Bir iranlı azerbayjanlı bu yemeğe çox yaxçı tanırım , bizde düyünen pişrarix bir nana ve jaferi elave ederix urumiyede lobiye boranısı diyeler bu yemeğe
Evet, bu Karadenizde yapılan ama en meşhuru Giresun da yapılan adı"Dible" olan yemek. Kara lahana ile, hatta birçok sebze ile yapılan bir yemek. Lahana ve fasulye ile yapılırdı, diğer sebzelerle sonra geliştirildi. Özelliği, bütün malzemelerin çiğ olması ve su eklemeden pişirilmesi. Herkes susuz yapmayı beceremez ama doğru yöntem bu. Pişirirken ölçülü yağ kullanılırki, sonunda tekrar tereyağ kuzdırılıp üzerine eklenir, yakmadan kullanmak tercihimizdir. Anacığım babaannemden öğrendi, çok güzel yapar. Taktiği varmış😊
Eline saglık ben giresunluyum bşz fasulye diblesi deriz ama içine domates koymayız pirinç o kadar çok olmaz su hiç koymayız üstğne tereyağı ve pul biber kırmızı biber kızdırır koyarız yanına domayes salatası bşrde öay demle aman allahım
Bende soğanı fasulyeyi iyice kavurur en son domatesini koyarım ama pirinçli hiç yapmadım yemezler dite ama nantıklı pilav üstü fasulye gibi olur ayrı ayrı yapmaktan iyidir
Постарайтесь обойтись без стука по краям кастрюли а так рецепт приготовления этого блюда очень даже понравился обещает быть вкусным спасибо большое попробуем приготовить!
8 месяцев назад
Я рад, что тебе понравилось. Спасибо. Попробуйте, это вкусно.
bir bas sarmisak 10 tane yesil erik yarim cay bardagi limon suyu ile pisirin birde onu deneyin once yaptiginiz gibi 1 kuru sogan 2 sivri biber guzel kavurun ustune taze fasulyeyi koyup pisirin uzerine domates 1 bas sarmisak 10 yesil erik yarim cay bardagi limon suyu 1 tencere taze fasulyeyi kisik ateste pisirin afiyetle yiyin denemesi bedava yarisma yapalim benim uzerime fasulye yemegi yapan varsa gelsin yarisalim
Demekki yıllardır yanlış biliyormuşuz Karadeniz li olarak fasulye diblesini🙂bizimki daha farklı domates konmaz hepsi çiğden konur kavrulmaz ve bu kadar su konmaz ama güzel gözüküyor üstüne tereyağ yakılıp dökülür pişince
