Tubinhos recheados 

Tubinhos recheados
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Ingredientes.
25g de fermento biológico fresco.
320g de farinha de trigo.
50g de açúcar.
50g de margarina.
um ovo.
meia colher de chá de essência de baunilha.
meia xícara de chá de água.
uma gema levemente batida para pincelar.
Recheio de Creme:
75g de farinha de trigo.
250g de açúcar.
500 ml de leite.
4 gemas peneiradas.
meia colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no açúcar e adicione os demais ingredientes da massa, amassando até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma tigela enfarinhada, cubra com filme plástico e deixe crescer por uma hora.
Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 1 minuto e divida ao meio.
Abra cada metade da massa em retângulos e corte tiras de 25cm de comprimento por 3cm de largura.
Enrole cada tira em canudos próprios para cannoli untados com margarina e acomode em uma assadeira untada. Deixe crescer por mais uma hora.
Pincele cada rolinho com a gema batida e leve ao forno médio preaquecido 180 grau por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem.
Retire os canudos de alumínio ainda quentes e deixe esfriar sobre uma grade antes de rechear.
Fiquem atentos!
Tem receitas todos os dias.
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Deus abençoe você e sua familia grandemente.
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