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Torta Saint Honoré - Dolci della Tradizione 

Canale 15
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Eccoci a fare la torta Saint Honoré, molto complicata nel senso che per fare questa torta abbiamo bisogno di pasta sfoglia. Pan di spagna, pasta choux, e crema pasticcera.
Io qui ho messo tutti i video per fare questa torta e in ultimo la torta vera e propria.
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte paratica. Un video libro.
Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook
www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4
Vi metto il link per vedere prodotti di difficile reperibilità da me selezionati, così potrete fare i vostri dolci in maniera professionale.
Ecco il link: tinyurl.com/56nfczud

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13 мар 2024

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Комментарии : 77   
@taranto1000
@taranto1000 27 дней назад
Sei una persona semplicemente , eccezionalmente splendida e umile. Grande maestro
@Canale15
@Canale15 27 дней назад
@@taranto1000 Grazie mille a te
@silvia94332
@silvia94332 2 месяца назад
Il mio dolce preferito👏👏👏🙏🙏grazie mille caro Pietro, bravissimo 👋
@ileriga1608
@ileriga1608 4 месяца назад
Maestro ti voglio un GRAN BENE!! UNA TUA FAN❤❤❤MI CI TUFFEREI SOPRA A STO DOLCE tantissimissimi auguri a sua mamma🎉🎉
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie gentilissima
@sanziopinzio
@sanziopinzio 4 месяца назад
Tanti auguri a vostra madre. Questa versione della s.honorè è magnifica. Siete il numero uno. Grazie
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@giuseppecastellano3178
@giuseppecastellano3178 4 месяца назад
Buonasera maestro,anche se in ritardo faccio tanti auguri a vostra madre per i suoi 90 anni,complimentandovi con voi per la passione con cui lavorate che trasmettete a chi,come me,vi segue
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille molto gentile
@emanuelapescatori408
@emanuelapescatori408 4 месяца назад
Uno dei miei dolci preferiti...che meraviglia!!!👏👏👏
@_Carmen-
@_Carmen- 4 месяца назад
Tanti auguri di buon compleanno alla sua mamma!! Spettacolare!
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie molto gentile
@consigliaciaravola4957
@consigliaciaravola4957 4 месяца назад
BUONGIORNO MAESTRO ,QUESTA TORTA È UNO SPETTACOLO , E ARTE PURA ,SOPRATUTTO FATTA CON TANTO AMORE ,FACCIO TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO ALLA SUA CARA MAMMA, UN GRAZIE A LEI MAESTRO PER AVERCI FATTO QUESTO REGALO ,LE AUGURO UNA BUONAGIORNATA.
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@giuseppebuccarello832
@giuseppebuccarello832 4 месяца назад
Bellissima veramente grazie e' supenda Auuguri alla tua Mamma
@MariaPinto-wk2sq
@MariaPinto-wk2sq 29 дней назад
Auguri per la tua mamma 🌹🌹🌹
@elisaastorino
@elisaastorino 4 месяца назад
Maestro buongiorno è un capolavoro!! 😊Grazie mille per ciò che insegna! 😊
@monicamayone-yn1go
@monicamayone-yn1go 4 месяца назад
Un capolavoro! Lei è una persona fantastica e sempre un grande maestro 😊
@mariapiabaio4566
@mariapiabaio4566 4 месяца назад
Complimenti maestro di grande maestria 👏🏻👏🏻👏🏻🥇🏆auguri per la tua mamma ❤🌹una bellissima età Dio la benedica
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@rosaseiunicatroiano5561
@rosaseiunicatroiano5561 4 месяца назад
Auguriiiiii per sua madre e grazie per tutto quello che fa per noi grazie
@cettinavitale3448
@cettinavitale3448 4 месяца назад
Tanti auguri alla mamma ❤ ciao Pietro
@Mary544
@Mary544 4 месяца назад
Che bontà. Una delle torte da me preferite. Bravissimo nel condividere la ricetta
@enzogallo8951
@enzogallo8951 4 месяца назад
bè questo video è davvero molto istruttivo e dal risultato spettacolare. Lavori benissimo. Complimenti e auguri alla mamma
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@ritamarvulli3729
@ritamarvulli3729 4 месяца назад
Tanti cari auguri a Vostra mamma 👏🎉
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@annaluongo6512
@annaluongo6512 3 месяца назад
Augurissimi alla mamma 🎉🎉❤🎉❤
@Canale15
@Canale15 3 месяца назад
Grazie mille
@margheritasalonna7633
@margheritasalonna7633 4 месяца назад
Bravo maestro, tanti auguri alla mamma ❤️
@CookwithElma
@CookwithElma 3 месяца назад
Beauitiful and delicious❤❤
@annakrafi3624
@annakrafi3624 4 месяца назад
Buonissima 😋😋 ,complimenti al grande chef👋👋😍
@saracerroni8998
@saracerroni8998 4 месяца назад
Capolavoro..
