Тёмный

Tomahawk steak - Grill philosophy style 

Grill philosophy
Подписаться 120 тыс.
Просмотров 52 тыс.
50% 1

Tomahawk steak, Grill philosophy style, at its best. A large piece of meat, a big beef ribeye, cooked and marinated with the expertise of Grill Philosophy. All the deliciousness and flavor in one piece of meat for three people. Enjoy your grilling with your company!
Happy grilling!
➧ FIND the recipe here: www.grillphilosophy.gr/en/blo...
➧ FIND our SEASONING BLENDS on our E-SHOP: www.grillphilosophy.gr/en/
Contact information:
е-mail: info@grillphisophy.gr
Fb group: Grill philosophy
Fb page: Greek bbq club
Instagram: Grill_philosophy
TikTok: grill_philosophy
➧ Watch more grill recipes here:
- Greek SOUVLAKI the real experience - quick, tender, and delicious!: • Greek SOUVLAKI the rea...
- Greek tzatziki sauce recipe: bit.ly/3ciDs9v
- Greek souvlaki - old traditional recipe: bit.ly/3C6eJ2C
- Greek pork gyros traditional old recipe and preparation: bit.ly/3H78kYF
- Homemade gyros with mutton meat: bit.ly/3knQfvF
- Homemade chicken gyros with curry: bit.ly/3wB1Tbn
- Homemade beef gyros: bit.ly/3c47QUU
- How to make and grill beef patties - video seminar: bit.ly/3HgX0JE
➧ Watch wood-fired oven recipes here:
- Greek Moussaka: bit.ly/3EdO46R
- Cuttlefish with black-eyed peas: bit.ly/3CbxOjD
- Seafood with pasta: bit.ly/3onIxTc
- Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: bit.ly/3n6zJlj
- Beef brisket oven recipe: bit.ly/3ndFqyd
- Greek fasolada (white beans) soup recipe: bit.ly/3on0xgv
- Greek patsas soup: bit.ly/3ktxJC6
- Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: bit.ly/3korrDG
- Mutton with trahana in the wood-fired oven: bit.ly/30n30zN
- Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): bit.ly/3ojplGv
The song was written for our channel by Yiannis Karasavvas: bit.ly/3FWfAZ6
Thank you for watching!
#tomahawksteak #grillphilosophy #amberq #bbq

Хобби

Опубликовано:

 

3 янв 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 239   
@liquidsound
@liquidsound 4 месяца назад
Great video!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Thank you very much! Happy grilling my friend!
@user-jc2vc2sd8c
@user-jc2vc2sd8c 5 месяцев назад
Καλή χρονιά σε όλους κ ειδικά σε εσάς... Εύχομαι σε όλο τον κόσμο υγεία και ευτυχία... Είστε η καλύτερη παρέα... Εύχομαι το 2024 τα καλύτερα για σας κ όσο πιο πολλά βίντεο μπορείτε...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Να είσαι καλά, καλή χρονιά με υγεία, καλά ψησίματα να έχουμε
@user-ji1cu1dp1q
@user-ji1cu1dp1q 4 месяца назад
Καλή Χρονιά με υγεία, αγάπη, ευτυχία και ευλογία!!!! Συγχαρητήρια 🎉🎉🎉🎉
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ, καλή χρονιά με υγεία
@user-ze9jk2ke2j
@user-ze9jk2ke2j 5 месяцев назад
Καλή Χρονιά με Υγεία φιλαράκια και σε όλοι την παρέα τέλειο ξεκίνημα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@aggeloskakagis9083
@aggeloskakagis9083 4 месяца назад
καλη χρονια σε ολους και στις οικογενειες σας,με αγαπη ,υγεια,και δημιουργηκοτητα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@user-yv6ux8nv2l
@user-yv6ux8nv2l 4 месяца назад
Χρονια Πολλα και καλη χρονια σε όλους με διαθεση για καλυτερα ψησιματα και καλη παρέα.Με υγεία πάνω απο ολα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χρόνια πολλά, καλή χρονιά με υγεία, και καλά ψησίματα με την παρέα σου
@1sofianos
@1sofianos 4 месяца назад
Α ρε παιδιά ποσό σας χαίρομαι κάθε φορά! Τι ωραία παρέα! Τι ωραίες συνταγές. Τι μερακλίδικες κατασκευές! Να είστε πάντα καλά και να μας κρατάτε συντροφιά με την υπέροχη παρέα σας!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@christosvaid4454
@christosvaid4454 4 месяца назад
Μπραβο για το μεράκι σας. Είστε ωραία παρέα. Καλη χρονιά με υγεία
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Σ' ευχαριστούμε πολύ, να 'σαι καλά! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@huehuehuehue841
@huehuehuehue841 5 месяцев назад
Ποπό τι φτιάξατε ρε παιδιά😳🤤Καλή χρονιά να έχετε με υγεία
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@qwerty_93
@qwerty_93 4 месяца назад
Καλή χρόνια με υγεία και καλα ψησηματα !! Ο καθένας την απολαμβάνει όπως θέλει την μπριζόλα του δεν είναι ανάγκη να τους λετε τν "χαλάσατε" τν " κάψατε " το ενα το άλλο. Κ εγω θα την έψηνα στους 58-60 γιατί τοσο μου αρέσει. Ωστόσο 80 θελανε 80 τν βγάλανε. Να περνάτε καλα με καλή παρέα αυτο εχει σημασία.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Σωστός, ούτως η άλλως εμείς δείχνουμε για όλα τα γούστα, η επιλογή πάντα δική σας, ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@user-nk4sw7jt3s
@user-nk4sw7jt3s 4 месяца назад
Στους 80 ειναι σιγουρα νοβοπαν.επηρεασμος απο παλια που λεγαν τσιγαροχαρτο μπριζολα καλοψημενη και την παπαρωναν με λεμονι για να κατεβαινει χωρις εκδορες.Τελευταια μαθαμε πως δουλευεται γενικως το μοσχαρι.ηταν και δειγμα επιπεδου και οικονομικης ευμαρειας σε αντιθεση με τους ταπεινους αμνοχοιροκατσικιφαγους.
