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TORTA DIPLOMATICA Fatta in casa come in Pasticceria! 

ItalianCakes
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Oggi ti mostro come preparare una Torta Diplomatica perfetta, fatta in casa come quelle della pasticceria. Seguendo attentamente le nostre istruzioni, potrai ottenere una Diplomatica deliziosa, croccante anche dopo alcuni giorni.
Se poi vuoi un risultato ancora più professionale, invece di usare la pasta sfoglia già pronta, impara a realizzare una pasta sfoglia secondo la nostra ricetta professionale del nostro video corso italiancakes.substack.com/p/l...
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📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:04 Ricetta Pan di Spagna
02:45 Cottura Pasta sfoglia
03:10 Ricetta bagna al Rum
03:56 Ricetta crema Diplomatica
06:53 Assemblaggio
🧁 INGREDIENTI
2 Fogli di Pasta sfoglia
Pan di Spagna
Bagna al Rum
Crema Diplomatica
😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
Ogni Venerdì pomeriggio potrai trovare sul canale un nuovo video, e di tanto in tanto, qualche video extra al Martedì.
Blog: torteitaliane.it
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#dolcifattiincasa #ricettadolce #tortefatteincasa

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10 июн 2024

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Комментарии : 100   
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Oggi ti mostro come preparare una Torta Diplomatica perfetta, fatta in casa come quelle della pasticceria. Seguendo attentamente le nostre istruzioni, potrai ottenere una Diplomatica deliziosa, croccante anche dopo alcuni giorni. Se poi vuoi un risultato ancora più professionale, invece di usare la pasta sfoglia già pronta, impara a realizzare una pasta sfoglia secondo la nostra ricetta professionale del nostro video corso italiancakes.substack.com/p/la-pasta-sfoglia 🎥 TI POTREBBE INTERESSARE... Tiramisù ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aHEbvRNGeMc.html Torta della Nonna ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-H73dKQaP6gY.html Profitterol alla panna ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oOu29TvAz6U.html
@mariaamato4374
@mariaamato4374 8 дней назад
Wowww... Semplicemente meravigliosa, grazie per il modo dettagliato e direi angelico, con cui è stata descritta la preparazione! 😘 💝
@adrianastella689
@adrianastella689 Месяц назад
Complimenti,istruzioni chiare e tonalità calma grazie
@raffaelechiacchio7767
@raffaelechiacchio7767 Месяц назад
Complimenti,spiegazione e video perfetto 👏🏼👏🏼
@Marco-ww8rs
@Marco-ww8rs Месяц назад
Bellissimi i vostri video sulle torte
@antoniettamorelli8856
@antoniettamorelli8856 Месяц назад
Una torta speciale, bravo
@benedettatodisco102
@benedettatodisco102 Месяц назад
Assaggerei un bel pezzo volentieri 😂😋complimenti 👏🏻
@fabiopecchiari9613
@fabiopecchiari9613 Месяц назад
Superba 😋😋
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Grazie mille Fabio.
@diananovelo5657
@diananovelo5657 Месяц назад
Delicia ! Gracias ❤❤🎉
@carmensandoval1615
@carmensandoval1615 Месяц назад
Muy bien las instrucciones, desde Venezuela gracias
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Hola Carmen, gracias
@ginasomma5196
@ginasomma5196 Месяц назад
Grazie mille per il video e la ricetta! Le spiegazione molto semplice e chiare! Non vedo l’ora di farlo!👏👏👏😋❤️😊
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Gina, allora aspetto di sapere cosa ne pensi. A presto!
@silvanabraggio1980
@silvanabraggio1980 29 дней назад
Stuppendo!
@AmodoMIOricettesemplicieveloci
@AmodoMIOricettesemplicieveloci Месяц назад
Buonissima!!!
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao, grazie per il contributo.
@user-yl1if6tn8b
@user-yl1if6tn8b 25 дней назад
Sé seguo tutto alla lettera è mi viene uguale ….Stento ad immaginare che possa durare fino al giorno dopo 😋😋
@torteitaliane
@torteitaliane 25 дней назад
Ciao, dai provaci e fammi sapere come è andata.
@annaconvertini8050
@annaconvertini8050 Месяц назад
Che bontà!!! Con l'alchermes poi...😊
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Anna, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@rosagorgoglione6947
@rosagorgoglione6947 Месяц назад
Buonissima la farò domenica i tuoi dolci sono una garanzia mi fanno fare bella figura❤
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Rosa, bene, aspetto con ansia di sapere come è andata.
