Trhané hovězí maso dělané 17 hodin. Až to zkusíte už to nebudete chtít jinak. 

Wow. Tak tohle je úplně jinej level. 👏

Pomalý hrnec jsem dostala omylem na Vánoce. Byla jsem zklamaná, ale po uvaření pár jídel jsem z něj nadšená! 🤩 Díky za recept a doufám, že bude receptu v PH víc 😊 Jdu to zkouknout 😊

Bych to nestihla ani natrhat...božeee🙏😋 Tvoje žena musí být "šťastná žena"☝😂Jsi borec!! Děkuji za videorecept, těším se na další..mňam :DDD

Pane Bože... Toto je prvé video, ktoré vidím na tomto kanáli a hneď musím dať odber... Odpadávam 🤤🤤😍

maso připravované delší dobu mění svoje chuťové vlastnosti a určitě k lepšímu. Při teplotách v pomalém hrnci, nebo sousvide kolagen přestává držet hmotu pohromadě a chuť obsažená v tom co běžně nejíme (chrupavky, kůže, vazy atd... mimo jiné to co se na zabíjačce běžně zpracuje) spojí s ostatním - svalovinou, která sama o sobě má jiný chuťový profil. Za mě jedna z nejzajímavějších příprav masa. Ještě dokonalejší způsob je bez marinování, pouze suchý RUB, při teplotě okolo 110°C zakouřit na grilu a pak přes noc do sousvide lázně. Např. zde: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WXB6GRY6pnk.html

Skvělá práce vypadá to luxusně. V tom hrnci musejí být výborná hovězí i vepřová žebra. Za mě vepřová plec je natrhané výborná obsahuje též hodně tuku.

Vypadá to výborně 😁 jsi šikovný, a to mne na tom baví, baví mne na těch videi ty komenty tvoje, a hlavně jak to všechno výborně zvládáš😁 jen tak dál!!😁😁

Jsi borec. Jedu koupit ten hrnec a jdu na to.

Nevím jak vám,ale mě tečou sliny🤤🤤

vaše recepty jsou strašně super

Ty mi zase dáváš Fotrajs 😁👍🤣i když tě sleduju dost poctivě vracím se i ke starším videím který mi unikly.delam doma taky trhaný maso v pomalým hrnci i indický Naan.ale stejně tady mám teď hubu plnou slin.proste jsme masožravci👍👍💪díky za super videa.Honza z Liberce

Čau, kdo vynalezl pomalý hrnec byl bůh, nehledě o to, že to ušetří mraky času, jelikož se to vaří přes noc a ráno je hotovo, ty vývary a všechno maso je s toho nejlepší :-)

Já tě miluju. My dostali pomalý hrnec k Vánocům. Zítra jdu na to. Jsi TOP

Skvělé video určitě Skusím 😋

Já si snad budu přát ten pomalý hrnec, díky moc za recepty, jak vždycky! Jsi borec!

mnaaaam!!! z toho bych brecel radosti kdybych to jedl :)

Moc často tě nesleduji ale pokaždé když se koukám na to co vaříš tak mi teče slina ale ke kolenům 🤤🤤🤤🤤

Asi jsem si to neměl pouštět před spaním 😋😂

Díky za recept! Zkusil jsem s bůčkem a naprosto geniální :)

Keby to robím ja, tak by som to ani nestihol natrhať a polka mäsa by bola v čudu 😋 Vyzerá to neskutočne. TOPka 👌

No prostě borec jako vždy

Zdravím, krásné video čili recept. Chci zítra zkusit. Má otázka--kolik máte toho masa? Tak kilo až kilo a půl?

Kdyby všechny ženy měli takového manžela. Úžasný 👍

Super! Vacsinou peciem v rure 7 hodin, ale toto by som tiez rad skusil

Jsi můj vzor pro život!!😉

Mňam, PH je super věc! :) Dobrá práce nemladý táto

Zrovna dnes jsem ho měl v burgeru 😂úplná mnaamka 💪

Super jídlo

To je prostě nádhera😲😌

Yes, pomalý hrnec na trhané maso je top! V něm dělám i maso na guláš i ovar :)

dneska jsem to zkusil a je to pecka pecková :D nikdy jsem to nejedl takže to je trošku zvláštní :D ale přežral sem se

Už jsem si koupil pomalý hrnec. Vypadá to skvěle.

Jojo, tohle je jiná liga toto :-) Hezky pěkně, díky za video.

Asi jsem ze staré školy, ale jsem rád, že jsi vysvětlil jak lze složitou technologii pomalého hrnce nahradit jednoduchou troubou. Mimochodem: za 4 hodiny uvidime.....po 17hodinach.....jiak supr,tesim se na další

Skvělé video, to maso musí být luxusní😀.

Super recept!! Jen k těm plackam když je párkrát otočís budou nadychanejsi.

mega pecka

Hustý určitě to zkusím 👌👌

Dej si pod prkénko utěrku aby ti nejezdilo. :-) Jinak maso úžasný.Já dlouho už taky uvažuji o tom pomalém hrnci.

vypadá to dobře

Odborník,to se pozná...👌👍

To vyzerá super mňam😊

zdar, vyzera to super, myslis ze mozem pouzit aj hovadziu hrud ?

