prodával. Ale nevím, jak to mají ostatní prodejny. Taky by mě to zajímalo. A nejen pečivo, co se dělal třeba s masem a rychlo se kazicim zbožím.

Zajímavá otázka! Já vždy myslel že ty obchoďáky mají smlouvy třeba s velkochovy a pro zvířata jako krmení... Po případě na strouhanku maximálně. A ať ti zaměstnanci neříkají že nevědí... Když všichni víme že vědí!

Bravo Fotře, tleskám.

Taky by bylo dobré zakrýt loga obchodů taková Billa tam měla v záběru své logo. Jinak u nás albert má slevy pečiva, lidl před koncem nebo před svátkem má výprodej zeleniny, jinak chleba na druhý den prodávají ve slevě, Pramen zas včerejší pečivo pokud zbyde prodává na druhý den v balení jako starý pečivo (mixují slaný a sladký jak je to napadne). Opravdu nevím jak jsou na tom další obchody ale u kauflandu jsem slyšel že pečivo vyhazují, co je na tom pravdy netuším. Pro mě by bylo lepší kdyby včerejší pečivo prodávali buď ve výrazný slevě a prodalo by se to hned ráno kdy já chodím do obchodu, a nebo aby to jídlo raději někomu dali do nějakého útulku pro bezdomovce nebo pro zvířata, než to hodit do nehygienické popelnice kde pečivu nic možná se nestane ale je tam riziko dostat nějakou vážnou nemoc (přece nikdo by neolizoval záchodové prkénko či vnitřek popelce).

Já z vlastní zkušeností vím jak to chodí v některých menších samoobsluhách. Tam se před zavíračkou nahází rohlíky do pytlíku a dají do mrazáku. Brzo ráno se zamíchají mezi čerstvé rohlíky a nikdo nic nepozná. Pak, když si koupíte 10 rohlíků tak máte 3 včerejší...to potěší.

Já nevim, u nás v Kaufu (kterej je ve videu) i Tescu se hodinu před zavíračkou markantně zlevňuje pečivo, třeba i z 20 na 5 korun, problém podle mě bude v tom, že nejsou lidi nebo cenovky na tu výměnu

Ahoj, chlapáku. Nechtěl by jsi někdy dojet do Luhačovic? Je to lázeňské město, kde se nabízejí nejrůznější procedury z mnoha prameny, které ozdravuji mysl i tělo. Ale nejlepší co na Luhačovicích je, tak je restaurace Rimini. Absolutně neapolska pizza, kterou sám tvořím. (Mnohdy si dovolím říct lepší než si měl do teď ve videích). A ta nejlepší vymazlena kuchyň o které si můžeš jenom zdát. Dojet k nám a bude o tebe postaráno. Restaurace a pizzerie Rimini 😋🙃

Je to preto lebo EU vydala nezáväzné doporučenie*, ktoré hovorí aby sa takto nepredané jedlo (aj v reštauráciách to platí, polievka, hlavné jedlo )** zlikvidovalo. Je to smutné a nemorálne ale Bohužiaľ takých politikov si volíme. Na Slovensku o tom bola diskusia (ešte za pôsobenia SMERU) ale moc to nepomohlo. Reštaurácia nemôže dať jedlo umierajúcemu od hladu lebo to musí dať spáliť alebo inak zlikvidovať, podľa legislatívy to nemôže dať ani prasatám do výkrmu. Takto sa pracuje s jedlom, ktoré čosi stojí. Zaťiaľ, čo tu máme dôchodcov, ktorí rozmýšľajú či sa majú najesť alebo si kúpiť jedlo. Chce sa mi na takých politikov GRCAŤ, ŠŤAŤ a SRAŤ Zvlášť, keď sa to prijímalo za politikov, ktorý sa hlásia ku Socialistom a Kresťanom. Podobné sračky máte v parlamente aj v ČR. Rozhodne je to chyba nás voličov, že si ich po voľbách nevšímame. --------------------------- * (predpokladám, že to bolo nezáväzné lebo EU dáva zhruba 90% doporučení, ktoré debilné štáty - debilný politici prijímajú ako príkaz) **(Na Slovensku debilný politici zo SMERU v minulosti prijímali takéto doporučenia a hovorili, že je to nariadenie z EU, takéto jedlo ide do kafilérií nie prasatám)

Starej Fotře, tyhle problematiky jsou poměrně důležitý, a jsem rád, že natáčíš takové video, který nabádá k diskusi. O takových věcech by se mělo veřejně mluvit, a něco s tím dělat. Byl bych rád, kdyby jsi natáčel další podobné problematiky apod. S materiálem, jídlem, zkrátka vším se dneska moc plejtvá, ale to je problem doby minuly, soucasny...a mozna i budouci doby.

