Blat: Punem 6 ouă întregi într-un bol și împreună cu un praf de sare le mixăm pană își dublează volumul. Treptat adăugăm 180 grame de zahăr și mixăm până când zahărul s-a dizolvat. Adăugăm și esența de vanilie , mai mixăm puțin. Oprim mixerul și adăugăm în două tranșe 30 ml ulei, amestecând ușor. La final adăugăm 180 grame făină cernută. Turnăm compoziția într-o tavă cu diametrul 26 cm și batem de 3-4 ori tava de blat,apoi dăm la cuptorul încălzit la 170 grade pentru 30-35 minute.(ingredientele sunt pentru un blat,avem nevoie de două blaturi)
Cremă: Topim 200 grame de ciocolată albă împreună cu 100 ml smântână pentru frișcă și dăm la rece . După ce s-a răcit mixăm,apoi adăugăm 500 gr. mascarpone și 100 ml. de lapte condensat.
Pregătim jeleul. Punem 4 gr. de gelatină la înmuiat. Într-o cratiță punem 150 gr. de zmeură congelată și 50 gr. de zahăr. După ce s-a topit zahărul luăm de pe foc și adăugăm gelatina stoarsă.
Asamblăm tortul(puteți pune marginea de la tava de tort dacă doriți ca jeleul să nu curgă,eu de data aceasta am ales să nu pun): Punem prima jumătate dintr-un blat,însiropăm cu sirop de zmeură înmulțit cu apă,apoi punem cremă,punem cealaltă jumătate de blat,însiropăm și punem cremă ,punem pe margine un surplus de cremă apoi adăugăm jeleul. Punem prima jumătate din cel de-al doilea blat,însiropăm ,adăugăm cremă și punem ultima bucată de blat ,după care ornăm după preferințe.
Este un tort pufos,însiropat și cremos, un tort fresh!Este un tort îndrăgit de întreaga mea familie!
Poftă bună! 😊
Cel mai recent videoclip:
• Desert super rapid și ...
Dacă v-a plăcut acest filmuleț dați un like și subscribe pentru a fi la curent cu ceea ce postez ! Vă mulțumesc 😊
6 дек 2021
