🥧 TORTA DE AMORA 🥧
Nesse vídeo eu te ensino a como fazer torta de amora deliciosa com massa amanteigada e com recheio cremoso de amoras.
Aprenda a fazer essa deliciosa torta de amora facil.
Ingredientes do recheio:
☑️3 xícaras de amoras limpas frescas ou pode estar congelada.
☑️1 xicara de morando frescas ou congelado
☑️3 colheres de sopa de amido de milho
☑️1 xícara de açúcar (200 gramas)
Massa:
☑️2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
☑️1/2 xícara de açúcar refinado
☑️1 colher de café de sal
☑️200 gramas de manteiga gelada ( você pica em cubos e volta para geladeira)
☑️Agua gelada ate dar o ponto (cinco colheres de sopa)
☑️Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo:
☑️Levar as amoras em uma panela tampado ao fogo baixo, cerca de 10 a 15 minutos ate soltar bastante liquido, retirar a panela do fogo, e fazer mistura em um pote com açúcar e amido de milho.
Polvilhe essa mistura aos poucos nas amoras e mistura bem. Voltar para o fogo e cozinhar em fogo baixo até engrossar . Se ficar muito espesso, adicionar um pouco de água. Deixa amornar. Reserve.
☑️Massa: Em uma tigela, misturar a farinha com açúcar refinado e o sal. Com um auxilio de um garfo, esfarelar a manteiga na mistura dos secos ate virar uma massa solta com aparência de areia grossa. Adicionar água gelada aos poucos até massa se juntar.
Dividir a massa em duas partes e envolver em filme plástico e levar a geladeira por meia hora. Abrir a massa com auxilio de um rolo até massa ficar o tamanho da forma vai ser utilizado. Se caso quebrar a massa vai colando os pedaço que da certo no resultado final. rsssss
☑️Levar a parte de baixo a uma forma de fundo removível cerca 24cm e cobrir com o recheio. Por cima colocar restante da massa.
☑️Polvilhe com açúcar cristal. Assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até o topo da massa tiver dourado. Esperar esfriar antes servir. Opcional que fica maravilhoso comer com uma bola sorvete de creme.
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Trilha sonora: www.bensound.com
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22 сен 2019
