Jak byłam w Białorusi to widziałam, że do ogórkówej dodają 1 łyżkę kaszy drobnej kaszy jeczmiennej. Tej kaszy się nie wyczuwa a zupa lekko zagęszczona. Ja każda zupę gotuje na kosciach pokrzeptowych a ostatnio wyczailam ogony wołowe od razu pokrojone na 3-4 cm kawałki. Kupiłam, poporcjowalam, żeby mi się nie posklejaly przy zamrożenie i dodaje po 3 takie kawałki. Moje zupy mają teraz zupełnie inny smak. Aaa....prawie do każdej zuy dodaje przyprawę do flakow i przyprawę do ziemniaków. Bardzo nam to podpasowalo. Tak nieraz Lubie poeksperytowac. I jeszcze, prawie do każdej zupy dodaje około 1 łyżki suszonych warzyw skreconych bardzo drobno. Kupuje to na targu.
Wspaniałe! Dla starszych gospodyń jest oczywiste jak zdrowe są zupy i jak dobrze się po nich czujemy.Przepis w pani wykonaniu może zachęci młodsze pokolenie do tradycyjnych zdrowych lekkich dan.Serdecznie wszystkich pozdrawiam.
Nasze pokolenie zostało wychowane na zupach...również uwielbiam zupy ...od lat do zupy ogórkowej wsypuję na początku gotowania 2 łyżki ryżu/ podpowiedziała mi kiedyś dobra kucharka/-nie wyczuwa się po ugotowaniu a nadaje takiej gładkości zupie...i gotuję bez ziemniaków.Ziemniaki dogotowuję oddzielnie ,bo czasami taką zupę jemy przez 2 dni /do wszystkich zup które gotuję na dłużej niż jeden dzień nie dodaję ziemniaków tylko gotuję świeże i zalewam podgrzaną zupą/...z takich porad dawniejszych kucharek /zaznaczam dobrych kucharek /podzielę się jeszcze jedną radą....młodą kapustkę warto zakwasić świeżym rabarbarem /zazwyczaj jest też w tej samej porze/ rabarbar się rozgotuje i nadaje wyjątkowego smaku-polecam...miło się ogląda Twój kanał...wszystkiego co dobre i piękne w 2023 roku...pozdrawiam serdecznie💕
@@bogumiaszpindor3495 Ja gotuję bez mięsa...kapusta...warzywa...cebulka zeszklona na tłuszczu/jaki lubisz/...pod koniec gotowania rabarbar/próbujesz jaką kwaśną lubisz/ i.... na sam koniec dużo siekanego świeżego koperku-smacznego...spokojnej nocy..🌻
Wspaniala zupka tez tak gotuje dodaje 2 lyzki kaszy lubie pania ogladac ma pani duzo energi i jest pani wesola osobą tak trzymac super pozdrawiam❤❤❤❤❤😊😊😊🌹🌹🌹🌹
Obiad nie obejdzie sie bez zupy 🥣 tak bylo u nas w domu w Polsce i tak tez jest dzis i u mnie . Mama czesto ja gotowala zwlaszcza dla mnie , bylam chudym dzickiem i jak to mowila " ogorkowa nadaje apetyt " . Jakos ta ogorkowa poszla u mnie w zapomnienie . W Kanadzie nikt tej zupy nie zna oprocz Polakow . Probowalam zapoznac tutejszych ludzi , rodzine - ale to nie sa ich smaki🤷♀️. Dzieki ze mi o niej przypomnialas 👍 tym razem ugotuje ja dla siebie 💖😉 jest moja ulubiona zupa ! 😋
Oj Wandeczko, a ten biedny operator jak na na szpilkach nagrywa i czeka az tez bedzie mogl w koncu usiasc i pojesc tej pysznej zupki😅. Takiego smaka mi narobilas, ze lece jutro po ogorki i robie. Tez uwielbiam zupki.
Dzień dobry, cały czas oglądając pracowały mi ślinianki. Uwielbiam zupę ogórkową i nie tylko. Robię podobnie ,nie dodając jedynie majeranku. Dziękuję i pozdrawiam.
Nie wiem, czy jest jakis kraj przed Polska zeby mial w swojej kuchni tyle zup. Bogatosc ich i roznorodnosc to polska domena. Pyszne sa te nasze zupy, a ogorkowa to w pierwszej dziesiatce. Smacznego wszystkim. Nabralam ochoty, ale najpierw musze w jakims sklepie co sprzedaje produkty polskie zakupic kiszone ogorki.
