Hoy te ofrezco una receta casera de bizcocho de las de siempre. De esas recetas antiguas que hacían nuestras madres y abuelas y tanto nos gustaban. Muy fácil de hacer, en la que usamos un yogur y su envase como medida para el aceite, la azúcar y la harina. Uno de los más jugosos que hay, así que si pensabas en hacer un bizcocho toma buena nota de esta receta!
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Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur natural (o de limón)
- 1 envase de yogur de aceite de girasol
- 3 envases de yogur de azúcar
- 3 envases de yogur de harina tamizada
- la ralladura de la piel de un limón
- el zumo de un limón
16 gramos de impulsor (polvos de hornear - levadura química)
Elaboración:
- Ponemos a calentar el horno a 180º (farenheit 350 - gas 4)
- Batimos los 3 huevos
- Ponemos el yogur y un envase de yogur de aceite de girasol. Batimos bien.
- Añadimos 3 envases de yogur de azúcar, la ralladura y el zumo de 1 limón. Batimos bien
- Ponemos 3 envases de yogur de harina tamizada y 16 gr de impulsor. Volvemos a batir todo.
- Untamos el molde con mantequilla y harina
- Ponemos la mezcla en el molde y metemos al horno
- Horno caliente a 180º de 45 a 50 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Nota:
Este tipo de bizcochos se suele hundir un poco el la última fase de horneado. No te asustes, es normal, te quedará un bizcocho fabuloso. Nunca falla esta receta.
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14 авг 2024
