Traditionen ums Weihnachtsessen | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku 

April 2021...und ich schaue als Sachsen Anhaltiner - der in Mexiko lebt - ne Doku wie man zu Weihnachten 2017 in Bayern ißt! Und: Ich liebe es!!!

Draußen sind über 34 Grad. Das heißt: Ich gucke Dokumentation über Weihnachtstraditionen und höre das Bachsche Weihnachtsoratorium. So will es das Gesetz.

Die Bayern setzen viel auf Tradition und das macht soviel Spaß beim zusehen. Mein Vater kam auch aus Bayern, leider haben sich meine Eltern getrennt 2018 nach 26 Jahren Ehe. Ich bin bei meiner Mutter geblieben und kümmere mich um sie, da sie Pflegegrad 4 von 5 hat. Mein jüngerer Bruder wohl 70km entfernt und kommt ronmsl im Monat vorbei. Mein älterer Bruder hat Frau und 3 Jährige Tochter und Sohn mit in der gleichen Stadt sie wir. Meine Mutter und ich versuchen dir Tradition zu halten, die einst mein Vater einbrachte. Jetzt dieses Jahr s von es teilweise zu funktionieren. Ich freue mich sehr drauf. Eine besinnliche Weihnachtszeit mit euren Freunden und Familien ☺️

Wunderbare Tradition!

Bei uns gibt es an Heilig Abend immer Leberkas mit Kartoffelsalat!

Die aus Niederbayern haben einen wunderschönen Dialekt ❤️

Super scheena Beitrag😁👍👏👏

Meine Oma kommt auch aus Schlesien und bei uns gibts immer Karpfen, das scheint ja dort sehr verbreitet gewesen zu sein.

Wunderbar !

Meine Mutter kommt aus dem Egerland und hat immer panierten Karpfen mit Salzkartoffeln und gelben Erbsenpüree gemacht. Bei uns gibt´s heutzutage am heiligen Abend auch die schnelle Küche mit Wienerle und Kartoffelsalat o. auch mal geräucherten Fisch. An den Weihnachtsfeiertagen sehr oft. Wildgerichte oder Gans.

Ja das ist toll und interessant. Als Naturfrend und Imker finde ich wunderbar. Josef XX

Der Enghofer feiert die Traditionen, das merkt Mann ganz deutlich. So und jetzt hab ich Kohldampf! Aber so richtig!😛

Da wird mir ganz warm ums Herz.

Ah, and with that amonth of butter it simply can't fail! :) Simply Perfect!

Wir essen a an Fisch meistens Karpfen blau oder gebacken 🎣😊👍🏻

Stabiles Video 👍

Danke interesante Serie

Forelle ist sehr feiner Fisch. Zu überprufen , gebacken Forelle mit Zitronesauze und Amandelrösti. Wie die dame sagt dies geht gut mit Kartoffelsalt. Oder sehr gut ist auch die geräuchter kalte Forelle mit anderen Fisharten wie geräuchter Lachs, Lachs Belle Vue, Garnelen und tartaarsauce und Baguette. Zum trinken einen guten kalten Elzasser Weisswein oder Liebfraumilch. Guten Appetit. Alles leckerrrrrr....

Würschtel mit am Kardoffelsalat.

Ein sehr netter Pfarrer, aber für mich trotzdem gut das RK ausgetragen ist

Bei uns gibt's an Weihnachten immer gschwollene mit Soße und Kartoffel stampf Am ersten Feiertag gibt's Ente oder gans und am 2. Trifft ma sich zum gemeinsamen Familien Essen

Wirklich Bratwurst auf einer heißen Platte "braten". Da muss ein Rost her mit schöner Braunkohle

Best period to watch this video... Schöne

in österreich/wien ist panierter karpfen mit erdäpfelsalat/vogerlsalat ein typisches weihnachtsessen aber auch gans und ente mit apfel/maroni-rotkraut, preiselbeeren und erdäpfelknödeln....mmmmmh, freu mich schon wieder darauf^^

Weihnachtsmarkt... das waren noch Zeiten.

Ich koch immer bei meinen Eltern. Es gibt immer sehr viel und danach liegt jeder im Koma. Ich mach jedes Jahr was Neues. Einmal gab es drei verschiedene Vögel mit Füllung, einmal Beef Wellington, einmal fette Schnitzel mit Bratkartoffeln, natürlich auch mal traditionell Bratwürst. Mal sehen, was dies' Jahr kommt.

Meistens gibts Kartoffelsalat entweder mit Bockwurst oder ner selbstgefangenen Lachsforelle

Ich weiß nicht ob mich der Algorithmus aufmuntern oder einfach nur fertig machen will mit so einem Videovorschlag.

meine Mutter kommt aus Skandinavien, deswegen gibts bei uns Schwedisch. auch mit der Idee von früher 'Sau wird geschlachtet', nur gibts bei uns nicht nur Würste... also: Würste, Rippchen, Fleischbällchen, Centerpiece: zb Weihnachtsschinken oder Gans, special Kartoffel Gratin, Steckrübenpüree, eingelegter Hering, selbst gemachter Gravad Lachs, Rotkraut, finnisches Fladenbrot früher wurde noch 3 Tage hintereinander dasselbe frisch gekocht, mittlerweile nurmehr 2 Tage hintereinander

Kalbsbratwürste und Sauerkraut..... kenn ich aus...... meiner Kindheit...in den 70 ziger ......hab ich dann übernommen..... für meine Familie ❤️✨

Bei uns gibt's immer Nudelsuppe mit Würstl

Spätzle mit Rinderrouladen und Bratensoße

Herrlich..

bei uns (Kärnten) gab es immer saure Rüben, eine frische, gekochte, selber gemachte Wurst und Kartoffeln.

