E vamos para mais uma receita da Dona Bete: O PÃO DA FAZENDA !!! Um preparo que envolve muito amor e carinho. Aproveite !!!
RECEITA
PÃO DA FAZENDA
CHEF MANCUZO
INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g
MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 3 g 1%
Açúcar 40 g 13%
Ovos 2 unidades (100g) 30%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 70 ml 23%
Manteiga 30 g 10%
Óleo Neutro (Milho, Girassol) 20 ml 7%
Sal 7 g 2,5%
MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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4 окт 2024
