Veramente siete un'eccellenza. Questa è una pasta che chiunque, compreso me, pensa, o meglio pensava di saper fare bene. Con questa ricetta dagli ingredienti semplici voi di Piatto invece ci avete fatto vedere e capire con la solita semplicità dei veri grandi in cucina come farla diventare un capolavoro. Grazie mille come sempre a tutte le persone che si occupano di questo canale. 💪😘👍
L’originale pasta con il tonno si è sempre fatta con l’aggiunta di olive di Gaeta ( ricetta del sud ) , capperi e un alice sott’olio. Solo aglio e no cipolla Ricetta antica… L’importante è la procedura altrimenti rischi di fare una puttanesca con il tonno.
La cucino anche io in questo modo, ma i capperi non li trito le olive quelle nere (quelle naturali, tipo taggiasche, non quelle colorate) ed un peperoncino piccolo secco spezzettato.