@sakishas3812
@sakishas3812 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία πάνω από όλα!! Εξαιρετικό βίντεο παιδιά το 1ο του 24 Μπράβο σας!!!❤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου και καλή χρονιά με υγεία
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία σε όλους
@giorgose-shop3306
@giorgose-shop3306 4 месяца назад
Τ Ε Λ Ε Ι Α!!!! Σας ζηλεύω!!!! Ευτυχισμένο το 2024 σε όλους σας με υγεία.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@vageliskitzikoglou8522
@vageliskitzikoglou8522 4 месяца назад
Καταπληκτική δουλειά και επιτελούς ένα ωραίο κομμάτι χωρίς μυοσφαιρίνη
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Και όλη η νοστιμιά είναι στο καλοψημενο, αρκεί να βγει ζουμερο και τρυφερό, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@vbartsoulis
@vbartsoulis 4 месяца назад
Έπος! Καλή χρόνια με υγεία και καλά ψησίματα στην πιο ζέστη παρέα του Διαδικτύου!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@kostasparisis8971
@kostasparisis8971 4 месяца назад
Χρόνια Πολλά και ευτυχισμένα. Καλή χρονιά με καλά ψησίματα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χρόνια πολλά Καλή χρονιά με υγεία
@argirofiloglou2518
@argirofiloglou2518 5 месяцев назад
Καλησπέρα σε όλους σας ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ με υγεία χαμόγελα ευλογία και δημιουργία
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα!
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησιματα
@user-dv9dt1co9y
@user-dv9dt1co9y 5 месяцев назад
Καλή χρονιά στην όμορφη και γευστική παρέα!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Σ' ευχαριστούμε πολύ, καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@user-dz6uj3bc4d
@user-dz6uj3bc4d 5 месяцев назад
Υπέροχο βίντεο, καλοφάγωτη η μπριζολάρα, καλή χρονιά με υγεία
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα!
@nikosnikitidis7519
@nikosnikitidis7519 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία πάνω από όλα και ευτυχία για εσάς και την οικογένειά σας και καλά ψησίματα .Τα μίγματα φιλαράκια στην Αθήνα που θα τα βρω
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα! Τα μείγματα μπορείτε να τα βρείτε άμεσα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα www.grillphilosophy.gr Έχει αρχίσει η τοποθέτηση σε μίνι μάρκετ, κρεοπωλεία και σε κάποια καταστήματα της αλυσίδας σούπερ μάρκετ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα πλησιέστερα σε σένα σημεία πώλησης επικοινώνησε με την εταιρεία διανομής VITA Μ.Δ Τσαλοπουλος ΑΕ στο τηλέφωνο 2103645850 ή στο email office2@tsalopoulos.com.gr
@nikosnikitidis7519
@nikosnikitidis7519 4 месяца назад
Ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση καλό βράδυ
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Δες στα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης, στα μεγάλα του καταστήματα στην Αθήνα
@GrillPhilosophySales
@GrillPhilosophySales 4 месяца назад
Καλησπέρα σας! Πείτε μας την περιοχή που σας ενδιαφέρει για να σας δώσουμε περισσότερα σημεία πώλησης. Ευχαριστούμε
@NickTheMuteChalntoupis
@NickTheMuteChalntoupis 4 месяца назад
υπέροχα όλα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@antimnimoniakias
@antimnimoniakias 4 месяца назад
Καλή χρόνια παιδιά. Με τόσο ψήσιμο καταστρέψατε ένα από τα καλύτερα κομμάτια κρέας. Το μοσχάρι το σκοτώνουμε μια φορά. Δεν χρειάζεται να το ξανά σκοτώνουμε στο ψήσιμο. ❤❤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου, ακριβώς επειδή είναι το καλύτερο κομμάτι κάναμε την ανατροπή, η αλήθεια είναι πως μας βοήθησε το μείγμα καρυκευμάτων μας, καταρχήν δεν ξεγυμνώθηκε το κόκκαλο, το καλύτερο κομμάτι, αναρωτηθηκες ποτέ γιατί το ξεγυμνώνουν οι Αμερικάνοι? Θα σου πω εγώ ,γιατί είναι πολύ σκληρό και όπως και να το ψήσεις στα κάρβουνα δεν τρώγεται, για τον ίδιο λόγο ψήνεται και η μπριζόλα μέχρι medium, έτσι κάναμε την ανατροπή αλλάξαμε διαχείριση και τρόπο ψησίματος και το αποτέλεσμα καταπληκτικό, ο κάμερα μαν είναι της άποψης σου, έπρεπε όμως να ήσουν εκεί να τον ακούσεις να ομολογεί πως δεν έχει δοκιμάσει κάτι ανάλογο σε γεύση και τρυφερότητα, πάντα να δοκιμάζεις... Εμείς απλά δείχνουμε τον δρόμο, και πάλι καλά ψησίματα με την παρέα σου.
@SouthSide1312.
@SouthSide1312. 4 месяца назад
Γούστα είναι αυτά φίλε μου..Μίλα προσωπικά για εσένα!Εγώ την προτιμώ έτσι!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
@@SouthSide1312. Σεβαστό
@SouthSide1312.
@SouthSide1312. 4 месяца назад
@@Grillphilosophy Όχι σε αυτόν που έκανε το σχόλιο απάντησα
@xxoustou
@xxoustou 4 месяца назад
Τι να κάνουμε αδερφέ δε μάθαμε να είμαστε ωμοφάγοι σαν εσένα
@BillMartre-uq1gg
@BillMartre-uq1gg 5 месяцев назад
greece is calling me in my heart
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Hello my friend, we're glad to have you in our company! Happy grilling!
@thodorispalaiologos9289
@thodorispalaiologos9289 4 месяца назад
Είστε άπαιχτοι!!!Καλή χρονιά σε όλους και στις οικογένειες σας.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ, να 'σαι καλά! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@aggelikiraptaki7558
@aggelikiraptaki7558 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία,χαρά ,δημιουργικότητα ! Είσαστε μια υπέροχη παρέα! Τι μας κάνατε όμως με αυτό το ποίημα πάλι! Πάντα να είσαστε καλά! Βέβαια δεν θα μπορούσε να συγκριθεί αυτό το ψήσιμο στην περιστρεφόμενη ,με τον φούρνο της κουζίνας,η γνώμη σας ποια είναι? Επάνω σε σχάρα στον φούρνο,η μέσα σε ταψί?❤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία, στο φούρνο θα γίνει πάρα πολύ καλό αυτό το κομμάτι, με την μαρινάδα του. Πάνω σε σχάρα από κάτι το ταψί με νερό, αργό ψήσιμο 160 βαθμούς, για 3 περίπου ώρες, με 2-3 γυρίσματα, ελέγχεις με θερμόμετρο και στου 70 βαθμούς ανεβάζεις θερμοκρασία στους 180. Δοκίμασε το αρκεί να είναι χοντρή η κοπή τουλάχιστον τρία δάκτυλα
@dionisisnavrozogloy2743
@dionisisnavrozogloy2743 5 месяцев назад
Καλή χρονιά να έχουμε υγεία και ευτυχία καλά ψισιματα πάντα με καλή παρέα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα!
