Kali ni Che nom nak share resepi special yang kena sangat kalau kita masak dengan udang terutama kalau ada dang fresh tu kan, iaitu udang masak Kam Heong.
Sesuai juga sebagai menu dapur bujang sebab tak banyak pon bahan, nak masak pon cepat, cuma kena ikut lah tips yang Che Nom share dalam video ni supaya udang kita tak terlebih masak, sedang elok hasilnya nya.
Siapa yang cipta masakan kam heong ni memang hebat, nak buat nya cukup simple, tapi hasilnya tu masyaAllah, cukup sedap, bila makan menjilat jari sebab ada rasa pedas, rasa berempah, rasa masam manis, dengan wangi daun kari, fuh rugi kalau anda tak pernah makan masakan ni.
//Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan-bahan:
8-10 ekor udang (saiz besar)
1 sk garam
1 sk serbuk kunyit
2-3 sb tepung jagung
2 biji bawang merah kecil
5 ulas bawang putih
1/2 sb udang kering
6-8 tangkai cili padi
2 tangkai daun kari
1 +1/2 sb rempah kari ikan/daging
2-3 sb kicap manis
2 sb sos tomato
3 sb sos cili
2 sb sos tiram
//English
-----------------------------
Ingredients:
8-10 prawns (large size)
1 tsp salt
1 tsp turmeric powder
2-3 tbsp cornstarch
2 shallots
5 cloves garlic
1/2 tbsp dried shrimp
6-8 stalks bird's eye chili
2 stalks curry leaves
1 +1/2 tbsp fish/meat curry spices
2-3 tbsp sweet soy sauce
2 tbsp tomato sauce
3 tbsp chili sauce
2 tbsp oyster sauce
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom
28 авг 2024