Ja som brigádoval v Tescu. Pečivo sa pred záverečnou pozbieralo z pultu a hodilo sa spolu s inými potravinami do bioodpadu, ktorý následne putoval na spracovanie do bioelektrárne.

Ahoj, máme ve městě velkou pekárnu. Některé pečivo se vrací zpět do pekárny a dává se do těsta (rohlíky/chleba) různě sladké/slané posypané pečivo se normálně potom vyhodí, nebo rozprodá na krmné účely. Máme doma dost zvířat a kupovali jsme staré tvrdé pečivo pro zvířata, ale uplně nejlevnější to taky nebylo.

Perfektní video, a ted jsem zvědavej co na to řeknou ty řetezce? Kdyby to vše končilo na skládce to by bylo plítvání jídlem o 106 což myslím že není ale kdo ví jsme v ČR, strouhanka je jasná volba.

Ahoj Fotřiku 🙋‍♀️ Ja si pamatuju, ze se starsi pecivo davalo spatky do pekarny na vyrobu strouhanky anebo do restaurace pro knedliky. A zbytek se prodaval pod cenu. Nechapu, proc to teď tak nefunguje 🤔

Měl jsem brigádu v kauflandu. 19:00 sleva 30% a od 20:.-21:00 50% sleva. Záleželo jak kdy, ale.. nekdy se nechalo jen 30. Jednou jsem vyhazoval 28 bochníků - čerstvých. Kaufland zlevnuuje pečivo ale ostatní obchody vůbec

Ahoj fotře, pracoval jsem v pekárně a pečivo které supermarket od nás kupoval tak se nám vracelo nazpět :) chleba tak i pečivo

Ahoj máš pravdu. Dal bych to na dobročinné účely. Kamarád mi vykládal, jak i v zahraničí se plýtvá. I zelenina a ovoce se vyhazuje ve velkém. Je to velký problém. Také bych si přál, aby se jídlo nevyhazovalo. To pečivo může ještě hodně lidem posloužit. 🙂

Tesco si dává zvlášť odpis zeleniny, masa i pečiva. Vše se pak odevzdává tzv "myslivcům" (lidem co to odebírají pro zvěř). Takhle to v Tescu funguje již minimálně 5 let. Vyhodí se max balené prošlé nebo poškozené výrobky zbytek se zůžitkuje. Myslím že by ti to samé řekl i každý kdo v Tescu dělá, protože se tím Tesco dlouhodobě chlubí, ale co tak koukám tak jsi Tesco bohužel nenavštívil 😆

Pracuji už 3 roky v pekárně a moc dobře vím, že obchodaky vrací staré pečivo zpátky do pekárny a děláme z toho strouhanku. 🙂 Ale nedělá to každý obchodní dům. 😥

Zdravím fotřík!Konečně jste klepli hřebíček po hlavičce.V Anglii v obch.domě ASDA po 18.h jsme vždy nakoupili za pár"šupů" pečivo,sýry atd.Proč to není i v naších OD?

Za Albert za naši prodejnu (nejen naši) můžu říct, že se pečivo každý večer (kolem osmé, někdy spíš když ho je hodně) zlevňuje o 50%, co se neprodá tak pak večer se balí a druhý den si pro to jezdí potravinová banka. Takže u nás se tím neplýtvá, teda kromě víkendu, to banka nejezdí a do pondělí by to bylo leda na strouhanku :-D

Fotříku šáhl jsi holou rukou do vosího hnízda. Doufám že to přežiješ. Držím ti palce. Jsem s tebou.

Problém jsou i zákazníci, kteří si večer i při polovičním zaplnění nebaleného pečiva jsou schopní stěžovat, že nic nemáme ☹️ takže za téma 👍. Jen tak dál. Donuty schovávat 😰, ale vím že jsme jedni z mála co to neděláme, bohužel.

