Sou soteropolitana, nordestina e antes de morar em Itu tinha preconceito sobre esse cuscuz, achava que era ruim e nojento por ter tanta coisa misturada, enfim como eu tenho que experimentar pra vê se é realmente isso que eu imaginava me enganei completamente 😅eu ameiiii tanto que hoje sou apaixonada tbm por esse cuscuz, amoooo cuscuz seja paulista, nordestino eu amoooo deu água na boca🤤❤️🥰🙏
O cuscuz paulista é uma releitura do Cuscuz marroquino, adaptado ao gosto do brasileiro, como o Pudim de ovos de Portugal, que foi adaptado e virou quindim aqui no Brasil.☺️
Eu não sei pq o povo critica tanto o cuzcuz Paulista. Galera, existe milhões de receitas com farinha de milho, só pq tem o nome "cuzcuz" e não é o Nordestino, não quer dizer que é ruim. Muita gente critica só pq é paulista, nada mais. O bicho é bom demais, eu amo os dois, inclusive amo a diversidade de culturas e receitas que temos no Brasil, e suas variações ao longo da história.
quando eu tinha 14 anos passei um final de semana na casa de um tio e vi a esposa do meu primo fazendo algo na cozinha. Ofereci ajuda e ela aceitou. Mas ja cheguei com tudo isso pronto e ela me pediu para ajuda-la a decorar...e foi isso aí mesmo. Há décadas tento descobrir a receita e nunca mais vi ninguém fazer. Como não sabia o nome do prato não consegui decifrar. Com certeza vou fazer esta semana
.Sou de Sao Paulo. CAPITAL. FAÇO ESSE PRATO DESDE CRIANÇa. CHAMo DE CUSCUS PAULISTA OU CUSCUS DE PANELA. faziamos aos fins de semana prato que pode ser comido a qualquer hora. Tem gosto de mãe 😊🎉❤ 02.ago.24.......
Como paulistana que sou amooo, sou suspeita pra falar, esse é o cuscuz que conheço a vida inteira 🤷🏻♀️. Minha manicure é carioca, ela disse que a primeira vez que viu o cuscuz paulista não teve coragem de comer, pra ela cuscuz era doce 😂😂😂. Depois que comeu nunca mais quis outra forma de comer cuscuz ☺️. Ela disse que vai apresentar para a família dela no Rio nas festas de final de ano 😅 Ela disse que já apresentou a pizza com azeite, eles amaram, espero que se apaixonem pelo cuscuz também ❤
Faço o Cuscuz Paulista á olho mesmo e fica uma delicia, sou capaz de levantar de madrugada, enfrento o medo desse horário sozinha só p catar um pedaço do cuscuz gelado e comer feliz da vida! Ho coisa noa demais! Nao sei como pode ser tão bom assim, amo, amo, mas tem que ser desse jeito q ela ensina.
Paulistano, do Brás, 82 anos. Conheci o maravilhoso cuscuz Paulista em Piracicaba, em 1954, em casa de minha querida Madrinha. Feito no fogão à lenha...igualzinho ao seu. Colorido e apetitoso. Exibido pela madrinha, como um troféu, para alegria de todos, principalmente da criançada . Saudade de um tempo FELIZ . Parabéns Isamara. Muito lindo
Te acompanhava na TV e a um bom tempo no RU-vid! Amorosa simpática ama o que faz e principalmente humilde. Nunca mudou sempre com esse jeitinho maravilhoso! AMOOOOOO
Amo muito Cuscuz Paulista! ❤ Faço desse mesmo jeitinho... Quente, frio ou morno. Só acompanho com um bom molho de pimenta. 😊 O povo que fala mal ou debocha do nosso cuscuz, não sabe o que está perdendo! 😋
Amei. Hj (30/03/2024), vou seguir sua receita. Faço assim tb, porém não ponho colora pq gosto de ver o amarelinho da farinha e agora como minha irmã mora comigo e não aprecia peixe faço com frango. Delicia de fazer e de ver é a decoração. Parabéns. Amo suas receitas. Minha mãe tb te curtia muito... Feliz Páscoa! Ah sou de São José dos Campos, SP
Estou fazendo esse cuscuz, pela primeira vez, e olha que tenho 76 anos e nunca tinha feito. Vamos ver como vai ficar. Estou falando da cidade de Mairinque/SP. Eu amo esse prato.
Não esquece de contar pra gente o que achou, até hoje não encontrei uma única pessoa que experimentou e não gostou. O meu predileto é com sardinha, mas há quem prefira frango.