@hellenictech
@hellenictech 23 дня назад
Αριστούργημα! Το μοσχαρίσιο κρέας και κυρίως οι special κοπές είναι η αδυναμία μου. Μπράβο παιδιά, χαίρομαι να σας βλέπω!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 22 дня назад
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@georgiaevangeliakaragianni4998
@georgiaevangeliakaragianni4998 5 месяцев назад
Η καλύτερη ομάδα!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Ευχαριστούμε πολύ καλή χρονιά με καλά ψησίματα
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησιματα
@spyrost.4943
@spyrost.4943 5 месяцев назад
Χρόνια πολλά Καλή χρονιά!! Στο φούρνο ψήνουμε σε ταψί ή σε σχάρα και από κάτω ταψί με νερό; Μπορούμε να την ψήσουμε στον αέρα ή μόνο πάνω κάτω;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Σωστά, αλλά όχι με αέρα, πάνω κάτω, ξεκινάς από 160 βαθμούς θες θερμόμετρο να δεις τι γίνεται εσωτερικά, στους 70 ανεβάζεις 180, αν στους 80 εσωτερικά την τυλίξεις με λαδόκολλα και μετά αλουμινόχαρτο τότε πας ακόμα πιο καλά σπας κολλαγόνο και λιώνει στο στόμα. Βασική προϋπόθεση το μαριναρισμα
@user-nk4sw7jt3s
@user-nk4sw7jt3s 4 месяца назад
Στο φουρνο κανε κοτοπουλο πατατες.
@stergiosspiropoulos
@stergiosspiropoulos 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα. Ερώτηση:Αφού βάλουμε την μαρινάδα και το κομμάτι,μπορούμε να το τυλίξυμε σε διαφανή μεμβράνη να το απορροφήσει πιό πολύ ή δεν εχει νόημα?
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Μπορείς αλλά δεν έχει νόημα, θα απορροφηθεί σε λίγα λεπτά.
@kotsos7845
@kotsos7845 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία! ωραία μπριζόλα καί φυσικά μπράβο που δεν βγάλατε το πάνω μέρος του κρέατος. Οι περισσότεροι το βγάζουν για να φαίνεται όμορφο ως αποτέλεσμα να βγαίνει το καλύτερο κομμάτι κρέατος
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία, εμείς μαλώνουμε για αυτό το πάνω κομμάτι ποιος θα το πάρει. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@user-nk4sw7jt3s
@user-nk4sw7jt3s 4 месяца назад
Αυτο ειναι ολα τα λεφτα,απλα δεν ειναι φωτογενες.
@kotsos7845
@kotsos7845 4 месяца назад
@@user-nk4sw7jt3s γενικά φίλε επικρατεί ένα ότι μου διαφημίζουν τρώω...το ιαπωνικό μοσχάρι πχ πού είναι πανάκριβο είναι τίγκα στο λίπος και αυτός είναι ο λόγος που είναι νόστιμο χωρίς δόση ειρωνίας δεν έχει καμία διαφορά από ένα λιπαρό παιδάκι πρόβειο. Προσωπικά θεωρώ ότι έχουμε άριστης ποιότητας κρέατα και αυτό οφείλεται στον τόπο που ζούνε . Το αρνί που εκτρέφεται στην Βουλγαρία και αυτό που εκτρέφεται στην Θράκη έχουν λίγα χιλιόμετρα διαφορά η ποιότητα όμως είναι ανώτερη στο ελληνικό και αν πας και λίγο ποίο κάτω στα νησιά εκεί η γεύση είναι πολύ ανώτερη λόγω και του ότι τρώνε άθελα τους θαλασσινό αλάτι. Κάτι τέτοιο ισχύει και για τα ψάρια του Αιγαίου κλειστή θάλασσα με πολλούς κόλπους με πολλά ποτάμια να καταλήγουν σε αυτή . Grill philosophy όμως προσωπικά θεωρώ ότι ζωγραφίσουν στο ψήσιμο το ζούνε και αυτό βγαίνει στην γεύση
@alexandroskampas8129
@alexandroskampas8129 5 месяцев назад
Καλή χρονιά στην παρέα... Φοβερή μπριζόλα 🥩 γειά στα χέρια σας❤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@MyStefan72
@MyStefan72 5 месяцев назад
lecker 😋😋
@Rokavlon7
@Rokavlon7 4 месяца назад
Καλή χρονιά και καλά ψησίματα!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία
@spirosmourikis772
@spirosmourikis772 4 месяца назад
Μπήκε δυνατά το 2024!!! Καλή χρονιά παιδιά!!! Πάντα τέτοια!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Θα έχει και δυνατή συνέχεια, καλή χρονιά με υγεία
@dimitrispantazopoulos8775
@dimitrispantazopoulos8775 4 месяца назад
Πραγματικά ιστορική στιγμή! Και συγχαρητήρια που την ψησατε και δεν την αφήσατε ζωντανή με αίματα να μουγκρίζει!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Ελληνικός τρόπος ψησίματος. Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@billsill
@billsill 4 месяца назад
Καλή χρονιά καί καλά ψησιματα.....
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα
@arismichailidis3973
@arismichailidis3973 5 месяцев назад
Καλή Χρονία με υγεία και καλά ψησίματα!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Καλή χρονιά επίσης και καλά ψησίματα
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Με υγεία και καλή παρέα
@bagiokos
@bagiokos 5 месяцев назад
Καλή χρονιά παιδιά. Με υγεία και πάντα να μας κρατάτε καλή παρέα. Βλέπω σήμερα τσιμπισατε μια μπριζολιτσα. Μας τρέχουν τα σάλια για άλλη μια φορά. Επ ευκαιρία, που θα βρούμε στην Αθήνα Κε Γιώργο καμια ωραία και αρωματική ρετσίνα; Ευχαριστούμε και καλή συνέχεια στο 2024.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Σ ευχαριστούμε πολύ, σύντομα θα έχουμε να σας προτείνουμε κάτι πραγματικά πολύ καλό σε ρετσίνα.
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά και καλά ψησιματα σε όλους
@Theo2482
@Theo2482 4 месяца назад
Καλή Χρονιά και καλά ψησίματα! Για όσους λένε ότι η μπριζόλα πρέπει να είναι rare ή medium απλά να πω ότι εκτός από άσχετοι είναι και βιτσιόζοι... Στην αγγλική κουλτούρα που πολλοί νομίζουν ότι εκεί παραδοσιακά τρώνε τη μπριζόλα "ωμή", το μοσχαρίσιο κρέας πρέπει να είναι κάτι παραπάνω από καλοψημένο. Ήδη στην Αγγλία του 18ου αιώνα το roast beef έπρεπε να είναι ψημένο σε όλο το πάχος του μέχρι να πάρει καφέ χρώμα. Η μόδα του rare κρέατος ξεκίνησε τη δεκαετία του '90 και μαζί με αυτή τη μόδα ήρθαν και χιλιάδες κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων. Όπως και νά' χει η ανθρώπινη ψυχολογία λειτουργεί λίγο περίεργα. Ο άνθρωπος είναι έτοιμος να δοκιμάσει ή να εφαρμόσει κάτι, όχι επειδή του αρέσει, αλλά επειδή το βλέπει στα social media και νομίζει ότι αν το ακολουθήσει θα είναι cool... Θα τους ευχηθώ καλά κρασιά και καλά "ζεστάματα".
