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Un bon bistrot de pays en Ardèche 

C'est meilleur quand c'est bon
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C'est meilleur quand c'est bon en balade #144
On part sur les belles terres ardéchoises à l'automne pour manger la cuisine simple mais très appliquée du Pub du Volcan, un établissement labellisé Bistrot de Pays, car il est ouvert toute l'année. L'Ardèche est le premier département producteur de châtaignes en France. De mi octobre à mi novembre, on y fête ce fruit à l'occasion des Castagnades. Le programme est à retrouver sur www.castagnades.fr

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20 окт 2022

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Комментарии : 140   
@bob852
@bob852 Год назад
Le plus dur en Ardèche, à table, c’est l’art des choix.
@breizhcodeur6304
@breizhcodeur6304 Год назад
🤣👍
@francisleveque2939
@francisleveque2939 Год назад
Et c'est pas la déche, mon beau pays 😋
@liloulullaby9516
@liloulullaby9516 Год назад
Tu peus être dans la dèche et bien manger vive l'Ardèche
@jean-francoissimon7488
@jean-francoissimon7488 Год назад
Joli jeu de mots Boby
@motard_en_a2
@motard_en_a2 Год назад
Quand elle te ramène l'addition tu fini à l'Ardèche
@pascalmoussat6136
@pascalmoussat6136 Год назад
Quel beau métier vous faites. J’ai été cuisiner pendant 43 ans et maintenant je cuisine pour la famille et je fais mon pain et mon potager j’adore vos vidéos merci 😉👍
@tibcd5686
@tibcd5686 Год назад
La petite vidéo du vendredi qui fait du bien
@user-yz1dl3eu8l
@user-yz1dl3eu8l Год назад
Merci pour tout Emmanuelle et Mathieu. La France, comme avant.
@jean-pierrerabache9904
@jean-pierrerabache9904 Год назад
Étant ancien chef de cuisine je peux vous dire que c'est du beau travail, très bien cuisiner, c'est simple mais très appétissant, cette femme est une merveille
@suzannegoode1557
@suzannegoode1557 Год назад
un pot qui est posé sur le feu! Comme Matthieu, je ne comprenais pas « pot à feu » jusqu'a présent. Bravo, Emmanuelle, encore une fois! Et merci du tour de la province en France.
@nellygaeta123
@nellygaeta123 Год назад
Mon Dieu que c'est beau tout ça ! On en apprend des choses avec vous , continuez a nous ( et vous ) faire plaisir ! Merci !
@hilelhamadache8903
@hilelhamadache8903 Год назад
Belle découverte…continuer à nous faire voyager. Bravo
@avisperso7999
@avisperso7999 Год назад
Je ne connais pas du tout mais vous présentez si bien que j en salive... L ARDÈCHE j irai....
@popowraissa7
@popowraissa7 Год назад
J'adore ces magnifique!!!félicitations pour ce superbe reportage et explication,merci et bonne continuation à bientôt j'adore😃😍😘👋❤️
@thomasitel2888
@thomasitel2888 Год назад
Tout les 6 mois je me regarde toutes les vidéos de cette chaînes, et à chaque fois c’est un plaisir. Continuez comme ça c’est incroyable
@johnniedelonghi473
@johnniedelonghi473 Год назад
Depuis la Suisse 🇨🇭…aussi on salive et on rêve d’y aller!!! La gastronomie régionale est juste à tomber à chaque visite. Magnifique 🤩
@12345fowler
@12345fowler Год назад
c'est sûre que ça change de la raclette ou de la fondue ou autres plats "gastronomiques" de ce petit pays.
@k4nful
@k4nful Год назад
@@12345fowler On voit que tu n'y connais rien, retourne donc manger ton kebab tacos.
@12345fowler
@12345fowler Год назад
@@k4nful mdr. connais rien à quoi ? La gastronomie suisse ? personne s'y connait car ça n'existe pas trou duc
@johnniedelonghi473
@johnniedelonghi473 Год назад
@@12345fowler …par contre, je ne connaissais point le trou duc comme « fromage »!?! Cher Monsieur, si vous sortiez un peu, vous seriez surpris! Le monde est vaste! ✊
@12345fowler
@12345fowler Год назад
@@johnniedelonghi473 Bah les ignorants peuvent aussi aller au paradis vous avez encore votre chance
@marlo714
@marlo714 Год назад
100k ! Bravo, vous les méritez ! Merci de partager le terroir et les traditions 🌾🇫🇷
@henrydu35
@henrydu35 Год назад
Le France est belle !
@vincentmelut907
