La torta di mele è il dolce più famoso e cucinato nel mondo. Ogni famiglia ha la sua ricetta preferita e normalmente si preferisce la più facile, la più veloce e la più soffice. Questa ricetta che vi propongo è proprio così e nella sua velocità di realizzazione otterrete un dolce soffice, semplice e goloso, pieno di mele e con una parte croccante in superficie. #mele #tortadimele #ricettafacile
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Questo video ha qualcosa di speciale perchè oltre a inaugurare la mia stagione preferita porta con sé un ritorno dopo ben 6 mesi, dove da RU-vid sono stato assente. Un pò per colpa di un importante progetto che non vedo l’ora di svelarvi (passerà al massimo ancora qualche settimana) un pò per colpa della meravigliosa rinfrescata che ho voluto dare alla cucina, portandola ad un aspetto più boschivo e alpino, che rispecchia maggiormente il contesto fuori da casa mia.
E tutto questo l’ho fatto grazie a Wallapop ( / @wallapopitalia )
Con questa piattaforma ho potuto letteralmente liberarmi, vendendoli, di tutti quegli oggetti che non mi servivano più o che comunque dopo ormai 4 anni non mi rispecchiavano. E poi, sempre grazie a Wallapop (che vi consiglio di scaricare gratuitamente sull’app store del vostro telefono perché davvero è la svolta) ho potuto acquistare tutti i nuovi oggetti che mi sarebbero serviti per questo nuovo ambiente che mi fa impazzire. Spero piaccia anche a voi. Potete provare Wallapop qui: bit.ly/4fTiDAZ
Quindi scusatemi ancora per questa assenza :(
Mi farò perdonare con una pubblicazione più costante nei prossimi mesi vvb.
La torta di mele che vi propongo qui è letteralmente pazzesca. L’ho chiamata L’autunno ormai è arrivato e il momento della merenda, ma anche della colazione, si fa più voglioso. Si vuole qualcosa di ricco, di caldo, di profumatissimo, che possa far compagnia a una tazza di tè, cioccolato o caffè, magari arricchito da una schiumina di latte sopra.
A me succede così. Sono letteralmente innamorato dei dolci semplici e casalinghi e quando mi parli di torta di mele non c’è voglia che tenga.
Nasce probabilmente nel Regno Unito. Nella nobiltà era più soffice, alta e zuccherina, il popolo invece mescolava farina di avena, acqua e mele e creava una tortina per accontentarsi.
È però in America, nel New Eangland, dove prende piede e si espande per tutto il paese fino a diventare addirittura il simbolo del nuovo continente. Non si sa bene quando sia stata inventata, ma di certo prima dell’invenzione del frigorifero, infatti era scontato cucinare verdura e frutta anche in impasti che poi venivano infornati per non fare andare a male i vegetali.
La torta di mele che vi propongo qui è letteralmente pazzesca. A casa mia l’abbiamo sempre chiamata “cuor di mela” perché le fettine di mele affondano dolcemente dentro l’impasto, rendendo il cuore di questa torta umido e goloso. Al di sopra abbondante granella di mandorle, per rendere questo dolce più interessante e con diverse consistenze. Fidatevi che è una delizia.
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25 сен 2024
