W moich racuszkach są plastry jabłkowe okrągłe, bo wypycham środek jabłka takim okrągłym narzędziem. Plasterki są pół centymetra grube i placki smakują nam z cynamonem i cukrem posypane najlepiej. Przy czym okrągła forma świetnie wygląda i grubość jest jednostała za każdym razem. Smacznego.
Zrobiłam już dwukrotnie i dzieci uwielbiają. Bardzo dziękuję,dużo jabłek zrobiło różnicę. Nie mając cukru z wanilią dodałam kilka kropelek aromatu waniliowego i też były pyszne.
Oczywista oczywistość że krojone w kawałki są tysiąc razy smakowitsze niż utarte nawet na najgrubszych oczkach. Są soczyste i wiesz co jesz. To dotyczy niemal wszystkich potraw. Dziękuję Dorotko.
Pani Dorotko bardzo miło się ogląda i słucha Pani przepisów. Cudownie Pani wszystko objaśnia - sama przyjemność przyrządzać potrawy w/g Pani przepisów.
Dzisiaj będą racuchy z menu Dorotki, moją ulubioną maką jest orkisz różne typy 450, 630 i pełnoziarnista. Sprawdzają się do wszystkiego. Pozdrawiam i dziękuję za wspaniałe przepisy 🌹
Od zawsze mam trudności jezeli chodzi o gotowanie. Bardzo dziekuje ze zechciala Pani utworzyć taki kanał, gdzie podaje Pani dokładne tłumaczenie kulinarnych niuansów. Ze swojej strony poproszę o przepis na bigos.
Ja wycinam tzw. ogryzek ze środka jablka takim przyrządem. Kroje jabłka w plastry, które moczę w cieście i układam na patelni. Smażę krążki z obu stron. Do ciasta nie dodaje cukru, tylko po usmażeniu obsypuję cukrem pudrem. Jabłka to antonówki, szare renety, bojkeny. Pozdrawiam
Dziękuję Pani za przygotowanie przepisu na racuchy. Próbowałam, ale z małą zmianą utarłam jabłka na drobniejsze i jest bardzo smaczne. Jeszcze raz bardzo dziękuję Pani Dorotka przedstawia swoje przepisy bardzo ładnie, szczegółowo i są pyszne. Pozdrowienia ze Słowacji. Oľga:)))👍😋😋😋💯
Droga Dorotko! Oglądając Twoje filmiki, wszyscy nabawiamy się wrzodów żołądka. Najpierw zgłaszam nadużycie, a potem jeszcze do gazety napiszę. Obsmaruję... że hej :)) Póki co, pozdrawiam Cię Bardzo Serdecznie śliczna kobietko.
wszystko super, lubię panią oglądać chociaż zacząłem od niedawna, lubię i nie chwaląc się umiem gotować różne dania, ok nie o tym chciałem napisać, chciałem powiedzieć , że takie filmy oglądają ludzie, którzy mają mniejszą wiedzę o gotowaniu i na pewno nie posiadają np. wagi kuchennej, żeby odmierzyć sobie 200g mąki, ja nie mam z tym problemu ale...
Ja kroję jabłka w krążki i - po wykrojeniu środka (wyciskając go np. okrągłą foremką) - zanurzam w cieście i kładę na patelnię. Łatwiej się wtedy je obraca (nie rozpadają się).
Pani Dorotko. Bardzo fajny przepis. Racuchy wychodzą wyśmienite. Proszę jednak przyjąć dobrą radę by zamiast proszku do pieczenia używać sody oczyszczonej. Efekt ten sam, ale racuchy zdrowsze. Pozdrawiam.
Pani Dorotko.Właśnie zrobiłam racuchy ściśle wg Pani przepisu.I co? Wyszły pyszne. Na pewno ten przepis zagości u mnie na stałe. Pozdrawiam serdecznie.
Ten przepis sprawił, że racuchy zasmakowały mi na nowo! Jakieś 6 lat temu robiłam racuchy z drożdżami i były ochydne! Tak się zaraziłam, że nie jadłam ich aż do dzisiaj. Dziękuję :) P.S. jakie jabłka Pani poleca?
Do posypania cukier puder wymieszany z cynamonem. Zamiast proszku do pieczenia dodaję sodę. A zamiast mleka maślankę. Do środka polecam mix owoców, np. jabłka ze śliwkami.
Szukam pomocy w sprawie racuchów . Moja babcia robiła racuchy z kształcie zepelinow i każdy miał maleńki ogonek . Były ślicznie złote , obłe w kształcie wrzecionek . Nie mam pojęcia jak je zrobić . Czy na zasadzie paczkow ?
Ja racuchy robię inaczej i wyglądają lepiej . Odzielnie ubijam białka na gęstą pianę , żółtka ucieram z cukrem , jabłka ucieram na tarce i więcej tłuszczu i na złoty kolor. , są znacznie pulchniejsze.
Nie mogę jeść mąki pszennej ze względu na insuliooporność próbowałam zrobić racuchy z mąki orkiszowej niestety to nie to samo, rozsypują się na patelni i trudno się smażą , może ktoś wie jak temu zaradzić żeby nie używać mąki pszennej a wypieki się udawały .