Ahoj, rád tě sleduju a máš moc pěkný videa, já přímo nevím jak to teď chodí v Česku protože žiju v Anglii ale... Chodím do supermarketu jako je Asda, Lidl, Tesco nebo treba Aldi. Třeba priklad: grilované kuře v Tescu které stojí 6£ což je okolo 160,- tak ho pár hodin před zavírací přecenili na 16,- korun koupíš we kurata za 1 libru a najít se z toho třeba celá rodina. Už to taky dlouho zkoumám a tady to třeba dělají tak že opravdu každý den jsou obrovský slevy na všechny produkty kde se konci datum je cena 1/10 ať jde o cokoli a aby se to nevyhodilo, tak to manager dá do prodeje aby se vše vyprodalo... Pečivo je ve slevě každý den. Věř mi nezbyde nic a a všichni jsou spokojení když je taková špatná doba teď. To co se neprodá jde na charitu pro bezdomovce nebo sociální případy, kteří využívají těchto služeb a chodí na vybrané místa které charitativně pomáhají lidem v nouzi, opravdu super. A jinak žiju tady už pár let a chtěl bych vlastně říct že jídlo tady je všeobecně v Anglii levnější než v Česku a to jsou tam 3x menší platy apod. A ještě když dají každý den slevy, je to fakt skvely, furt mám nabouchanou ledničku. Nechápu českou politiku tadyvtom, hrozný že takhle plejtvají a ještě za to chtějí takový peníze...

bravo perfektne video poukazuje na neschopnost

Hele přesně todle téma jsem řešil s kamarádem který se živí jako malíř v pekárnách a tak ... řekl mě že se od vedoucích dozvědel že je daleko lepší to vyhodit než riskovat že to někomu dá a ten druhej den příjde že mu chciplo zvíře nebo se z toho posral a mít problémy ... že už něco takového zažil

Něco berou pekárny a něco okolní farmáři...třeba v albertu

Myslím že je to o management obchodu kdo a co prodá....někde myslí více někde méně.... každopádně vyhazování jídla je každopádně nákladné ....místo aby udělali mini kampaň že po 19:45 pečivo za minimální cenu a lidé kteří třeba nemají moc peněz a může jim to pomoci...tady je cesta jedině přes lidi....ale obávám se že tito lidé nemají nouzi a už vůbec sociální cítění....mají dost a nemusí řešit nic....a to je odraz naší společnosti....hlavně důchodci jsou na tom špatně....udělat cenu nižší je levnější než vyhazovat do odpadu....

Ahoj Fotře, otázka není tak složitá, jak vypadá. Řetězce se chovají jako nenažraný dobytek a jde jim pouze o jejich zisk. Oni si velmi rozmyslí, co s odpadem. Jsi výborný kuchař a tedy na řízky používáš domácí strouhanku. Použil bys kupovanou? Tam kromě koblih máš semletý i chleba. Uvedu jiný příklad. Kamarád Vietnamec pokud včas neprodá pečivo, tak ho hodí do krabice- Toto zboží není určeno k lidské stravě za korunu kus. Navíc pokud má ovoce, či zelenina nějakou počáteční vadu, kromě plísně, tak ji nechává zdarma. Ušetří za odpad a má důvěru u lidí. Jinak máš opět super video a moc Ti držím palce!

Neni to jenom o pecivu, je to celkove o vsem. Rekl bych ze nezalezi natom do jakeho retezce clovek vejde ale natom kdo tomu obchodu veli. Z vlastni zkusenosti treba Penny v Usti n Orlici treba funguje uplne jinak nez v Zamberku. Uplne jine ceny, uplne jine akce.

Jelikož mám zkušenost s řetězci, kam jsme se rozhodli nedodávat kvůli několika jejich podmínkám, např. zpětný odběr, splatnost 90 dnů, obrovské pokuty kvůli nedodání v přesně určený čas a podobně... Doporučil bych si sehnat některého z dodavatelů do těchto firem, kteří budou ochotni promluvit o praktikách a budeš se divit co je to za verbeš, tito "obchodníci", resp. řetězce... A to už nemluvím o nutnosti ISO, které vyžadují, což stojí fakt nesmysl každý rok, jen za jeden blbý papír, atd atd... Jako klasický zákazník tohle nevidíš, ale je to peklo...

