UMĚLÁ SLADIDLA
- jak fungují umělá sladidla
- proč preferujeme sladkou chuť?
- jsou umělá sladidla bezpečná?
- největší mýty
- aspartam, sukralóza, neotam, stévie a další
- benefity a rizika umělých sladidel
- shrnutí a závěr
Zvukový záznam rozhovoru můžete poslouchat i na podcastových platformách:
podcasts.apple...
open.spotify.c...
/ user-760026734-911029597
podcasts.googl...
Děkujeme Vám za odběr našeho RU-vid kanálu!
_____________________________________
►Naše komplexní články o umělých sladidlech:
www.institutmo...
www.institutmo...
www.institutmo...
www.institutmo...
►Zmíněné studie ve videu:
Aspartam a rakovina u potkanů
www.researchga...
Téměř všechny ingredience z kuchařky mohou způsobit rakovinu
academic.oup.c...
Aspartam nemá vliv na hladinu glykémie a na tělesnou hmotnost
pubmed.ncbi.nl...
Extrakt ze stévie snižuje hladinu cholesterolu (animální studie!)
www.ncbi.nlm.n...
Extrakt ze stévie a jeho pozitivní vliv na lipidový profil
www.tandfonlin...
Riziko poškození mikrobiomu (sacharin)
www.nature.com...
Nemáme důkazy, že by umělá sladidla poškozovala mikrobiom
www.sciencedir...
a) "Letter to the editor" ohledně předchozí studie a druhý pohled na věc
www.sciencedir...
b) Reakce autorů review na kritiku
www.sciencedir...
Kombinace sukralózy a maltodextrinu může snižovat inzulinovou senzitivitu
www.sciencedir...
__________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● / modernivyziva
● / institutmodernivyzivy
► IMV PORADNA
●www.institutmo...
► IMV E-BOOKY
●www.institutmo...
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●www.institutmo...
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●www.institutmo...
► IMV KNIHA
●www.institutmo...
► LUKÁŠ ROUBÍK
● / lukasroubik
● / lukasroubik
27 сен 2024