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 4 месяца назад
Μαζί σου καλέ μου φίλε...και υπάρχουν και πολύ ακόμα λόγοι που απαγορεύεται το κρέας να μην είναι καλό ψημένο. Κανονικά όταν υπάρχουν πλέον πολλές επιστημονικές μελέτες που το αποδεικνύουν αυτό, θα έπρεπε πλεον να θεσπιστεί νόμος
@Theo2482
@Theo2482 4 месяца назад
@@user-co6jl6vw8d Δεν στέκομαι στο υγειονομικό κομμάτι, εδώ μπορούν οι "άψητοι" να βρουν δεκάδες επιχειρήματα στην προσπάθειά τους να αποδείξουν ότι το ωμό κρέας είναι ακίνδυνο... Θα σταθώ στην παράδοση και μόνο απλά σαν ενημέρωση σε όσους εφαρμόζουν τη rare εκδοχή και κομπάζουν ότι είναι και παραδοσιακό και "σωστό". Ιταλία... εκεί όντως η bistecca σερβίρεται ωμή με τα αίματα στο πιάτο. Ήταν πάντα όμως έτσι; Για να δούμε... Pelegrino Artusi ‘La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene’ 1897. Αναφέρω επιγραμματικά τί γράφει στο βιβλίο ο Artusi για το θέμα αυτό: " H λέξη μας bistecca προέρχεται από το αγγλικό beef stake. Είναι απλά μια κοπή κρέατος, ένα με ενάμιση δάχτυλο σε πάχος, με το κόκκαλο. Οι χασάπηδες της Φλωρεντίας χρησιμοποιούν μοσχάρι μέχρι 2 ετών." 1η καινοτομία της σύγχρονης Ιταλίας... Σήμερα σερβίρουν μπριζόλα πάχους 3-4 δαχτύλων και μάλιστα λένε χαριτολογώντας ότι αν είναι λεπτότερη τότε πρόκειται για σαλάμι... Παραδοσιακά όμως στην Ιταλία η μπριζόλα έπρεπε να είναι το πολύ 1.5 δάχτυλο σε πάχος όπως ρητά αναφέρει ο Artusi το 1897!!. Και επίσης το ζώο έπρεπε να είναι το πολύ 2 ετών και όχι οι "ταύροι" που χρησιμοποιούνται σήμερα για λόγους παραγωγικότητας και κέρδους. Συνεχίζει ο συγγραφέας αναφέροντας και τον τρόπο ψησίματος.. εκεί έχει περισσότερο ενδιαφέρον! "Βάλτε το στα κάρβουνα ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΚΟΠΗΚΕ ΑΠΟ ΤΟ ΖΩΟ ή το πολύ ΠΛΥΝΤΕ ΤΗ ΚΑΙ ΣΚΟΥΠΙΣΤΕ ΤΗ. Γυρίστε τη ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ, ρίξτε πιπέρι και αλάτι όταν είναι έτοιμη και σερβίρετέ την με ένα κομμάτι βούτυρο επάνω της. Η μπριζόλα δε θα πρέπει να ειναι παραψημένη διότι έτσι θα φύγουν τα υγρά του κρέατος όταν την κόβουμε. Εάν την αλατίσετε πριν την ψήσετε, η φωτιά θα τη στεγνώσει." Τί έχουμε εδώ; Η παραδοσιακή Bistecca alla Fiorentina ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΝΟΜΙΖΑΜΕ. Δηλαδή 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά και στο πιάτο. Πολλά γυρίσματα και καλό ψήσιμο, όχι υπερβολικό ψήσιμο. Και το κυριότερο. Ποτέ οι Ιταλοί δεν άφηναν το κρέας να "σαπίσει" για 2, 3 ή 6 μήνες πριν το ψήσουν. Η παράδοση ήθελε τη μπριζόλα να πέφτει στα κάρβουνα αμέσως μετά τη σφαγή του ζώου. Γιατί τα αναφέρω όλα αυτά; Σίγουρα υπάρχουν άνθρωποι που τρώνε rare από επιλογή και επειδή πραγματικά τους αρέσει. Το τί είναι καλό για τη υγεία τους θα τους το πει ο γιατρός τους και όχι εγώ. Υπάρχουν όμως και άλλοι που τρώνε rare επειδή αυτό τους επιβάλλεται. Δεν είναι κακό να ακολουθείς τη μόδα. Κακό είναι να αγνοείς ότι είναι μόδα και να νομίζεις ότι αυτό που κάνεις αποτυπώνει την παράδοση ενός λαού. Αυτή η μόδα της ωμής μπριζόλας έκανε τον χασάπη Dario Cecchini εκατομμυριούχο... 2 κιλά μπριζόλα, 5 λεπτά ψήσιμο, 100 ευρώ λογαριασμός. Πόσα κατοστάρικα βγάζει ο Dario στο 8ωρο με την μοντέρνα Bistecca και πόσα θα έβγαζε με την παλιά παραδοσιακή του 1897;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Σ ευχαριστούμε πολύ για την πληροφορία και την εκτενή αναφορά, και μόνο που έκανες τον κόπο να γράψεις όλα αυτά, προς ενημέρωση, φτάνει, καλά ψησίματα με την παρέα σου .
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Έτσι ακριβώς είναι, εμείς θα επιμείνουμε παραδοσιακά, έχουμε δοκιμάσει όλα τα είδη ψησίματος, και έχουμε άποψη, το στοίχημα είναι καλοψημενο και ζουμερο μαζί αλλά και μαλακό, ο τρόπος ψησίματος είναι σημαντικός για την επιτυχία, αλλά και οι παρεμβάσεις.
@user-nf1qc7tg7h
@user-nf1qc7tg7h 5 месяцев назад
Καλη χρονια τι φτιαξατε παλι ρε παιδιαααααααααααα... θα τρελαθουμε φερτε τη μπριζολα να τη φαωωω,, συγχαρητηρια αψογοι οπως παντα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Χαχα καλή χρονιά με υγεία, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@achillesgregorio4519
@achillesgregorio4519 5 месяцев назад
Καλή χρονιά και καλά ψησίματα. Έχω μια ερώτηση. Γιατί το ψήσατε τόσο πολύ; 80 βαθμοί δεν είναι πάρα πολλοί για μοσχάρι;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία, είναι αργό ψήσιμο δεν έχει να κάνει με ψήσιμο στη σχάρα, αλλά με τα μείγματα μας ακόμα και σε σχάρα ψησαμε 72+ και ήταν απόλυτα ζουμερη και μαλακή, αλλά εδώ όπως είπα έχει να κάνει με άλλο τρόπο ψησίματος, βγήκε πάρα πολύ ζουμερη με πολύ μαλακή
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά και καλά ψησιματα
@PanosIli7
@PanosIli7 4 месяца назад
Καλη χρονια σε ολους σας..ερωτηση μπορουμε να καρυκευσουμε στην προκειμένη περιπτωση την tomahawk χωρις να βαλουμε τα μειγματα σας σε νερο??σας ευχαριστώ πολυ..καλα ψησιματα!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία, το νερό είναι απαραίτητο, όταν μαριναρουμε, βοηθάει στην ενυδάτωση του κρέατος και βοηθάει Μ αυτόν τον τρόπο να εισχωρήσουν στο εσωτερικό το αλάτι και κάνει το κρέας τρυφερό. Χωρίς νερό δεν θα έχεις τα επιθυμητά αποτελέσματα. Μόνο το μείγμα κοτόπουλο πάει για καρυκευση άλλο κρέας το κοτόπουλο όμως.
