Aprende a preparar torrijas caseras en tan solo dos minutos. Con la receta tradidiaonal, nada de french toast ni esas gaitas. !a la españoka!
En su empanado de azucar y canela, helado de vainilla y la salsa toffee más adictiva
/ jose_luis_tuchefprivado
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INGREDIENTES. Para 4 torrijas
Para la mezcla para el rebozado de las torrijas
12 gr de canela en polvo
225 gr de azucar
Para la leche merengada infusionada
350 de leche entera
150 de nata 33%
100 gr de azúcar
20 gr de canela en rama
10 gr de peladuras de cáscara de limón, (din el blanco)
Para la fritura
2 huevos
4 rebanadas de pan brioche de 110 gr cada una
TOPPINGS
Salsa toffe
• SALSA TOFFEE. LA MAS ADICTIVA DE LA RED
Helada de vainilla y especias
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3 окт 2024