ขนมดอกจอกเป็นขนมโบราณที่อยู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน
มีรูปทรงดอกไม้สวยงามน่ารับประทาน แต่ในปัจจุบันเริ่มจะหาทานได้ยาก
ขนมดอกจอกก็เป็นขนมที่มีการทำขึ้นและสามารถหาซื้อได้
ภายในตำบลดอนแก้ว หนึ่งในกลุ่มผู้ที่ทำขนมดอกจอกขายภายในตำบล
คือกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านบ่อปุ๊
โดยคุณแม่คำปัน คุณแม่นงคราญ คุณแม่โสภา ผู้ที่ทำขนมดอกจอกขาย
เพื่อสร้างรายได้เลี้ยงชีพมาอย่างยาวนานหลายปี ผ่านประสบการณ์การทำ
ขนมดอกจอกจนสามารถพัฒนาสูตรที่ให้ความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์
หวานพอดีไม่อมน้ำมัน เป็นที่ติดอกติดใจใครก็ตามที่ได้ลองรับประทาน
และในวันนี้โครงการ CMU U2T Donkaew ได้รับเกียรติจากคุณแม่ทั้งสาม
มาถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการทำขนมดอกจอก จากประสบการณ์ตรง
เพื่อให้สามารถนำไปทำประกอบอาชีพและเพื่อให้คนรุ่นหลังยังคงรู้จัก
ขนมดอกจอกขนมซึ่งอยู่กับวัฒนธรรมไทยมาอย่างยาวนานต่อไป
ติดตามข่าวสารช่องทางอื่น
สั่งซื้อได้ที่: ผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนบ้านบ่อปุ๊ สั่งเลย‼️
Facebook Page: CMU U2T Donkaew 🤟
กดถูกใจเพจ กดไลค์ กดติดตาม
22 авг 2022