@slaughter6669
@slaughter6669 4 месяца назад
Καλη σας χρονια! 2 ερωτησεις μονο. Γιατι διαλυσατε το μειγμα σε νερο και οχι σε λαδι; Και γιατι την κανατε καλοψημενη και οχι medium rare ή medium? Ευχαριστω για τον χρονο σας!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία, όλα τα υλικά με πρώτο και καλύτερο το αλάτι είναι υδατοδιαλυτά, επίσης το νερό μπορεί να απορροφηθεί απ' το κρέας και αυτό είναι το ζητούμενο, η ενυδάτωση σε βάθος, μαζί με το νερό εισχωρούν και όλα τα υπόλοιπα, το λάδι αντίθετα κλείνει την είσοδο σε οτιδήποτε, γιναυτο μπαίνει στο τέλος πάντα μιας μαρινάδας και όχι μαζί. Τώρα εμείς δοκιμάσαμε μεγάλες κοπές σε μοσχάρι καλοψημενες, γιατί δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από ένα καλοψημενο κρέας ΑΡΚΕΊ να είναι ζουμερο και μαλακό. Το μοσχάρι πέρα από medium πάνω στην σχάρα δεν τρώγεται, με τα μείγματα grill philosophy όμως αλλάξαμε τα δεδομένα και αναδείξαμε ένα πολύ καλό κρέας. Θα μπορούσα να γράψω πολλά αλλά δεν έχει νόημα, αν κάποια στιγμή δοκιμάσεις θα έχεις την δική σου άποψη. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@slaughter6669
@slaughter6669 4 месяца назад
@@Grillphilosophy ευχαριστω πολυ, θα το δοκιμασω!
@dimitrisvars9867
@dimitrisvars9867 5 месяцев назад
Καλή χρονιά παιδιά με υγεία❤ότι και να πώ είναι λίγο Μπράβο σας.η μπόλια μοιάζει με σεμεδάκι της γιαγιας😂
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
χαχα πράγματι! σ' ευχαριστούμε πολύ, καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@jiimkar
@jiimkar 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία από Λαμία
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία
@vera1ful
@vera1ful 4 месяца назад
Καλη χρονια με υγεία και τύχη ! Μια ερώτηση και από εμένα . 80 βαθμοί δεν είναι υπερβολικά ψηλά για μοσχάρι ;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα, οι grill philosophy κάνουν την ανατροπή, με την κατάλληλη διαχείριση και τον τρόπο ψησίματος ναι μπορεί, και φαίνεται και πόσο ζουμερο βγήκε. Δοκίμασε το στον φούρνο με αργό ψήσιμο ξεκινοντας από 160 βαθμούς
@user-nk4sw7jt3s
@user-nk4sw7jt3s 4 месяца назад
Εδω το κρεας δεν σταζει.λογω περιστροφης ψηβεται μεσα στα υγρα του.διαφορετικες συνθηκες απο την σταθερη σχαρα.
@polmpil1755
@polmpil1755 5 месяцев назад
Καλή Χρονιά με υγεία
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Καλή χρονιά και καλά ψησίματα
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Με υγεία και καλή παρέα
@daloppera9434
@daloppera9434 4 месяца назад
Θα ηθελα να ρωτησω ...για απλη κουζινα κεραμικη ... μια αγορα ενος μαντεμενιου τηγανιου ή γκριλιέρας θα μπορέσει να αναβαθμίσει τα ψησίματα γενικότερα ή δεν αξίζει τον κόπο? Είμαι γενικά σε αναζήτηση και ότι άλλες προτάσεις έχετε καλοδεχούμενες (σχετικά με τηγάνια ενοοω)
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Πιστεύω, πως ότι και να πάρετε θα τηγανίζετε δεν θα ψήνετε, άλλο το ψήσιμο άλλο το τηγάνισμα, τώρα πιστεύω πως ο κατασκευαστής των τηγανιων θα σας πει αν μπαίνουν σε κεραμική κουζίνα.
@daloppera9434
@daloppera9434 4 месяца назад
προφανώς δεν είναι το ίδιο. Απλά αν θα βελτιώσει την εμπειρία είναι το ζητούμενο. μεγαλύτερες θερμοκρασίες, πιό ομοιόμορφο ψήσιμο κτλ @@Grillphilosophy
@kostma69
@kostma69 4 месяца назад
είναι πολλές φορές που παιδευόμαστε και δεν βρίσκουμε σωστά κάρβουνα ή μπρικέτες έχετε κάποιο τρόπο όπως τα μπαχαρικά μας προμηθεύεται και αυτά ? καλή μας όρεξη
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Σύντομα θα έχετε και κάρβουνο επιλογής μας, το ψάχνουμε πάρα πολύ καιρό.
@alexminopou8853
@alexminopou8853 4 месяца назад
Καλή χρόνια όσο ποιο μεγάλο είναι το κομμάτι τόσο ποιο δύσκολο το ψήσιμο . Το συγκεκριμένο κομμάτι εάν έχει ενδομυϊκό λίπος δεν έχει πρόβλημα στο 80 . Εξαρτάται τη ράτσα είναι
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Έτσι ακριβώς όσο πιο μεγάλο το κομμάτι τόσο πιο δύσκολο, αν είχε περισσότερο λίπος θα γίνονταν ακόμα καλύτερο,
@drwhost
@drwhost 4 месяца назад
Είναι και η ώρα δύσκολη και η μπριζόλα έπος 🤤🤤🤤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
χαχα! Ο,τι πρέπει θα ήταν για μεσημεριανό. Καλά ψησίματα ψησίματα με καλή παρέα!
@infolearner9058
@infolearner9058 5 месяцев назад
Καλή χρονιά παιδιά, με όρεξη για φαΐ και ψήσιμο!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα!