Pre uplnú prasarnu je super to mäso preliať prepusteným maslom :) inak dobre video

Jirko, poej se na to! Maso jak dort! 🙂

Já už si to udělal je to strašně dobrý 👍mňam mňam🍗

Pokud jsem si někde dal burger s trhaným masem, tak byl jen s červeným zelím a super..

MŇAM!!!!!

toto spravím v rúre za 4-6 hodín a nemusím čakať tak dlho :D

Ahoj, máme doma taky pomalý hrnec konkrétně sous-vide, da se to zavakuovat a úplně ponořit do vodní lázně?

Hodně dobrý !!! Víc takových složitějších receptů :-)

Krásné video, díky! Měl bych jen malou prosbu: uvádíš, žes to pekl v pomalém hrnci DeGusto celkem 17 hodin na 70 st.C. V návodu hrnce je uvedeno, že teplotu 70 st.C má program Warm. Ale zároveň píšou, že tento program lze použít na max. 3 hodiny. To mě mate. Prosím o upřesnění. Držím palce do dalších dobrot!

Super video a díky za recept :D

Super video bejku

To je nádhera.....

Super 👌

super video

chtěl bych se zeptat, kolik má ten hrnec spotřebu elektřiny ??? aby to vaření nebylo dražší než to maso :😇

Super

Ahoj, je nějaký časový rozdíl na velikosti masa ??? Dělal jsem to 17hodin přesně podle návodu .... ale maso bylo menší .... a po 14 hodinách jsem musel dolit vodu.... jinak chuť super .

super jak vždy, mohl by jsi udělat aji rámen

mám otázko na kolik porcí jsou ty placky?

Super, až na ten kečup a hořčici na burgeru :D

Nepletu se a nedal jsi do té marinády dvakrát lžíci rozmarýnu? Jinak super videjko :)

Super video 😊👌 MŇAMKA 😋

na toto by som odporucil sous-vide :) kludne aj 24hodin :D

Myslíš že pre úsporu času narezať mäso na menšie kusy ? By fungovalo rovnako ?

Ahojky, mám prosím dotaz jakou značku pomalého hrnce máte. Myslím přesně tenhle co máte ve videu. Já sice pomalý hrnec mám ale ne na funkci pomalého pečení. Díky za odpověd.

Takto sekat cibuli povede akorát ke zhořknutí té cibule.

Dobrej Recept

ja delam hovezi polevku 24 hodin pomalu ,jedna bublinka za minutu

Prosím návod jak na domácí berbecue omáčku plsssss.

Ja to robím vždy z pliecka bravčového, potriem mäso horčicou a zasypem koreninami, pečiem cca na 140-160°C okolo 4 hodiny a vôbec to nie je suché

Ahoj prosim ta :) kde kupim na SK ten kour v spreji ? Ako dlho vydrzi to maso v chladnicke a ako sa zhorsi jeho chut konzistencia... ? Mam v plane spravit na 3dni cca 3kg masa :D

kolik je špetka vody ?

Normálně marykla ❤️🤤

Taťko tak ty si pro mě master chef

Seš borec

Dobrý den. Můžu se zeptat jaký obsah má váš hrnec, jakou značku by jste doporučil ze svých zkušeností? Díky. Vaše videa jsou hoodne koukatelne 👍😀

Ahoj dá se připravit i když je plynova trouba?🤷‍♂️

Prosím o recept na Vlny, jinak ruším odběr.

Co místo kouře zkusit uzenou papriku? 😉🤷🏼‍♂️

Buh ví kolik burgru si dal předtím super jídlo mnam😋😋😋

Ty bydlíš ve Slatiňanech já bydlím v Chroustovicich (určitě znáš)

Very good

Jak ho můžeš dát do burgeru? Snad do bulky, ne?

Vypadá to fakt dobře.👍 Já trhané maso dělám 24 hodin sous-vide. Na maso používám suché koření. Pak zavakuuju a dám do hrnce s vodou a sous-vide ohřívačem. Po vyndání z pytlíku maso roztrhám a zjistil jsem, že nám víc chutná to maso ještě drobet osmažit na pánvi. Zredukuji šťávu co pustilo maso do pytlíku a zaleji a smíchám s masem. Je to prostě lahoda.

Zdravím. Chci se zeptat, jestli nevadí, když to zapnu pomalu v troubě na horkovzduch. Mám strach, že by se mi to vysušilo. Kdyžtak prosím o odpověď a případnou radu. Děkuji moc. Jinak fakt "klobouk dole"

To může být dobrý. 🥓🍖🍗

lepší je tu marinádu nanést rukama a vmačkat skvěle se to "vsákne" a chuť je pak trochu výraznější👌

Prosímtě a kde jsi vzal tu dobu přípravy (17h) ? :-) Respektive, byl by velký rozdíl, kdyby se to dělalo jen 12H ??

ahoj pozdravuj Florka :-) díky

Nemohu si pomoct ale ten pomer na tu placku mi nejak nesedi na kolik je to porci? A testo po vypracovani je hrozne tuhe

Ja dělal 18,5 hodin a fakt supr

Jde to v horkovzdušné fritéze?

uděláš prosím sušený maso

Wow...mňam!!! :)

😇

No Úúúúúúúžasný 😂

Udělej kofilu OD orion