Zgadzam się że w polskim menu dużo zup. Jak ja czasem rozmawiam ze znajomymi Anglikami i mówię o buraczkowej/barszczu czy ogorkowej to takie zdziwienie u nich że są takie 😊
Uwielbiam zupę ogórkowa, to smak dzieciństwa do tego na 2 danie placki ziemniaczane 🤤🤤🤤🤤mniam. Tak w moim rodzinnym domu jadło się w piątek. Pozdrawiam w Nowym Roku, wszystkiego dobrego i zdrowia dla Pani i rodziny 🙋🙋🙋🙋Ela z Piły
Kochana Pani Wandziu. Trafiłam na Pani kanał w grudniu, całkiem przypadkiem i co tu dużo mówić PRZEPADŁAM. Tyle pozytywnej energii to ja nie widziałam jeszcze chyba nigdy
Uwielbiam zupy 😋, moja rodzina również i to bez względu na to jaką ona jest. Oczywiście jedne są bardziej a inne mniej lubiane. Syn uwielbia gulaszową, mąż szczawiową i ogórkowa. Nie pogardzimy też grzybowa, pomidorowa, botwinką, żurkiem, krupnikiem, kapuśniakiem, fasolowa, grochową, z soczewicy i tak można wymieniać jeszcze długo. Zapomniałam jeszcze o dyniowej 😋
To prawda że zupke zawsze z czegoś się wycuduje. Ja zawsze wykorzystuje warzywa które zalegają w lodówce (to moim zdaniem dobry sposób na niemarnowanie jedzenia). Pozdrawiam 😉🇬🇧
Bogumiła po powrocie teraz z sanatorium robiłam zupę ogórkowa z ryżem a zagęszczam ziemniakami zmiksowanymi ze śmietanka jest też pyszna to moja ulubiona zupka pozdrawiam Wandziu
Dzień dobry. Ja ogórki gotuję w osobnym garnku, bo boję się, że może wyjść zupa za kwasna, a takiej nie lubię. Tak samo robię przy kapusniaku, kapustę gotuję osobno i na końcu dodaję do zupy . Pozdrawiam
Pozdrawiam serdecznie Panią Wandę. Moje "trzy grosze", otóż rozdrobnione ogórki duszę oddzielnie 20 -30 min podlane wywarem z zupy + 1 łyżka tłuszczu, żeby nie wyparował kwas z ogórków, pod przykryciem. Tak robiła moja babcia i mama. Płyn z kwaszenia ogórków, to jest zalewa lub sos nie woda.
Witam Pani Wandziu, ja również dzis po świętach gotowałam ogórkową. Ma Pani rację coś innego ,kwasnego po świątecznych smakołykach.Pozdrawiam cieplutko🤗
Uwielbiam ogórki kiszone, robię dużo różnych przetworów, ale ogórki kiszone są na pierwszym miejscu! Ja ogórki przed dodaniem do zupy podsmażam i duszę na masełku. I też dodaję koperek. Tata uwielbia moją ogórkową!
Super filmik. Dzisiaj też miałam ogórkową. Robię podobnie, tylko dodałam zamiest koperku pietruszki.. Życzę miłego dnia. Pozdrawiam serdecznie z Kaszub
Wandziu pyszna tą twoja zupa ogórkowa oh , oh nigdy tak nie robiłam. Muszę spróbować tak zrobić i poczuć jej smak , może moim domownikom też przypadnie do gustu .Dziękuję za przepis I pozdrawiam.