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά και πάντα με Καλή παρέα
@panagiotispaok1
@panagiotispaok1 5 месяцев назад
Καλή χρονιά καλοφαγάδες περιμένω κάθε Πέμπτη με ανυπομονησία ποτέ θά ανεβάσετε βίντεο τόν Φεβρουάριο ίσως να κατέβω στα μέρη σάς μπορεί να έρθω από Καρδίτσα μια βόλτα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία, με το καλό να έρθεις, θα χαρούμε να μας επισκευτεις. Καλά ψησίματα
@kyriacosconstantinou5096
@kyriacosconstantinou5096 5 месяцев назад
Γειά σας παιδιά και καλή χρονιά. Απορία για το βαθμό ψησίματος. Για πιο λογο προτιμήστε να την βγαλετε καλοψημενη και οχι μέτρια γύρω στους 60;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία, δεν ψήνουμε στην σχάρα, είναι άλλος τρόπος ψησίματος, και αν είχαμε την δυνατότητα να την τυλίξουμε σ αυτή την θερμοκρασία και να την ψήσουμε ακόμα μισή με μία ώρα τότε θα είχαμε σπάσιμο του κολλαγόνου και το κόκκαλο θα είχε αποκολληθεί απ' το κρέας και η νοστιμιά στα ύψη. Και μεταξύ μας αν καταφέρεις να καλοψησεις μια μοσχαρίσια μπριζόλα τότε η γεύση εκτοξεύεται. Δοκίμασε το μείγμα μας για μοσχάρι σε μπριζόλα μοσχαρίσια ψησε στη σχάρα ακόμα και 72+ και θα καταλάβεις τι εννοώ τον Νοέμβριο δείξαμε ένα τέτοιο βίντεο
@bonito957
@bonito957 4 месяца назад
Καλησπέρα και συγχαρητήρια για το video. Σε ποιο video εξηγείται τον τρόπο ψησίματος στους 80+ ? Πολύ ενδιαφέρον γιατί επικρατεί η άποψη ότι στα μοσχαρίσια κομμάτια με έστω κάποιο ενδομυϊκό λίπος ότι αξίζει το medium.
@harisgate1
@harisgate1 4 месяца назад
Τις ψησταριές τις βρίσκουμε καπου για αγορά online;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλοψημενο 72+ στο παρακάτω βίντεο. 80 δεν ψήνουμε σε σχάρα ούτε το χοιρινό, με περιστροφή ναι η με κατάλληλη διαχείριση, θα κάνουμε σχετικά βίντεο δες τώρα 72+ σε κόντρα ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ptx8EkmXLDo.htmlsi=ZjCW7XhO9k8ktnBG
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Δεν έχουμε ακόμα ηλεκτρονικό κατάστημα στις ψησταριές μας, θα έχουμε σύντομα όμως. Επικοινώνησε μαζί μας στο mail info@amberq.gr
@Trovadouros.
@Trovadouros. 5 месяцев назад
Γιάμι Γιάμι❤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Καλά ψησίματα με καλή παρέα!
@donniedarko3309
@donniedarko3309 5 месяцев назад
Δεν ξερω αν το μεγεθος μετραει σε ολα,αλλα στα κρεατικα των Grill Philosophy παντα μετραει!!! Mας τρελαινετε με κατι τετοια βιντεο!!! 😁😍👋👌💥🙏
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Χαχα στο κρέας μετράει, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@user-ms7xm6ix4m
@user-ms7xm6ix4m 5 месяцев назад
Όλα τα λεφτά πεδία το τέλειο τρίο είστε μας πέσαν τα σάλια 😢😢😢😢😢 θέλω και εγώ χιχιχι ❤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ, απ' τις καλύτερες γεύσης που έχουμε πετύχει σε τομαχοκ, ήταν όντως λίγο... Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@user-ms7xm6ix4m
@user-ms7xm6ix4m 5 месяцев назад
Νά είστε πάντα καλά παιδιά άψογη επαγγελματίες και συνεργασίες μπράβο σας
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά και πάντα με Καλή παρέα
@N12S.
@N12S. 4 месяца назад
Καλή χρονιά! Έτσι να συνεχίσετε την φοβερή δουλειά. Μπριζόλα μοσχαρίσια όμως στους 80 βαθμούς είναι λίγο κρίμα.. (Το λέω με πολλη αγάπη) Στους 62-65 θα ήταν τέλεια. Δυνατή η ιδέα της μπολιας!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία και καλά ψησίματα με την παρέα σου, 62-65 στην σχάρα, αν και έχουμε ψήσει και 72+ στην σχάρα δες μερικά βίντεο πίσω, ο τρόπος ψησίματος, το μαριναρισμα με καρύκευμα grill philosophy, είναι όλα δυνατά, δοκίμασε και θα καταλάβεις.... Δες τα ζουμια πάνω στο ξύλο κοπής.
@markossifis7948
@markossifis7948 5 месяцев назад
Μπραβο σας υπεροχο ψησιμο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
σ' ευχαριστούμε πολύ. Καλά ψησίματα με καλή παρέα!
@giannis-be8tg
@giannis-be8tg 4 месяца назад
Μην το παρακάνετε!!..... Να είστε ταπεινή κ αληθινή....😉😉😉😉
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Πιο αληθινοί δεν γίνεται. Ίσως απ' τα καλύτερα ψησίματα και γεύση που έχουμε πετύχει αρκεί κάποιος να μπορεί να εφαρμόσει και να ψήσει με περιστροφή όπως και εμείς.
@user-ms7xm6ix4m
@user-ms7xm6ix4m 5 месяцев назад
Καλησπέρα παιδιά χρονιά πολλά και καλή χρονιά με υγεία ευτυχία αγάπη και καλές δουλειές όλα τα λεφτά με τσιτσι να δούμε πότε θα χορτάσουμε 😂😂😂😂😂😂❤❤❤
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
χαχα! Σ' ευχαριστούμε πολύ, να 'σαι καλά! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και καλά ψησίματα με την παρέα σου!
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Όλα θα γίνουν..Καλή διάθεση να υπάρχει
@tasosvenetsanos4134
@tasosvenetsanos4134 5 месяцев назад
Που βρισκουμε αυτο το κρασι?
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Σύντομα θα το έχουμε στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Καλή χρονιά με υγεία
@kikihasnaferi
@kikihasnaferi 4 месяца назад
TEΛΕΙΑ!!! ολοι ειστε φοβεροί αλλα ο Αντρεας που του'ρθε να δακρυσει ειναι "θεός"!!!!