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@giuseppecastellano3178
@giuseppecastellano3178 4 месяца назад
Buona domenica delle palme maestro ❤
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille anche a te
@angelol6427
@angelol6427 4 месяца назад
Buongiorno Maestro come sempre molto specifico e preciso, un cordiale saluto per lei, ed uno speciale augurio di Buon Compleanno per la sua Mamma. Augurissimi 🎉🎉🎉🎉
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@andreakaralis7763
@andreakaralis7763 4 месяца назад
Molto bella.. auguri alla mamma ❤
@paolamonachese1287
@paolamonachese1287 4 месяца назад
augurissimi alla sua mamma e complimenti per le sue spiegazioni
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@sarahlaura6938
@sarahlaura6938 4 месяца назад
Complimenti 💯
@ritamarvulli3729
@ritamarvulli3729 4 месяца назад
Grazie mille
@adrianobonato4694
@adrianobonato4694 4 месяца назад
Capolavoro 🎉 e tanti auguri a sua madre maestro
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille
@marcosapioli5239
@marcosapioli5239 4 месяца назад
Grande maestro Pietro questa torta è bellissima la Devo proporre prossimamente però la pasta sfoglia non la posso fare ed uso quella comprata
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Va bene
@LUCASCT86
@LUCASCT86 4 месяца назад
Innanziturro auguri a sua madre per l'impkrtante traguardo. Il video è ottimo, è la mia torta preferita e la conosco bene. Come diceva manca solo il caramello sui bignè le ciliegine e qui a Catania al cliente viene chiesto la scelta del ripieno dei bignè. Nel video forse mancano i tempi di cottura dei bignè e la temperatura del forno. Le cercheró nel video apposito. Un caro saluto. Ci faccia sapere del libro lo andrò a comprare anch'io.
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie mille molto gentile
@achillemangiapelo7032
@achillemangiapelo7032 4 месяца назад
Ciao Pietro, ti ho chiamato in forma confidenziale, volevo chiederti una ricetta che non hai fatto mai vedere, sarebbe il panpepato, io sono a Roma e su youtube ce ne sono tantissime ma non sono come quella che fa un fornaio al mio paese, ti dispiace se mi mandi la tua, non so se è sul libro che dovrà uscire, certo della tua professionalità, Grazie. Sei un vero e proprio Maestro.
@elianapeddio4425
@elianapeddio4425 4 месяца назад
Il numero uno
@giuseppecastellano3178
@giuseppecastellano3178 3 месяца назад
Buonasera maestro,vi porgo imiei più sinceri auguri di Buona Pasqua, inoltre vorrei chiedervi una cosa: Mi hanno riproposto la torta con farina di mandorle e cocco. Quando la feci la prima volta usai farina di mandorle confezionata,se volessi farla dalle mandorle fresche,le devo prima tostare o no? Devo usare mandorle con pellicina o pelate? Grazie infinite
@massimomammano7598
@massimomammano7598 4 месяца назад
tanti auguri alla mamma❤️❤️❤️
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie molto gentile
@sbirulinapanda5055
@sbirulinapanda5055 3 дня назад
🎯💯
@agatavallera8178
@agatavallera8178 4 месяца назад
Grazie x questo capolavoro che ci hai regalato. Sicuramente x la prossima occasione la compreró, troppo complicata a farla. Credo di essermi persa il passaggio della pasta sfoglia, dove l hai messa ?😊😊
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
C'e li ho messi tutti i passaggi. Altrimenti compri la sfoglia già fatta
@martinadesocio6130
@martinadesocio6130 3 месяца назад
Buongiorno, una domanda non aderente al contenuto del video. Riguarda le pezzature della colomba 🕊 Nel video di 3 anni fa, 600, 200, 200 x 1kg. E le pezzature x stampi da 750 e 500 grammi?
