Tvarohový chlieb 

Ingrediencie:
500 g nízkotučného alebo polotučného tvarohu,
170 g ovsených otrúb,
120 g ovsených vločiek,
3 vajcia,
50 g lieskových orieškov,
30 g ľanového semienka,
30 g tekvicových semienok,
čajová lyžička prášku do pečiva,
soľ.
Spôsob prípravy:
Tvaroh rozdrobíme na malé kúsky. Vložíme ho do veľkej misy a postupne pridáme ostatné prísady: vločky, otruby, orechy, ľanové semienka, tekvicové semienka, prášok do pečiva, soľ a vajcia. Vymiesime cesto. To môžete urobiť buď ručne, alebo v kuchynskom robote. Cesto na tvarohový chlieb by malo mať takú konzistenciu, aby sa celkom ľahko formovalo.
Tvarohový chlieb sa dá upiecť dvoma spôsobmi. Prvý spôsob je dať zmes do formy na chlieb vyloženej papierom. Potom už stačí len zarovnať vrch a vložiť formu do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Druhým spôsobom je vytvarovanie bochníka na plochom plechu, ktorý je tiež vystlaný papierom. Je dobré navlhčiť si ruky, čo uľahčí tvarovanie cesta.
Bez ohľadu na spôsob pečieme tvarohový chlieb 45 minút. Nechajte ho vychladnúť na mriežke alebo, ak ste ho piekli v plechu, nechajte ho niekoľko minút odpočívať, kým ho vyberiete z plechu a necháte vychladnúť. Tvarohový chlieb chutí najlepšie čerstvý. Je taký dobrý, že ho môžete jesť aj bez akýchkoľvek príloh.