Visita mi blog con recetas, noticias, fotografías, etc ... www.barmaninred... Tutorial de cocteleria sobre herramientas y utensilios: medidores, coladores, zester, morteros, etc.
Hola amigo saludos de México, tengo poco de que me suscribi a tus vídeos y me encantan, y hago de poco en poco tus bebidas, quisiera saber que libro o donde ver las recetas de las bebidas y asi hacerlas en casa, te envio saludos y tengas mucho éxito amigo.
Hola Gerardo, en este enlace tienes toda la información, el manual es el más completo. www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html Saludos
1 medida de jerez 1 medida de whisky 1/2 medida de cognac 1 golpe de marrasquino 1 golpe de ron Se pone fruta de estación cortada en trocitos en un vaso (pueden ser frutos rojos, o lo que tengas), se añade hielo picado, las medidas, finalmente el golpe de marrasquino y del ron y se puede completar con una rodaja de naranaja. Hay quien mezclas las bebidas en la coctelera y hay quien las sirve directamente en el vaso, a gusto. Esta es la versión seca, la versión dulce lleva un vermouth rosso en vez de jerez, misma cantidad. Se solía servir en un vaso highball, pero yo usaría algo más elegante. Se llama séptimo regimiento y es un clásico de la coctelería argentina, llamado así en honor al 7mo regimiento de infantería de la plata. Vale aclarar que hay versiones modernas hechas con whisky, vodka, gin, granadina y todo tipo de mezclas raras( y generalmente asquerosas), pero esa es la receta original. Saludos!
Me encantó. También compro en "los chinos" tienen casi todo, a veces lo que no hay en otros comercios. Eres genial. Oh, te encontré ahora en 2019. Y ya me suscribí.
Muchas gracias maestro eres epectacular ojalá si no es mucho pedir puedas hacer más tutoriales de este tipo a mí me a servido mucho, te mando un saludo y estoy pendiente de los vídeos y tutoriales
Yo creo que es mejor usar el medidor a menos que tenga veinte clientes en fila, aunque hay algunas botellas que por el diseño todo salpica y creo que es mejor si se van a preparar varios cocteles iguales usar el vertedor, por cierto que hay unos muy curiosos como cabezas de dragones, para algunas bebidas se ve muy atractivo.
Bueno la verdad no recuerdo el nombre de la persona que realiza el vídeo pero soy una persona que apenas se esta interesando en este mundo de la cocteleria y al ver estos vídeos me dan mas ganas de explorar este mundo, quiero felicitar ala persona del vídeo me gusta mucho como explica y me parece un excelente tutor MUCHAS GRACIAS
Hola Jose, te dejo el enlace donde tienes toda la información, además los hacen en USA www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html Saludos
me gusta mucho aqui las escuelas de cocteleria te meten en el precio del curso un kit de cocteleria que a precio de ellos son como 1000 euros y tu das precios como son realmente
Me encanta como explica....el mejor invento del mundo, la mejor maquina...cosas simples....EL ARTISTA HACE A LAS HERRAMIENTAS, NO LAS HERRAMIENTAS HACEN AL ARTISTA jejejeje voy a seguir la serie me encantoo!!
Como medidores valen provisionalmente jeringas de farmacia nuevas de varias medidas ? Yo tengo de 60 ml. Tiene qué ser obligatoriamente de acero los medidores ?
Impecable genio! Espero el proximo video. Como sugerencia, luego puede continuar con los destilados, licores y jarabes mas imprescindibles para iniciar. Cuales son los cocktail mas pedidos. Seleccion de algunos cocktaio para una fiesta pequeña. Saludos.
Quisiera más información de el vertedor de como se pone y quita, ya que sacarlos de el embace eh tenido problemas, es el mismo modelo que puso al final; saludos.
los morteros de madera no duran toda la vida amigo barman in red... esos tipos de morteros se ensucian mucho y ademas se llenan de virus por eso es mejor usar los de nylon o sino de metal... Saludos
