TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE
PER UNA TORTIERA DA 24CM DI DIAMETRO
INGREDIENTI:
2 Uova
150g Zucchero
100ml Olio di Semi
100ml Latte
300g Farina 00
2 cucchiaini di Lievito per Dolci
300g Fragole a pezzetti
La Buccia Grattugiata di un Limone
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Granella di Zucchero
PROCEDIMENTO:
1- Preriscaldare il forno a 180°C; Foderare una tortiera dal diametro di 24cm con un foglio di carta forno.
2- Tagliare le Fragole a pezzetti utilizzando tagliere e coltello.
3- Versare in una ciotola capiente le Uova, lo Zucchero, l’Olio dii Semi ed il Latte.
4- Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio o con una forchetta fino ad ottenere un composto liquido ma liscio ed omogeneo.
5- Aggiungere la Farina ed il Lievito per Dolci, mescolare nuovamente fino ad ottenere un composto privo di grumi.
6- Incorporare infine la Buccia di Limone Grattugiata e le Fragole a pezzetti.
7- Versare e livellare il composto nella tortiera, decorare con la Granella di Zucchero.
8- Infornare a 180°C per 45 minuti.
5 сен 2024