Islamita querida que felicidade ver vc fazendo esse cuscuz paulista! Eu tenho 70 anos e minha mãe sempre fez em todos os Natais! Eu também faço! Desse jeitinho! E é uma das minhas comidas favoritas! Dos Deuses! Gratidão! Saudades da minha mãe!
Isamara vc me levou aos meus 14 anos quando conheci essa delicia lá em Santos na casa da "tia" Carmem. Ela fazia com camarão VG!! Belos tempos! Sou carioca e me apaixonei por essa delícia. Obrigada pela receita e pela oportunidade de tao bela recordação.❤
Não sei o que é melhor, as receitas ou o carinho da Isamara com a gente? Isa, minha mãe fazia esta receita mas colocava moranga cabotiá, não sei se é original da receita, se foi como ela aprendeu ou se inclui por conta própria, hoje não tenho mais como saber dela isso mas eu estava indecisa sobre o que fazer para o almoço de Natal e tu me deu uma baita dica, vou fazer o cuscuz paulista em homenagem a minha saudosa mãezinha. Obrigada querida, que O Senhor a abençoe em todo tempo. 😘
Paulista, c sangue baiano e pernambucano, morando em Minas..kkkkkkk... Minha mãe sempre fazia esse prato, mt obrigado pela lembrança (vou fazer p matar um kadin das sdds)
Oii a primeira vez que comi esse prato quem fez foi meu esposo pois em casa não tínhamos costume de comer isso mas fez o maior sucesso em casa bom demais❤
Gosto muito de fazer com frango, cenoura e outros ingredientes. Amo cuscuz Paulista. Refeição completa, principalmente para quem mora sozinha como eu. 😋😋😋😋😋
Boa tarde Isa ❤suas receitas são maravilhosas sempre acerto todas amo e esse cuscuz vou fazer seus bolos e tortas pudins faço e fica maravilhosos o pudim levíssimo aqui ganhou nosso coração faço ele na forma gigante e não sobra nada todos amam parabéns que Deus te abençoe sempre❤❤❤❤
Eu amo cuscuz, minha mãe fazia e eu comia muito mais não sabia como fazer. Foi por acaso q achei seu vídeo. Muito mais muito obrigada, vc me fez lembrar da infância com minha mãe. Espero e desejo td de bom pra vc😘
Maravilhosa receita! Vou fazer sim, mesmo porque aqui em Minas Gerais temos tradição de fazer pirão de galinha com farinha de milho, imagino que esses ingredientes a mais, deve ficar melhor ainda, além de muito lindo o prato! Parabéns! Grande abraço 🤗🥰
O Cuscuz mais gostoso , d sardinha e c um cafezinho humm 😋 delicioso e lindo Isamara 👏👏❤️ Deus t abençõe grandemente , alimento e seu talento são sagrados 🙌✨
Sou carioca, mas ja morei em Pernambuco. Nunca fiz dessa forma, diretamente na cuscuzeira cuscuzeira. É so colocar uma camada de flocao, ou Milharina e uma camada de recheio. E colocar para cozinhar normalmente. Fica perfeito
Isamara Amâncio uma receita espetacular e inclusive com gesto generosa e nobreza de Deus nós morramos Anápolis Goiás assim seja Deus creonice Vilela da luz gosto muito profundo das suas receitas Hum delicioso e saboroso e amém e ❤❤❤❤❤❤❤
Sou de São Paulo SP e amo 🥰 cuzcuz paulista. Com certeza, aceitaria um pedaço desse seu 😋 Ja salvei a receita pra fazer no natal 🎄 Faço com atum pois meus filhos nao gostam de sardinha. 😊
ISAMARA VC É MARAVILHOSA ASSIM COMO TODAS ESSAS GOSTOSURAS Q NOS ENSINA...EXPLICA TUDO DE UM JEITO QUE NINGUEM SE PERDE NAS RECEITAS...CONTINUE ASSIM..EU JA FIZ ESSA MSMA RECEITA QUE VC JA DEU LA ATRÁS E AMEI....COM VC N TEM COMO ERRAR...BEIJOS TE AMAMOS!❤❤❤❤
Isamara vc é maravilhosa, com certeza vou tentar fazer pra minha mãe, pois sei que ela ama cuscuz, e esse seu deve estar divino. 😋🥰 Que Deus continue te abençoando sempre🙏
Q deliçia ! Eu amo ❤ este cuscuz aqui onde eu moro a gente chama ele de cuscuz paulista !! Obg pela receita ficou lindo bjs para vc isa 💋deu até água na boca eu gosto dele quente ou gelado amo demais esta delicia 😘
Boa tarde, você me deu ideia de fazer parecido para usar como molho de macarrão, claro que sem a farinha. Parabéns você é sempre prodigiosa em suas receitas, obrigada por compartilhar.