Weihnachten kann kommen :-)

Bei uns gibts nicht immer fasselbe gericht an Weihnachten. Letztes jahr wsr fondue dran. Dieses Jahr gibts seit langem mal wieder eine Gans. Eine die ein glückliches leben hatten und schnell vom Besitzer gedchlschtet werden. Und es wird alles verwertet. Gibt bereits am heuligen abend, daso eine Gans für 3 Personen nicht an einem tag gegessen wird.

Im Nordbadischen gibt es an Heiligabend seit mir gedenkt, das sind schon über 60 Joar. Sauerkraut, darauf Bockwurst, eine Art Bratwurst auf dem Sauerkraut gekocht.

Heiligabend Mittags Würste mit Semmel und Kraut, abends a Gulaschsuppe und am 1. Feiertag ebbs deftiges am 2. dann die Reste😃

Heilig Abend ist gibt’s immer Geschwollene mit Kartoffelsalat.

Oberschlesischen!!! 😍🤩👍

Joa mei! Da freut sich der Herr Enghofer wenn's wos zu fressen gibt!

Bei uns gibts immer an greicherten Lachs, is schnell warmgmacht und hot a was festliches

Scholle, Kichererbsen-Weißkohl-Stampf und Kartoffeln und eine Fischsuppe. 2. und 3 Tag nach Weihnachten: Gans, Klöße, Rotkohl und noch mehr Sauce.

10:40 "Oh ist die knusprig, die ist ja richtig saftig." Zwei Sekunden später Soße über die Haut.

Zwoa Eiro fuffzg fer an Brotwirschtel. Dös woarn no Zäitn.

Würstl mit Kartoffelsalat gibts

Bei den Weihnachtsessen in der Familie meines Mannes wurde früher auch immer Geld untern Teller gelegt. Ist typisch polnisch.

Bei uns gibt's am Weihnachten immer Sauerkraut oder Ente kommt drauf an auf was ma lust haben

In welcher Stadt ist der Weihnachtsmarkt am Anfang????

Könnte ich jetzt alles essen. 😅

Also meine Oma aus Bayern ist Fisch, ich weiß leider grad nicht welchen, ich glaub aber auch Forelle.

Bei uns gibt's auch Karpfen

Genau. Über die knusprige haut die sosse giessen. Und weich und latschig ist das Ergebnis. Toll gemacht Mr. Küchenchef

Cool

Jawohl

Anten mit Semmelknedel und a Blaukraut dazua.

7:05 hab noch nie ein Reh kacken gesehen hahahahaha

Wer kimmt a pfarrkircha oder umgebung Grüße aus Bayerbach

Bratwurst stampf Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Sauerkraut dazu

Den besoffenen Typen der von den Mohnklößen erzählt hat, hätte ich schon längst rausgeschnitten!

Karpfen ist tradition Gruesse aus Oberschlesien!!!

Ja mei.. De Frau bei 01:00 hängt an der Bratwurst dran wie a karpfen am grashalm Zuzln!, du must zuzln!! 😅🤣😂

Kann das wer übersetzen?

Es Bayern seits einfoch spitze. Essen hin oder her 😅😅👌

Oh Gott ich habe nicht mehr zu retten😇😇😇

Hamburger und Bayern sind da nicht so weit auseinander

fui gschichtige leutz ^^

Bei uns gibt's immer Feuerwehrtoast

Ganz großer Fehler das vorm Mittagessen zu gucken. Ganz großer Fehler.

10:50 Fruchtbar die Soße. Viel zu flüssig.

In der Schweiz sieht es komplett anders aus... hier isst man Fondue oder Fondue Chinoise:)

Wie wäre es denn wenn der BR wenigstens bei einem Beitrag über bayrisches Essen auch bayrisch richtig schreiben könnte. Das preußische "e" in bayrisch ist dürfte man zumindest bei so einem Beitrag gerne mal weglassen. Aber gut, vermutlich weiß kein einziger BR Redakteur überhaupt was es damit auf sich hat.

Schweinswiaschdl mid an guadn Sauergraud verfeinert von da Schwiegermutter wos anders gibts ned ;)

I Kimm fo Bayern

mensch... ein knödel, ein teelöffel blaukraut und a schöpfkelle soße, dazu zwei dünne scheiben brust.. für 25 euro. 'a schnäpsche

Leider konnte ich nicht viel verstehen. Das ist, als würde ich alles auf Plattdeutsch erzählen.

A Pfoakiachara mim Hacklberga, megst das jo ned glaum

Veganer Linsennussbraten

Warum fragt ihr nicht die Menschen die Obdachlos sind 🙄🙄🙄

Das sieht aus wie MAGGI_BRÜHE ! PFUI ! 10:50

bayern....

👎

Wie primitiv, Wurschtl am Heiligerabend wie in einer Pommesbude.

Kanibalen, Kadaverfresser