Panna Cotta con Coulis di Fragole 

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La Panna Cotta con Coulis di Fragole è un dolce al cucchiaio semplice, fresco, facile e veloce, che unisce il sapore delicato della panna cotta con quello goloso della salsa di fragole. Il dolce perfetto da servire a fine pasto. Un dessert delizioso e intramontabile che saprà stupire i vostri ospiti.
Ricetta senza Glutine.
Ingredienti per uno stampo da 22 cm x 9 cm x 6 cm:
PER LA PANNA COTTA
500 ml di Panna (fresca o vegetale)
150 ml di latte
Una Fialetta di Aroma alla Vaniglia
9 g di Gelatina alimentare
100 g di Zucchero
PER IL COULIS DI FRAGOLE
250 g di Fragole (pesare già pulite)
70 g di Zucchero
30 g di Succo di Limone
PER DECORARE
Fragole fresche
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Consigli:
Se preferite potete versare la panna cotta tiepida in coppette o bicchieri, per servirla in Monoporzioni, in questo caso basterà lasciarla raffreddare in frigorifero per circa 4 ore, poi decorare e servire.
🇬🇧Ingredients for a 22cm x 9cm x 6cm mould:
FOR THE PANNA COTTA
500 ml of cream (fresh or vegetable)
150ml of milk
A Vial of Vanilla Aroma
9 g of edible gelatin
100 g of Sugar
FOR THE STRAWBERRY COULIS
250 g of strawberries (weigh already cleaned)
70 g of Sugar
30 g of lemon juice
TO DECORATE
Fresh strawberries
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Advice:
If you prefer, you can pour the warm panna cotta into cups or glasses, to serve it in single portions, in this case just let it cool in the refrigerator for about 4 hours, then decorate and serve.
Glutenfree recipe.
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Giusy🌸
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Artista: audionautix.com/

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