@kikihasnaferi
@kikihasnaferi 4 месяца назад
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ , ΚΑΛΑ ΨΗΣΙΜΑΤΑ!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησιματα με την παρέα σου
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
@@kikihasnaferi χρόνια πολλά και καλή χρονιά
@user-dh1zo9pi5n
@user-dh1zo9pi5n 5 месяцев назад
Καλά ρε ιερόσυλε, την μπόλια έβγαλες; Καλή χρονιά με υγεία! Καλά ψησίματα!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χαχα έκανε την δουλειά της, η αποστολή της τελείωσε, αλλά είναι όρων που γλυκιά
@user-dh1zo9pi5n
@user-dh1zo9pi5n 4 месяца назад
Είστε λεβέντες, συνεχίστε έτσι!@@Grillphilosophy
@kostma69
@kostma69 4 месяца назад
ώρε ζημιά που μας κάνατε πάλι
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χαχα καλά ψησίματα
@johndoe-vo8rn
@johndoe-vo8rn 4 месяца назад
Δεν έχετε να ζηλέψετε τίποτα απο τους τεξανούς. Καλή χρονιά!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Ψήνουμε ελληνικά και περνάμε καλά με καλή παρέα, κάποιες αξίες, όπως η παρέες δεν πρέπει να τις χάσουμε, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@manolispapavasileiou3188
@manolispapavasileiou3188 5 месяцев назад
ανεβειτε θεσσαλονικη για καλη ρετσινα.. επισης απο του εμποριου η κεχριμπαρη και οι 45 στροφες του γεωργιαδη ειναι εξαιρετικες..
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα και ένα ποτήρι καλή ρετσίνα
@user-bl1dx9et5r
@user-bl1dx9et5r 4 месяца назад
Η μπόλια είναι αρνίσια;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χοιρινή, αλλά μπορείς και με αρνίσια
@nikitas597
@nikitas597 4 месяца назад
ΕΧΕΙ ΔΙΚΑΙΟ Ο ΣΥΝ-ΕΠΩΝΥΜΟΣ:ΠΟΙΗΣΑΤΕ...!!!ΜΕΧΡΙ ΕΔΩ ΕΦΤΑΣΕ Η ΤΣΙΚΝΑ ΚΑΙ Η ΝΟΣΤΙΜΙΑ!!!ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΑΥΤΟΣ Ο ΘΕΙΟΣ ΜΕΖΕΣ ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΕ ΜΟΝΟ ΜΕ ΘΕΙΟ ΟΙΝΟ...ΕΥΓΕ ΣΑΣ~!!!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@rafailminimalvin
@rafailminimalvin 4 месяца назад
βασιλιάδες της μασας την κορυφαιας !!!!!!! 🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@rafailminimalvin
@rafailminimalvin 4 месяца назад
@@Grillphilosophy οι μοναχικοι ανθρωποι εχουν την tv παρεακι κι εχουν ντελιβερακι να φερει καλουδια 😏😏
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
@rafailminimalvin ωραίος καλές μάσες λοιπόν με παρέα εμάς
@rafailminimalvin
@rafailminimalvin 4 месяца назад
@@Grillphilosophy 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍✌✌✌✌✌✌✌✌
@nikolakis2
@nikolakis2 5 месяцев назад
Αντε τώρα να βρεις μπολια στο Βέλγιο.... Ευτυχώς έρχομαι Καρδίτσα σε δύό βδομάδες και θα φαω κανα κοψίδι. Καλη χρονια!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 месяцев назад
Χαχα πάρε μαζί σου επιστρέφοντας καμία μπόλια κατεψυγμένη να έχει; να κάνεις τα κέφια σου εκεί, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@user-co6jl6vw8d
@user-co6jl6vw8d 5 месяцев назад
Υπομονή αδελφέ...καλώς να έρθεις
@panteliskontos2186
@panteliskontos2186 4 месяца назад
Οπότε σας βλεπω πειναω...ειστε μερακλήδεs...μαγαζι στην Αθήνα πρεπει να ανοίξετε ρε παιδιά
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χαχα μάλλον μας βλέπεις νηστικός, καλή χρονιά και καλά ψησίματα με την παρέα σου, το τελευταίο δεν το σχολιάζω. Την αγάπη μας.
@gundjorgundjjar9488
@gundjorgundjjar9488 3 месяца назад
Χαίρετε. Ψήσιμο: 1.Στο φούρνο πώς; Αέρα, γκριλ Αέρα, αντιστάσεις; Σε τι θερμοκρασία και πόση ώρα; μπορώ αντί πάνα γουρουνιού απλά με λαδόκολλα; 2. Γίνεται και στη γάστρα και αν ναι πώς; 3. Η μαρινάδα σας τι εμπεριέχει γιατί στη σελίδα σας δε μπορώ πάω, δε λειτουργεί; Σας ευχαριστώ προκαταβολικά.🇬🇷💪🏻❤️
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 месяца назад
Μπορείς να την ψήσεις όπου θέλεις, ο χρόνος ψησίματος εξαρτάτε από την εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος, σε λαδόκολλα η γάστρα πάμε προς άλλη κατηγορία μαγειρέματος, σε όλες τις περιπτώσεις θα πάρετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα με το μείγμα καρυκευματων μας, κάντε μια προσπάθεια ακόμα να μπείτε στην σελίδα μας να δείτε τα βασικά που περιέχει το μείγμα μας. www.grillphilosophy.gr
@gundjorgundjjar9488
@gundjorgundjjar9488 3 месяца назад
@@Grillphilosophy Σας ευχαριστώ πολύ. Ναι μπήκα στη σελίδα σας. Δυστυχώς μου έχει πολλά συντηρητικά εντός και δε μπορώ λόγο υγείας. Θα κοιτάξω κάνω ένα μείγμα μόνος μου. Πάντως σας ευχαριστώ πολύ! ☦️🙏🏻🇬🇷
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 месяца назад
@gundjorgundjjar9488 ποια είναι τα συντηρητικά?? Όλα είναι φυσικά υλικά
@gundjorgundjjar9488
@gundjorgundjjar9488 3 месяца назад
Πυροσφωρικο δινάτριο. Ειναι πρόσθετο, Δε το .
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 месяца назад
@@gundjorgundjjar9488 είναι το γνωστό μπεικιν παουντερ που μπαίνει σε όλα τα κέικ
@sefismel
@sefismel 12 дней назад
Κους εκεί Μπριζολίτσα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 12 дней назад
Χαχα καλά ψησίματα με την παρέα σου
@user-jh5lk1sd9m
@user-jh5lk1sd9m 29 дней назад
Ο μικρός είναι άπαιχτος
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 29 дней назад
Ναι ναι, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@mariosskitzakos3272
@mariosskitzakos3272 4 месяца назад
Καλή χρόνια
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία
@nikolaosbourazanas6508
@nikolaosbourazanas6508 4 месяца назад
Λογικά ήταν νόστιμο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Πάρα πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@piraeus4you-821
@piraeus4you-821 4 месяца назад
Καλή χρονιά με υγεία. Μου κάνει εντύπωση που βγάλετε το μοσχάρι στους 80 βαθμούς. Γιατι τόσο πολύ ψησιμο ; Θα μπορούσε. Να βγει στους 55-58 medium.