@user-ny4lc1ns4p
@user-ny4lc1ns4p 4 месяца назад
Grazie Maestro!!! Qualche ricetta per il gelato, per favore?
@antoniettadipaolo7645
@antoniettadipaolo7645 4 месяца назад
Bello, cortesemente la bocchetta saint honorè che misura è,grazie
@romolodevivo8407
@romolodevivo8407 2 месяца назад
Sono in disaccordo su due punti.Questa è una rivisitazione della torta originale, perché saprà benissimo, che si usa la crema chiboust. Poi, perché la crema pasticcera la fate ancora con la farina e non con gli amidi?
@mariapiabaio4566
@mariapiabaio4566 4 месяца назад
Non vedo l’ora che esce il tuo libro 📖
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Grazie
@idaluciano8971
@idaluciano8971 4 месяца назад
Maestro grazie e dir poco di quando aiuto cidai
@francescalopresti4385
@francescalopresti4385 3 месяца назад
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷 Maestro una domanda La crema diplomatica posso tenerla in sac a poche per comporre i dessert al piatto al momento? Oppure che crema.a mi consiglierebbe per questo tipo di utilizzo?
@Canale15
@Canale15 3 месяца назад
Si ma usala a breve non tenerla troppo
@Songhye-kyo999
@Songhye-kyo999 4 месяца назад
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍 ITALY ❤❤❤❤❤❤
@giuseppecastellano3178
@giuseppecastellano3178 4 месяца назад
Buongiorno maestro,avrei una domanda da porvi, ho acquistato delle teglie a cerniera di piccole dimensioni,infatti per fare torte alte. Vorrei realizzare i cakes con la vostra ricetta della 4/4 in quanto devo ricoprirle con pasta di zucchero,quanto grammi di impasto devo mettere in quelle teglie,?una è di 15cm di diametro e 18 cm di altezza,l'altra è da 17 cm di diametro e 18 cm di altezza.grazie mille Il lievito madre realizzato con la vostra ricetta è in salute grazie mille ancora
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
Non lo so. Prova a fare il triplo della dose
@giuseppecastellano3178
@giuseppecastellano3178 4 месяца назад
Buonasera maestro,voglio fare la martorana,e volevo chiedervi se prima di ridurre le mandorle in polvere vanno prima tostate o no,grazie
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
No. Non vanno tostate
@giuseppecastellano3178
@giuseppecastellano3178 4 месяца назад
@@Canale15 grazie maestro
@francesco5581
@francesco5581 4 месяца назад
fantastico ... disarma un po' la sua complessità ..ma chissà ...
@mercyfondi7661
@mercyfondi7661 4 месяца назад
Scusami,ma la crema chantilly non è panna e zucchero?? Quella è una crema diplomatica.
@Vuemme198
@Vuemme198 4 месяца назад
Si può fare anche panna e crema, ci sono due modi di intenderla
@Canale15
@Canale15 4 месяца назад
No. La chantilly è solo panna e zucchero, la crema chantilly all' italiana sarebbe crema pasticcera e panna, la crema diplomatica sarebbe come la chantilly all' italiana quindi crema pasticcera e panna con aggiunta di colla di pesce
@annafaziogmail7471
@annafaziogmail7471 4 месяца назад
Bravissimo.... 🎉
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