Tak to můžu najít fotku půl roku starou , jak se zachází s dorty, zákusky v jednom supermarketu co ma vlastní pekárnu a cukrárnu z vlastní výroby. Pak za celý den se výhodi kontejner zeleniny a 🍓. Neodváži se nikam ke zvířatům, neboť by se tam nesmělo míchat vše co je na regálu, toto jde do kompostarny. Také nikdy se v tomto krámě nenajde zadna sleva, nic prostě tam neprochazi! Proč? Protože vše co ma před koncem záruky letí též do dalších kontejnerů.

pracovala jsem ve větší pekárně: Rohlíky a chleby se pomelou na strouhanku. Když jde o balené pečivo, obchody ho vrátí pekárně, kde se přebalí a prodlouží se tím datum spotřeby. Pokud se to přebaluje už potřetí, tak se vyhazují. Měl bys vidět ty velkoobjemové kontajnery plné pečiva, které se denně vyhodí. Vyhazují se přebaly, poškozené a zlomené pečivo (přeseklé zavařovačkou, připálené, smrdící...).Ani zaměstnanci si to nemůžou koupit za sníženou cenu (třeba vánočky a pod). Ptala jsem se jestli to jde aspoň prasatům na výkrm, ale legislativa už to neumožňuje (aspoň netrávíme prasata buchtama s povidly), takže se to pálí (a platí se za to). Kdyby se to dalo bezdomovcům, nebo potravinovým bankám, bylo by to lepší (někomu by snad nevadila naštíplá pletýnka nebo trošku! tmavší závin).

Dělal jsem chvíli v Penny a vždycky před zavirackou jsem musel všechno pečivo naházet do beden a pak se to odstavilo vzadu jakoby ve skládku, nevím co z toho dělali pak ..

Čus, u nás ty slevy dávají jen v 1 z 6 marketů co tu máme. Na druhou stranu, třeba to zbytek nedělá proto aby na tom neprodělali. By si pak každý počkal na večer a šel pro pečivo za třetinu. Místo ranních front důchodců před obchoďákem, by byly fronty večerní. 😂

Ahoj. Já jsem pracovala v marketu Penny. V průběhu směny se dělají tzv. vratky. To znamená, že se na určenou paletu vrací zvadlá či pomalu kazící se zelenina, ovoce, prošlé mléčné výrobky a v závěru i pečivo. Celá paleta obvykle jen půl paleta se zafolijuje a nabírá ji nazpět kamion následující noc. Vedoucí prodejny se musí řídit nařízením z centrály, takže slevy na pečivo nedává. Je zřejmé, že se paleta nevyhazuje do kontejneru, ale nejspíš poslouží jinak. Například jako krmivo, ale to já už nevím.

U velkých dodavatelských pekáren se pečivo sváží z obchodu zpět do pekárny, následně se prodává po kilech farmářům, něco se použije na strouhanku, něco se zrecykluje, takhle jsme odkupovali pečivo pro prasata. Pečivo, které se rozpéká přímo v mini pekárnách v supermarketech z těch mražených polotovarů, se vyhazuje vše vyhazuje do kontejneru a následně se odepíše škoda. V místní pekárně ve městě, pečivo co neprodají, tak na něj dají 50% slevu.

V Čechách kdyby se před zavíračkou začalo slevňovat pečivo tak ho přes den nikdo nekupuje a večer by se tam o něj porvalo čele město 😂😂😂

Třeba nechápu proč to pečivo neprodávaj,rozpečená houska/rohlík za mě v poho a to leži už 2 dny ve špaizu 😄.I tak je skvělá

Pracuji v Albertu jako vedoucí, ráda odpovím na otázku co se děje s pečivem co se neprodá. Přes týden se večer pěkně balí do sáčků a další den si ho vyzvednou potravinové banky, pečivo co není vhodné pro potravinové banky a pečivo co zbyde o vikendu se dává do pytlů jako krmivo pro farmy. Nic se nevyhazuje do popelnic. Takhle to je i se zeleninou použitelnou ale neprodejnou darujeme potravinovým bankám a dále nekonzumovatelné kousky se dávají do komposterů. Každý obchodní řetězec má nastavené limity o kolik procent může slevit pečivo a jak velké by měli být odpisy, bohužel má každý obchod nastaveno že musí být výběr z pečiva i těsně před zavřením, tudíž se nemůže vše slevňovat aby se vše doprodalo.😢 Přeji hezký den, kdyby bylo potřeba ještě něco více upřesnit stačí se ozvat. 😊

Mám kamaráda co v jednom z těchto řetězců dělá a pečivo co se neprodá se zabalí a vyhodí, ani ti zaměstnanci si ho nemůžou vzít za pár korun, mají to zakázané. Prostě nesmysl. A pak se nemá zdražovat, když se takhle plýtvá, ikdyž víme co je ten důvod zdražování. Jinak pokračuj, tvoje tvorba je fajn, má hlavu a patu a týká se nás všech bez rozdílu. 👍

Dělala jsem před asi už 8 lety v supermarketu a tam se vyhazovaly 2-3 pytle pečiva.. měli jít do popelnice ale většinou už stáli za krámem lidi s autem a vzali si to.. ale jinak by to skončilo v popelnici samozřejmně .. ani my jsme nemohli si vzít nic domu.. ^^'.

