TORTILLAS CON CAUCARA ( ECUADOR) 

Se ve delicioso,un saludo desde Colombia a mis hermanos de él hermoso Ecuador.

Todos los platillos lo hace igual , ricos y sabrozos como lo hacian nuestros antepasados . Sabor ecuatoriano felicitandole y siga adelante . Sra Saryta .

Oyeee que maravilla deliciosos 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Para los que preguntan: Google:Se denomina así a la carne proveniente del pecho de la vaca, situado entre la costilla y el cuero. Suele llamársele también “carne dura”. Se la prepara frita o en estofado. Generalmente se sirve con llapingachos, ensalada de remolacha cocida y salsa de ají. Yo: es carne de burro,por lo dura (digo,nunca he probado burro o por lo menos no me he enterado,pero debe ser así jeje)no se compliquen,hagan llapingachos con carne frita o mejor una buena fritada y ya,claro hay personas a las que les gusta el caldo de pollo con una pata flotando allí,(con todo y uñas) pero prefiero una buena pierna o pechuga, en gustos y colores.......😁

Gracias por la receta Sarita .. usted me dio el menú para mañana 🙏

Mi esposa es ecuatoriana.. aunque estamos en Argentina... ya le digo que me haga ese rico plato... Saludos.

Es la segunda receta que realizo y nuevamente le agradezco por su canal y por colocar esos tips que en particular a mi me sirven mucho porque no soy muy diestro cocinando

Que delicioso Viva ECUADOR 🇪🇨 Saludos desde New York City

Sabroso Sary, cómo extraño mi país, bendiciones

Como siempre. Este plato delicioso Saryta. Te felicito. Ya casi casi estan esos 100.000 suscriptores. Y todo gracias a tus ricas recetas. MADE IN ECUADOR. Saludos .. 🇪🇨♥️♥️🇪🇨♥️🇪🇨♥️🇪🇨♥️

Me encanta...todos tus platos son riquísimos .

Soy Alauseña y nosotros hacemos esos pero se llaman llapingachos. Saludos y gracias por su video de la comida de mi lino Ecuador!

Mi querida Sary, muy rico es las tortillas con caucara pero una observación, faltó el quesito fresco en las tortillas y la carne es mejor freírlas cruda no cocinada, y si es posible utilizar mantequita de cerdo. Se q utilizan lo que se puede encontrar en diferentes países. Yo acá en Quito, gracias a Dios me sirvo cada 15 días, voy a San Pedro de Taboada, en los Chillos.

Le cuento q revise 3 veces las 2 primeras se me pasó el vídeo por eso fue la sugerencia le agradezco mucho mi amiga Sary muchas gracias por su ayuda y sus recetas

Buenas noches,Sra Sary ya me iso antojar rico🤗🤗

Gracias me encanta la prepatación de la masa de papa. Salufos désde Newark,NJ 🇪🇨🇺🇸

Aqui tiene un suscriptor mas, Desde españa saludos 👌

Los extranjeros se asombran comida Andina se basa en muchos carbohidratos , por ej. mucha papá, mucho granos, mucho arroz..Pero no existe mayor consumo ensaladas vegetales, sin embargo comida es delicioso. Se dirá y la remolacha ?ya pero esta pierde nutrientes al cocinar, buen alimento llaman aguacate. La norma saludable debería ser mitad de plato ensaladas, 1/4 parte plato proteína y la otra 1/ 4 parte plato carbohidratos. Pero en fin se respeta, es las costumbres de cada pais. Buen video.

Muy buena la receta me quedo delicioso jejeje espero sigas subiendo más contenidos

Buenas tardes mi querida Sary, ¿ q paso con el quesito en las tortillitas? Al menos yo le pongo bastante quesito, pero de todas maneras está muy delicioso el platito.

Bendiciones me encanta

La caucara para que vivimos en USA si se puede conseguir..es el Flank Steak.

Qué rico! Gracias 😍🤗😘💞✨

Hola delisioso ese plato

Muy buena receta Sary. Es mi plato favorito me gusta demasiado. Saludos desde el Norte de Quito.

Perfecto, muy rico :)

Delicia de plato, saludos desde las islas canarias😘

Muy bueno. Saludos de Ecuador 😌

Muy cierto querida Sary en este plato las tortillas no llevan queso y en EEUU muy dificil encontrar la carne que se utiliza para la caucara.

Estoy en España y tus platos son geniales .. increíble

Para ser hecho fuera de Ecuador no está mal. Pero hay muchas codas que falto y otras estan demás.

Gracias

Me encanta!! Gracias!!

Muy buena receta . Gracias por subirla . Tengo una pregunta a las tortillas de papá se le puede poner queso ?? Y la cebolla blanca es opcional o hay que ponerle eso ?? Muchas gracias por su pronta respuesta 👍🏻

Saludos desde España, cada video tienes mi like, gracias por hacer que sorprenda a mi marido Ecuatoriano!! Muchos besos❤

MUY RICO SALUDOS DESDE NEW YORK

Hola una pregunta que tipo de papa usa? Es que yo eh hecho y quedan como pure y ya eh usado hasta para papa hornear y nada excurro bien el agua y ni así espero me pueda ayudar

Son quechuismos que se utilizamos cotidianamente como cuy, choclo, chocho, olla; derivados del idioma ancestral de nuestros antepasados

Crei iba a recordar las palabras castisas de Ecuador, guarme sinónimo de habil, aparente

gracias.

La caucara es la falta de res o en inglés skirt steak. Es un corte de carne que está en la parte de abajo de la vaca.

La carne es la parte de la lomo de falda es la que le dicen ternera de Guiso es la misma

Esta muy rico guapa un abrazo 🥰

Una pregunta la carne ta esta cocinada o no cuando la pones en el achiote

muy buena receta.quede en duda que parte de la res es la caucara ya que aca en colombia no se nombra casi.gracias.

👍❤

Se ve muy bueno el plato, pero le faltò el quesito a las tortillas.

SARY yo debia haberle ayudado ahi para ganarme un plato de tortillas saludos desde carecelen Quito Ecuador

Perdon Sary Que platillo es llamado churrasco?

Donde resides?

En vez de carne se puede utilizar pollo? :v

podria subir como hacer crema de espinaca

Que es caucara me refiero a que tipo de carne es? Porque no quisiera arriesgarme a que no me guste

:3

Podemos agregar queso

QUE RICO MI SARY QUERIDA .😉😉😉😉QUIERO SER SU VECINITA RSPECIAL 😃😃😃😃.BENDICIONES MI QUERIDA SARY

No puso queso a las tortillas 😠

Caucara sin caucara

Llama a un plato x su nombre para acabar diciendo q no tiene el ingrediente principal 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️