TU HALLACA SERÁ MEJOR QUE LA DE TU MAMÁ 😱 [Receta de hallaca venezolana] Valen de viaje HALLACAS 😍 

😊esa masita se llama veriga en los llamos y es divino

À mi también me gusta esa masita a los lados, si la tiene me la como y si no también jeeje

Mi madre que en paz descanse le llamaba orejitas y eso era lo primero que ella provaba de las hallacas, muy ricas de verdad.

uyy si yo amo esooo amoo

Esas masitas sobrantes se forman al doblar la masa sobre el guiso con la hoja para formar la hayaca.😅

Pp

No estoy de acuerdo con tomate mi el rayado la hallaca todo va picado la propia criolla

en mi casa también acostumbrabamos hacerlas así sin masitas, no es nada del otro mundo a mi no me gusta esas orillas de masa sueltas.

Jamás lo cambiaremos. Es un homenaje a Bitàcora

Para mi también. Me pasa lo mismo con la masita que le sacan a las arepas para rellenarlas. Yo las pongo en el borde de plato,le pongo mantequilla y las disfruto mucho.

Yo también, amiga la saco al borde mantequilla y Véngase!!!😂😂😂

!Que exagerado. ¿ Tú conoces a todos los chefs del mundo ?

Las hallacas gochas son sabrosas pero muy diferentes y con detalles negativos : El guiso crudo al estar en el centro es peligroso ( por posible contaminación de bacterias ) y laborioso para calentar ( horas ) y servir . Las proteínas en trozos muy grandes , se parecen a las del tamal y se deben comer solas por su tamaño ( ya no es la multi sápida venezolana , que trae en una bocado de todo ) , y algunos gochos le ponen muslos de pollo ;con todo y hueso ( similar al tamal ) . En conclusión la hallaca Gocha tiene demasiada influencia del tamal colombiano y por ello , no es la más consumida en Venezuela . Aunque recargo es sabrosa ( un tamal tuneado) , aunque la como , con mucha desconfianza al ser peligrosa por contaminación , debido al guiso crudo . Por favor discúlpenme la sinceridad .

Te haré caso querida

Luis no se donde comiste hallaca Andina pero; si te digo que no fue en un buen lugar, nada de lo que dices aplica.

@@sammiscovino6168 comi en Merida , San Cristobal y Valera . Todas eran similares ( de guiso crudo y por tanto peligroso de contaminación ) y con presas grandes y con hueso . Pero como dije antes , tenían buen sabor.De hecho una de ellas casi me manda al hospital ( me dio una diarrea que no finalizaba ) . Ahora cuando se que la hallaca es de guiso crudo no las pruebo .

@@ValendeViaje las hallacas andinas son divinas, por lo menos las de mi familia, jajaja

Lo es. Admirable

Mercedes se las trae

Es que la hallaca tiene que ser de maíz pilado

Yo las hago de maíz pilao que compro en el Hatillo, guiso de cochino y gallina, el caldo es de la gallina que se cocina con ajoporro, y se cocina con grasa de cochino. Le pongo de adornos 2 aceitunas , 2 almendras, seis pasitas, 2 tiritas de pimentón, alcaparritas , un pedacito delgadito de tocino o a veces tocineta y un poquitico de encurtidos en mostaza. Las tiendo igual una hoja grande , una de envolver y la faja.Y el amarre 2 largas y 3 de ancho.Se cocinan unos 40 minutos y luego se sacan y se dejan escurriendo y luego se meten en la nevera. Nunca las como el mismo día.

Buena idea

Gocé haciendo este capítulo

Guauuu espectacular

Qpelicula vídeo donde una persona se gana un premPio millonario ñ

Disculpa una pregunta por Cuanto tiempo la cocinas en la tamalera??

Otra consulta cuanto mide la hoja de abajo ? La base donde coloco la masa ? Cuanto de masa se le coloca ? Y cuanto mide la segunda hoja con que la envuelve ??