Torta Cocco e Limone 

#torta #limone #cocco
La torta cocco e limone è un dolce facile da realizzare, ideale per la colazione e la merenda. Una torta soffice e umida dal gusto fresco e delicato.
Ingredienti per una torta da 22 cm di diametro:
3 Uova medie
220 g di Zucchero
200 g di Burro
150 g di Cocco rapé
120 g di Farina 00
70 g di Fecola di patate
Scorza grattugiata di 2 Limoni non trattati
150 g di Latte
8 g di Lievito per dolci
2 g di Sale
Una bustina di Vanillina
80 g di Succo di Limone
PER LA GLASSA
160 g di Zucchero a velo
Succo di Limone
Acqua
PER DECORARE
La Glassa
Cocco rapé
Fetta di Limone
Scorza grattugiata di Limone
Cottura in forno Statico preriscaldato a 160° per circa 60 minuti. Vale la prova stecchino.
Consigli:
Conservare la torta a temperatura ambiente, coperta da una campana per dolci.
Se preferite, potete decorare la torta con una semplice spolverata di zucchero a velo.
🇬🇧Ingredients for a 22cm diameter cake:
3 medium eggs
220 g of Sugar
200 g of Butter
150 g of rapé coconut
120 g of 00 flour
70 g of potato starch
Grated zest of 2 untreated lemons
150 g of milk
8 g of baking powder
2 g of Salt
A envelope of vanillin
80 g of lemon juice
FOR GLASS
160 g of icing sugar
Lemon juice
Waterfall
TO DECORATE
The Frosting
Rapé coconut
Lemon slice
Grated lemon zest
Cooking in a preheated static oven at 160° for approximately 60 minutes. It's worth the toothpick test.
Advice:
Store the cake at room temperature, covered with a cake tin.
If you prefer, you can decorate the cake with a simple sprinkling of icing sugar.
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Giusy🌸
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Artista: incompetech.com/