Dobrý den, tak já vám řeknu kam to pečivo jde....já bydlím vedle naděje , a každý pondělí, středa, pátek přijde dodávka a z dodávky vyndávají bedýnky s sladkým pečivem a ostatní pečivo a dávají to lidem kteří tam bydlí , podle mě by bylo lepší kdyby to zlevnili v obchodě , protože když do naděje nosí tohle pečivo 3 krát za týden, tak se nikdy ty lidi nebudou snažit jít do práce ...a připomínám , že jim nosí takhle i zeleninu ovoce a tak...pokud chcete o tom udělat video dejte mi vědět a já vám řeknu kde to nosí a kam to jde

Super videjko. Kde končí pečivo ? Přesně nevím, ale kolikrát v nemocnici a také v lázních jsem si říkala, že to pečivo někde dlouho skladují nebo už dostávají gumové odněkud , protože jak jinak si vysvětlit gumovitost pečiva, zvláště o víkendu.

Skvělé video

Ja kupuju tolik pečiva že mám doma strouhanku do roku 2049😀

Pracovala jsem v Albertu A je to docela smutný. Koláče, rohlíky, a další pečiva se musely naházet do igelitu a prostě se vyhodili do kontejneru.. A že to byly občas nálože. Někteří lidi to věděli a poblíž i čekali, že do těch popelnic lezli, aby si to mohli vzít, ale toho si byli vědom i zaměstnavatel atd a úmyslně ho ničili, že to zalili vodou, nebo zkyslým mlíkem, nebo to zaházeli shnilým ovocem, aby se k tomu lidé nedostali.. Prostě hnus. A sama to nechápu.

Ahoj, tohle trefilo hřebík na hlavičku. Jsem z Opavy a máme tady dva Kauflandy. Jeden slevy dělá a to nejen na pečivo a další výrobky, druhý jde tak max do třiceti procent. Podle mě záleží na manažerovi prodejny. On a vyšší vedení pracují jen s čísly, rozuměj ziskovostí prodejny. A udělej si to, jak umíš. On tam má spoustu proměnných parametrů. A s těma pracuje, aby plnil plán zisku.

v Tescu v Ostravě jde pečivo zvířatům, třeba do stájí:) ve tescu ve Valašském Meziříčí si pro to jezdili buď myslivci nebo taky lidi ze stájí, podle toho, jaký den:)

Takový řetězce prostě brutálně "nasolí" všechny potraviny, že je jim úplně jedno, že se něco neprodá a klidně to vyhodí. Je potřeba velký "nákupáky" co nejvíc bojkotovat. Já to tak dělám už od začátku Plandemie :)

Dělala jsem rok brigádu v jednom řetězci, dokážu odpovědět na Vaše otázky, ale nevešlo by se to sem. A nejedná se o plýtvání jenom pečiva, bohužel, skutečnost byla tak hrozná, že jsem to nedávala.

Z mých zkušeností se starý chleba dává zpět do těsta na chleba. "Podařilo" se mi koupit takový, že byly patrné nerozemleté kusy starého pečiva. Následující den tyto kousky starého pečiva zezelenaly plísní, takže předpokládám, že byl do těsta použitý už plesnivý chleba. Takže čím nás to krmí! Zvířatům bych nedal plesnivé pečivo.

Ten nejmenovaný řerěžec je i u nás a když tam příjdu 21.45h, tak tam bohužel slevy na pečivo nejsou, nebo minimálně. Já jsem proti vyhazování potravin. Nicméně ještě víc, než to, že se to vyhodí by mě děsilo, že se to pečivo nevyhodí a znova zpracuje jako součást dalšího pečiva. Což jsem slyšela, že se děje, ale ověřené to nemám. Ono je to těžko s tím využít to pro charitu, což by bylo fajn, ale kolikrát to pečivo už opravdu není ve formě a já bych to nikomu k jídlu nedala. My sami si stěžujem, že jsme popelnice Evropy a ještě z té popelnice to nehorší někomu dáme jíst?