Witam Pani Wandeczko 🥰 ale mi Pani narobiła smaku na kwaśną zupę ogórkową jeszcze po sylwestrze 🤣a tak na poważnie moja koleżanka dodaje ryżu do zupy i kiedyś spróbowałam taką ugotować powiem że była bardzo dobra bardziej zagęszczona tak że co gospodyni to inny przepis pozdrawiam 🥰 cieplutko
Pani Wandziu , uwielbiam zupy. Już mi Pani narobiła smaku i jutro z pewnością będę gotować ogórkową. Dziękuję za filmik i za Pani radość życia i pogodę ducha , którą nas Pani zaraża. 👍❤
Pani Wandziu napewno zupka smaczna robotę robią warzywa podsmażone Ja czasami podsmażam cebulkę na maśle i dodaje do tego śmietanę i to się trochę smarzy bardzo dobry smak wychodzi
Witam. Uwielbiam zupę ogórkową. Przygotowuję ogórki już latem. Gdy robię w 6cio litrowym słoju ogórki małosolne, zjadamy przez 3-4dni i nakładam kolejny słój, a resztę która pozostaje i jest już kwaśna, trę na tarce jarzynowej, napycham w słoiki, dolewam nieco kwasu ze słoja i pasteryzuję. Tym sposobem, możemy się cieszyć ogórkami małosolnymi, a przy okazji mam gotowe na zupę. Zimą też mam gotowe woreczki w zamrażarce z pociętą w słupki włoszczyzną. Jeden bałagan, a potem tylko wrzucam do garnka. Tę zupę, uwielbiam na wieprzowinie, którą po ugotowaniu się zupy, kroję w kostkę i dodaję. Nie dodaję cebuli, tylko drobno (we włoszczyźnie mrożone) pokrojonego pora. Widzisz droga Wandeczko, można jeszcze szybciej. 🤗 Ja przygotowuję na zimę ok 20 porcji ogórków w słoiczkach po dżemie. Jak jakiś zostanie, można go wykorzystać w kolejnej zimie. Co do włoszczyzny ciętej, kupuję ponad kilogram marchwi, 0.5kg pietruszki, wielkiego selera i jak najgrubszego pora. Po starciu na grubych oczkach korzeni i drobno pocięciu pora, wszystko mieszam, nakładam w woreczki I mrożę. Jeden bałagan i mniej pracy przy gotowaniu. Polecam ten sposób, bo warto. Pozdrawiam.
Ja też uwielbiam zupy też gotuję zupy treściwe dobrze doprawione i tak jakby danie jednogarnkowe bo i kawałki mięska pływaja i dużo warzyw pozdrawiam serdecznie
Musiałam sprawdzić o to jest batata. Słodki ziemniak. Nie gdy bym nie pomyślała dodać do zupy, ale spróbuję. Uwielbiam ogórkową. I szukałam dobrego przepisu i znalazłam. Dzięki serdeczne
Pani Wandziu oglądam i słucham pani od niedawna,jest pani wspaniała i ciepłą osobą pani głos mnie uspokaja z przyjemnością oglądam pani filmy i uważam że jesteśmy pokrewnymi duszami. Jesteśmy w tym samym wieku ja też wiele żeczy w domu robię sama poprostu to lubię,apropos zupy to dokładnie tego samego dnia też gotowałam ogórkową serdecznie panią pozdrawiam Barbara.
Pani Wandziu. Obejrzałam film z ciekawości do końca. Gotuję podobnie jak Pani. Dziękuję za dzielenie się swoim doświadczeniem z innymi.Zupa wygląda wyśmienicie. Pozdrawiam i życzę dobrego Nowego Roku dla Pani i Operatora.
Bede gotowac w Niedziele.Rybe po grecku pszygotowalam z Pani pszepisu moj maz powtarzal pare razy ale dobra rybe zrobilas ale smaczna.😊Lubie ogladac pani vidio
Lubię oglądać filmiki Pani Wandy, wszystkie rodzaje filmików. Oczywiście zachęciła mnie Pani do gotowania zupy według tego przepisu. Na Białorusi nie gotują takiej zupy. Więc to ciekawie.Po świętach lekka zupa w sam raz. Dziekuje bardzo. Pozdrawiam serdecznie. 👍🌹🥒
Dobry wieczór Wandziu, dopiero teraz oglądałam Twój filmik o zupie ogórkowej, wygląda pysznie ,ja uwielbiam wszystkie zupy i ogórkowa niedawno robiłam całkiem podobnie jak Ty,mogę nie mieć drugiego dania ,ale zupę zawsze,serdecznie pozdrawiam!!♡♡♡♡
Gotuję zupy tradycyjnie, ale od jakiegoś czasu też inaczej, nie na wywarze mięsnym(co okazało się intuicyjnie wskazane że względów zdrowotnych),. bez jarzyn, zupa ma mieć smak jej przynależny, dodaję trochę masła, przeważnie do podsmażenia, np ogórki, pieczarki ,pomidory, dynia ,soczewicą.plus przyprawy, czosnek cebula. itd, śmietana, ☀☀☀ ogórkowa jest też pyszna z ryżem , i niedawno odkryłam estragon, szczypta i super, mniam, pozdrawiam Cię Wandeczko z nowym rokiem☀☀☀
![TRADYCYJNA ZUPA OGÓRKOWA Z DOMOWYCH OGÓRKÓW. JAK ZROBIĆ - KROK PO KROKU//[369]](/img/logo.svg){kind=logo}