@user-vf2he8ii6k
@user-vf2he8ii6k 4 месяца назад
Ο σκοπός τους ήταν να βγει ένα κρέας καλοψημένο ζουμερό με πολλές ώρες αργό ψήσιμο … επίσης ήταν μια μπριζόλα 3,5 κιλά …
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Πολύ σωστά
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Όπως ακριβώς τα είπε ο φίλος παρακάτω, και να συμπληρώσω, βασική προϋπόθεση το μαριναρισμα, είδες πως χαλάρωσε το κρέας στα πρώτα λεπτά του μαριναρισματος
@eaglemars6123
@eaglemars6123 5 месяцев назад
Πωπώ μας πεθάνατε βραδιάτικα. Τι έπος κοπής και ψησίματος ήταν αυτό; πώς θα φάω τη φασολάδα μου τώρα εγώ;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χαχα έτσι όπως τα περιγράφεις είναι, όσο για την φασολάδα να κρατάς στο ψυγείο,πάντα, ενα κομμάτι λουκάνικο, πάει τέλεια με φασολάδα.
@gregjordan9217
@gregjordan9217 4 месяца назад
Σε τέτοια κομμάτια το μαριναρισμα μπαίνει μετά η ταυτόχρονα αλλά δεν πειράζει 😉!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Δοκίμασε τα μείγματα grill philosophy οπως τα προτείνουμε, το μαριναρισμα γίνεται πάντα πριν δεν μπορεί να επιδράσει στο κρέας κατά την διάρκεια η μετά το ψήσιμο, εκτός απ' το αλάτι που είναι απλά μια μικρή αλλά βασική γευστική παρέμβαση.
@dimkit2429
@dimkit2429 2 месяца назад
Την παραψησατε βρε παιδιά
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 месяца назад
Άλλος τρόπος ψησίματος, και διαχείρισης. Έγινε πολύ μαλακή και πολύ ζουμερη.
@georgegalatianos5388
@georgegalatianos5388 4 месяца назад
Ωραιο βιντεο αλλα εγω θα την εβγαζα στους 60 βαθμους😊!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Να είσαι καλά Γιώργο, αλλά πες μου γιατί στους 60? Τι είδες στο βίντεο που δεν ήταν καλό? Δεν ήταν ζουμερη, δεν ήταν τρυφερή, για το νόστιμη δεν μπορεις να ξέρεις. Αλλά λάβε υπόψιν και τον τρόπο ψησίματος. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@georgegalatianos5388
@georgegalatianos5388 4 месяца назад
@@Grillphilosophy μια χαρα ζουμερη και νοστιμη φαίνεται! Εγώ προσωπικά στους 60 γτ προτιμω medium ψησιμο, ειναι θεμα γούστου!
@scocconatso
@scocconatso 4 месяца назад
Συγγνώμη το κόκκαλο ποιος το τσάκισε;Θα υπάρξει και συνέχεια στο βίντεο για λόγους ακροαματικότητας ή κάποιος διαγωνισμός ώστε να μαντέψουμε ποιος,μήπως και κερδίσουμε κάτι;😂
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χαχα εύκολο θα το βρείτε, ο μικρός ποιος άλλος, εγώ πρόλαβα λίγο στην αρχή ο Καραγιάννης ευτυχώς δεν το χει και πολύ με τα κόκκαλα... Και να τότε δηλαδή.... Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@scocconatso
@scocconatso 4 месяца назад
@@Grillphilosophy Ημουν σίγουρος για τον Αντρέα.
@THEODOR1968able
@THEODOR1968able 4 месяца назад
Εγω ειμαι με τον Αντρεα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Χαχα τέτοια πες να παίρνει θάρρος, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@baklvag
@baklvag 4 месяца назад
Δεν ξερω 65 ή 85 βαθμους εμενα μου τρεχουν τα σαλια.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Έτσι είναι το σωστό να τα τρώμε όλα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@kostasaek21ful
@kostasaek21ful 4 месяца назад
Μοσχάρι well done...Πάρτε χοιρινο καλύτερα παιδιά
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Δίκιο έχεις, αλλά δεν έλαβες κάποια πράγματα υπόψιν, έχουμε ένα μεγάλο κομμάτι κρέας, το ψησαμε στην σούβλα με περιστροφή, ήταν μαριναρισμενο με μείγμα για μοσχάρι grill philosophy, επίσης είσαι στους grill philosophy (ψήνουμε με τον δικό μας τρόπο, τον ελληνικό), δεν πρόσεξες πόσα ζουμια είχε το κρέας, και το βασικότερο πως δεν ήσουν εκεί για να δοκιμάσεις πόσο μαλακό και απίστευτα γευστικό ήταν το κρέας. Και μια δική μας επισήμανση, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από ένα καλοψημενο κομμάτι κρέας αρκεί να παραμείνει ζουμερο και πολύ τρυφερό. Τα μείγματα μας είναι μια πρόκληση.
@AlexandrosDallas
@AlexandrosDallas 4 месяца назад
79 βαυμους tomahawk 3.5kg, στηο resting θα εφτασε 85 στανταρ. ΑΜΑΡΤΙΑ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ.. Το καψατε....
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Όπως φαίνεται και πάνω στο ξύλο κοπής ήταν πολύ ζουμερο, η αλήθεια είναι πως βοήθησε το μείγμα καρυκευμάτων grill philosophy και ο τρόπος ψησίματος. Αξίζει να το δοκιμάσεις. Σε προηγούμενο βίντεο ψησαμε σε σχάρα λεπτότερη, βέβαια, κοπή 72+ εξαιρετικά ζουμερη και τρυφερή, και ήταν και κόντρα, αν υπάρχει τρόπος να καλοψηθει και να παραμείνει ζουμερη και τρυφερή, γιατί όχι??
@JasonReggots
@JasonReggots 4 месяца назад
Ρε παιδιά, τέτοιο κομμάτι και τόσος κόπος προετοιμασίας, πάνω απο τους 54 βαθμούς είναι πολύ κρίμα…
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 месяца назад
Άλλος τρόπος ψησίματος άλλο αποτέλεσμα, πειραματισου όπως και μεις δεν έχεις να χάσεις τίποτα, πέρα από ένα κομμάτι κρέατος. Οι οδηγίες υπάρχουν, το αν θα σ αρέσει η όχι είναι άλλο θέμα, αλλα να δοκιμάσεις
Далее
skibidi toilet 74
07:02
Просмотров 18 млн
Lamb ribs, lamb souvlaki, lamb small skewers
26:20
Просмотров 17 тыс.
Bistecca alla Fiorentina - Steakhouse in Italy
13:40
28 мая 2024 г.
1:00
Просмотров 6 млн
#чихиртма
0:57
Просмотров 764 тыс.
WHY DOES SHE HAVE A REWARD? #youtubecreatorawards
0:41