@Daniela-bh2xv
@Daniela-bh2xv 25 дней назад
Bravissima 👏👏👏
@torteitaliane
@torteitaliane 25 дней назад
Grazie mille Daniela, se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@valentinasebis7907
@valentinasebis7907 8 дней назад
Vi ho scoperto da poco siete bravissimi fantastici 🎉
@torteitaliane
@torteitaliane 7 дней назад
Grazie mille Valentina, sei gentilissima. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Nuovi video ogni venerdì alle 16.00.
@yanagreco3845
@yanagreco3845 Месяц назад
Ci provo bravi 👏👏
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@catiazanforlin3540
@catiazanforlin3540 Месяц назад
Quando entro in una qualsiasi pasticceria, la prima pasta che assaggio è proprio la diplomatica ,per me dice tutto del pasticcere e poterla preparare a casa è un piacere. Grazie mille 😊 👏👏
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Grazie mille a te Katia
@nadiaoliva507
@nadiaoliva507 Месяц назад
Da fare !!! Che bontà 😋😋
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Nadia, se provi la nostra ricetta fammi sapere cosa ne pensi. Se non sei ancora iscritta al canale fallo ora.
@nadiaoliva507
@nadiaoliva507 Месяц назад
@@torteitaliane sono iscritta !! Farò sapere come è venuta
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
@@nadiaoliva507 Ok, aspetto con ansia di sapere. A presto!
@mariacifarelli8923
@mariacifarelli8923 8 дней назад
Grazie
@torteitaliane
@torteitaliane 8 дней назад
Grazie Maria, se non sei ancora iscritta al canale fallo ora.
@saziyeturk7320
@saziyeturk7320 Месяц назад
Mükemmel ❤🎉😊
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Thank you ❤️
@consigliaciaravola4957
@consigliaciaravola4957 Месяц назад
BRAVISSIMO SUPERBUONA !!!!!! .
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@consigliaciaravola4957
@consigliaciaravola4957 Месяц назад
@@torteitaliane GIÀ fatto da un bel po' ciao.
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Grazie, alla prossima!
@user-ks5hn4kg5m
@user-ks5hn4kg5m Месяц назад
Ci provo bellissima
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao, allora aspetto di sapere cosa ne pensi. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@raffaella3569
@raffaella3569 Месяц назад
Uno dei miei dolci preferiti...
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Raffaella, provaci e fammi sapere
@mammaimma7234
@mammaimma7234 Месяц назад
Bellissima nonché buonissima. La TORTA per eccellenza. Mia sorella l'ha preparata per il mio compleanno....una sciccheria. Bravissiiiimiiiiii
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Imma, grazie per il contributo. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@mammaimma7234
@mammaimma7234 Месяц назад
Già fatto da tempo 👍🤗🏆
@annadidonato8464
@annadidonato8464 Месяц назад
Bellissima ricetta👏👏👏🌹adoro questo dolce qui a Salerno si una farla anche con crema di ricotta, grazie e complimenti ❤
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Anna, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@user-id6kk1fh9o
@user-id6kk1fh9o 19 дней назад
Mi sono trascritto tutte le dosi e i vari passaggi, spiegati molto bene. Trovo utile dare le dimensioni dello stampo per avere un paragone, oltre a togliere la crosta superficiale sopra e sotto mi è parso di vedere che sono stati rifilati anche i bordi. Se fosse così, le misure del pan di spagna dovrebbero essere un po più grandi della pasta sfoglia. Il risultato finale sarebbe più preciso. Faccio i complimenti per il bel video, grazie della ricetta. Cari saluti. Nonna Lina.
@torteitaliane
@torteitaliane 19 дней назад
Ciao, grazie mille per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@CreativeDana
@CreativeDana 27 дней назад
Lorsqu’on incorpore les jaunes d’œufs dans les blancs battus en neige, il faut diminuer la vitesse du batteur électrique pour éviter que la masse retombe. Un like tout de même !
@torteitaliane
@torteitaliane 27 дней назад
Bonjour, merci pour votre contribution. Ce que vous avez écrit peut être vérifié, mais pas ces petites quantités, ajoutez-en simplement un à la fois. Il suffit de regarder le résultat de cette vidéo et de nos autres vidéos réalisées ces dernières années. Parfois, nous ralentissons la vitesse du mixeur, d'autres fois non, avec exactement le même résultat.
@ellenhulsbergen3209
@ellenhulsbergen3209 22 дня назад
Ma che meraviglia! È la torta preferita di mio marito, finalmente una ricetta spettacolare con spiegazioni che sono il top! Grazie ❤❤❤❤❤
@torteitaliane
@torteitaliane 22 дня назад
Grazie mille Ellen, molto gentile.
@mariacifarelli8923
@mariacifarelli8923 8 дней назад
👍
@antoniapriore4129
@antoniapriore4129 28 дней назад
Si può avere la versione senza glutine?
