TOMATE FRITO CASERO EN CONSERVA🍅🍅😋 (Disfruta todo el año del tomate frito)🍅 

Estupendo tomate frito casero embotado para poderlo disfrutar todo el año.
INGREDIENTES:
6 kg tomates rojos
Sal
Azúcar
Aceite
1 cebolla y media
Perejil
4 dientes ajo
PREPARACION:
Se lavan los tomates y se trocean quitándoles el pedúnculo.
En una cazuela grande ponemos una buena chorrada de aceite de oliva y unos dientes de ajo. Cuando se doren los ajos los retiramos y añadimos los tomates troceados. Añadimos la cebolla a trozos, el perejil, sal y azúcar. Removemos.
Lo tendremos cociendo una hora y media aproximadamente removiendo de vez en cuando.
Una vez cocinado todo, lo pasaremos por el pasapurés y lo iremos metiendo en frascos limpios. Verteremos una chorradita de aceite encima del tomate triturado en cada frasco y cerraremos fuertemente.
Colocaremos los frascos en una cazuela grande y los cubriremos de agua por encima del tape. Los herviremos media hora.
De esta manera se nos conservará años.

Хобби