Preparar una tortilla de patata es un reto al que todo aquel que le guste cocinar se debe enfrentar, pero debe saber que hacer una tortilla de patata es sencillo pero hacer una buena tortilla de patata no lo es.
Excelente receta Ros. Mi madre y mi abuela en vez de freir las papas (porque les hacía mal) las hervían unos pocos minutos "papas sancochadas" decían, y eran cortadas en cubitos. Yo hacía igual porque de ellas aprendí. Pero buena opción freírlas también. Y en cuanto al perejil, ni idea si la receta original lleva o no, yo le pongo siempre abundante porque me encaaaanta!!
Buenas tardes Sra. Rosana Dios la Bendiga todas sus recetas son faciles y deliciosas, la felicito u7n gran saludo desde Venezuela Emma Milagros Alvarado G.
Aquí en España nunca la he visto hacer con perejil, lo más común es hacerla solamente con huevo, patata y cebolla aunque el tema de la cebolla en la tortilla es causa de diputa 😂. Por mi parte cebolla siempre, le da un toque riquísimo.