@anabischin4015
@anabischin4015 26 дней назад
❤ 👏
@torteitaliane
@torteitaliane 25 дней назад
Grazie mille!!!
@berenice8679
@berenice8679 Месяц назад
❤❤❤
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Benerice, grazie mille!
@berenice8679
@berenice8679 Месяц назад
@@torteitaliane 😍💫
@patriziamontanari880
@patriziamontanari880 28 дней назад
In frigorifero parte bassa o parte alta o centro?
@lisaserra4945
@lisaserra4945 Месяц назад
Siiii... Bravissimo.. La faccio da 30 anni...la differenza..sta nella quantità di zucchero nella crema pasticcera esattamente la metà xche monto la panna vegetale zuccherata oppure il dolceneve...e la bagna sempre esclusivamente alchermes. Ol resto identico.
@mariacristinamagnano655
@mariacristinamagnano655 25 дней назад
Quanto deve misurare la teglia per il Pan di spagna,
@torteitaliane
@torteitaliane 25 дней назад
Ciao, abbiamo usato uno stampo regolabile perché dovrà essere adattato alla dimensione della pasta sfoglia.
@andr3742
@andr3742 Месяц назад
potresti fare tarte tein non rovesciata monoporzione es quella di knhan
@mariapiabaio4566
@mariapiabaio4566 Месяц назад
Salve ottima lo fatta questa meravigliosa torta diplomatica solo che invece di mettere zucchero a velo ho fatto i ciuffetti di panna montata e nei lati ho messo la crema diplomatica e lo rivestita di briciole di pandi Spagna veramente una meraviglia per un compleanno veramente un capolavoro !!!bravissimi ❤
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Grazie mille per la conferma
@pasquale6746
@pasquale6746 Месяц назад
Bravo! Puoi darmi il link al tegame che usi per la crema?
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
ciao, l’ho messo in descrizione
@pasquale6746
@pasquale6746 Месяц назад
Non mi pare. Vedo solo grembiule e stampo rettangolare ma non il tegame in cui cuoci la crema
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
OK, prova questo se va bene amzn.to/3WBFUQy
@pasquale6746
@pasquale6746 Месяц назад
Ancora no. È il recipiente in pyrex... a me interessa il tegame con iun manico che usi sul fornello
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
E' un pentola ikea
@claudiocallegari6977
@claudiocallegari6977 Месяц назад
Un dolce mooolto speciale x me 😊 sapore di gioventù 😋😋😋 io però me la ricordavo con una striatura rossa 🤷‍♂️🤔 cos'era ? 😊😅✌🏻👋🏻
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Ciao Claudio, il pan di Spagna viene solitamente bagnato con Rum o Alchermes (rosso). L’uso del rum è più Fedele alle origini del dolce, l’adozione dell’alchermes è più recente.
@claudiocallegari6977
@claudiocallegari6977 Месяц назад
​@@torteitaliane👍grazie 😊 volendo si può bagnare con entrambi o è preferibile solo uno ?😅😊
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
@claudiocallegari6977 Io sceglierei tra uno dei due
@claudiocallegari6977
@claudiocallegari6977 Месяц назад
@@torteitaliane vedendo il video, anche x me 👍👋🏻
@torteitaliane
@torteitaliane Месяц назад
Dai provaci e fammi sapere cosa ne pensi
@tinaconsoli1156
@tinaconsoli1156 21 день назад
Perché la crema la prepari il giorno seguente???
@torteitaliane
@torteitaliane 21 день назад
Ciao Tina, viene preparata il secondo giorno perché il Pan di Spagna deve riposare prima di essere usato, invece la crema deve essere usata appena raffreddata.
@tinaconsoli1156
@tinaconsoli1156 21 день назад
@@torteitaliane grazie mille!!
@torteitaliane
@torteitaliane 20 дней назад
Prego, è un piacere. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@eriselaroshi5797
@eriselaroshi5797 20 дней назад
Bagnare con cosa la torta ?
@torteitaliane
@torteitaliane 20 дней назад
Ciao, dalla domanda sembra che non hai visto il video. Guarda e vedrai che ne ho parlato nella ricetta.
@dianademonte5672
@dianademonte5672 9 дней назад
It doesn't look nice, but I suppose the cake tastes good..anyway, to much work for this result
@torteitaliane
@torteitaliane 9 дней назад
This isn't the first time I've read "too much work" from a comment written in English. In Italy we have other parameters of judgment, not everything that is sweet has the shape of a muffin.
@giovanniangeloverga5602
@giovanniangeloverga5602 22 дня назад
Non amo particolarmente i dolci ma questa torta dovrebbe essere fantastica....
@torteitaliane
@torteitaliane 22 дня назад
Ciao, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
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