Hoy te ofrezco una deliciosa receta casera de tortitas de calabacín que de seguro gustarán hasta a los más peques de la casa. Son riquísimas y muy fáciles de hacer, toma buena nota y ya me contarás.
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Ingredientes:
- 2 calabacines
- 2 patatas
- 2 huevos
- 3 cucharas de harina
- 150 gr de queso rallado
- media cucharita de sal
- media cucharita de pimienta
- aceite para freir
Elaboración:
- Rallamos los calabacines y dejamos escurrir
- Rallamos las patatas peladas y las escurrimos bien
- Batimos los huevos y los salpimentamos
- Ponemos tres cucharas de harina y mezclamos
- Añadimos el queso rallado y mezclamos
- Ponemos los calabacines bien escurridos, presiona con la mano para quitarles agua
- Incorpora las patatas también bien escurridas
- Mezclamos todo muy bien
- Ponemos aceite en la sartén y con una cuchara ponemos mezcla para hacer las tortitas.
- Las sacamos a papel absorbente y a comer!
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#calabacin #zapallos #zucchinis
5 май 2020
