Boa noite Sr. Ewerton, tenho um pedido para você e ficaria muito feliz se em algum momento pudesse fazer um vídeo receita sobre isso. Trata-se de um tipo muito especial de pão frances que algumas padarias aqui do RJ produziam antigamente, mas que não vejo mais em nenhum lugar, não sei se usavam bromato e por isso pararam ou se foi algum tipo de farinha que não é mais comercializada, mas o fato é que sumiu de todas as padarias para minha tristeza rsrs. É o famoso "pão frances de casquinha bem grossinha e de pouquissimo miolo". É o melhor para acompanhar uma fatia de queijo ou de embutidos em minha opinião. Deixo um abraço. Carlos.