@vincentmelut907 Год назад
Encore merci pour ce moment gourmand. Vive la France
@jean-francoissimon7488
@jean-francoissimon7488 Год назад
Voilà la vraie FRANCE,je peux avoir l adresse merci à cette e charmante personne de nous presenter ce sympathique reportage,j habite en Hte Loire,merci cordialement un petit corse excille
@sebastienroger825
@sebastienroger825 Год назад
Quel plaisir de découvrir tout ces plats, on a pas assez d'une vie pour gouter à toutes les spécialités de nos régions ^^
@chantalbasset7069
@chantalbasset7069 Год назад
Très appétissant bonne table merci pour vos superbes vidéos Chantal de perpignan
@dayranadesbois3297
@dayranadesbois3297 Год назад
Je suis de Thueyts en Ardèche, oui la Maoche c'est très rependu, mais tu en trouvera pas beaucoup dans les restaurants, car c'est un plat très familiale, conviviale, on achète une maoche entière qu'on fait autour d'un repas avec des amis ou la famille :)
@cathyvettard3134
@cathyvettard3134 Год назад
Moi je connais un boucher de thueyts qui fait la maoche il viens au marché de jaujac tout les mardi et je lui en achète chaque fois ses trop bon
@francksoddu5064
@francksoddu5064 3 месяца назад
ENCORE UNE SUPER ADRESSE. ET VOUS TOUJOUR AUSSI CRAQUANTE .💋👍🤣
@valentinkinkin
@valentinkinkin Год назад
Félicitations pour les 100k d'abonnés !
@nicolefradet1903
@nicolefradet1903 2 месяца назад
Très appétissant ❤
@Vivreen-in8xf
@Vivreen-in8xf Месяц назад
Bravissimo!!!
@Teraxide
@Teraxide Год назад
Allez tester les farcidures, les millassous, la mique en Corrèze ça vous fera des spécialités en plus !
@juclash1937
@juclash1937 Год назад
100k vous les méritez ! Félicitations
@cooking-music
@cooking-music Год назад
Fantastic. On apprend tout les jours avec toi super pays. Merci
@alexandreboinot6785
@alexandreboinot6785 Год назад
Des vidéos toujours top ! Merci !
@sylviebenoit1883
@sylviebenoit1883 Год назад
Merci pour cette bonne adresse. Nous y sommes allés la semaine dernière et on s'est régalés. L'accueil est aussi très chaleureux. Le rapport qualité-prix très honnête. Bravo à l'équipe du pub du volcan et merci pour vos chouettes vidéos.
@arterofrank37
@arterofrank37 Год назад
Vivant à Maurice 🇲🇺 voilà ces assiettes qui me manquent et ce plateau de fromages. Merci de me faire saliver... merci. Ne changez rien.
@cbb9415
@cbb9415 Год назад
Dieu que vous êtes belle...Merci à vous
@Seeker386
@Seeker386 Год назад
Man, this is such a great channel! Real French cuisine!
@irisetpoppy9956
@irisetpoppy9956 Год назад
L 'Ardèche- j'ai une amie ardéchoise et sa spécialité c'est un gâteau aux châtaignes qu 'elle présente entouré d'un ruban. C'est joli et délicieux. En Bretagne, nous avons aussi des châtaigniers. La Fête des marrons à Redon est très connue. On les grille et on les met dans un cornet.
@lesecretdesbouteilles
@lesecretdesbouteilles Год назад
Superbe vidéo et une belle mise en valeur du terroir 😊
@didieressde3128
@didieressde3128 Год назад
J'adore votre humour et votre franc parler 😊 ,quel chance de découvrir tout ces endroits ,qu'on croyait disparus ,vu de nos grandes villes ,tous ces bistrots de pays ,me rappelle le bon temps ou ma tante officiait aux fourneaux dans son bar ,tabac ,épiceries et... resto ! Cela s'appelait " chez cotard " situé à la Poterie ,en Normandie pour ceux qui s'en souviennent !? Toute une époque , qui me revient en mémoire , grâce à vous , merci beaucoup et bonne appétit 😘
@jeromemixstreet1406
@jeromemixstreet1406 Год назад
ARRETEZ JE SUIS AU REGIME !!!! j'adore vos vidéos
@willliam_comedy
@willliam_comedy Год назад
Juste incroyable !
@Steph9257
@Steph9257 Год назад
👍 superbe
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Год назад
Super maintenant lassale peut venir en Ardèche
@leventdunord5204
@leventdunord5204 Год назад
Le prix du menu est juste dingue pour ce qui est servi ! 👍
@Benjy07chom
@Benjy07chom Год назад
C'est chez moi . Un superbe endroit ce bistrot ont mange simple et bon c'est ça l'Ardèche 🥰
@francisleveque2939
@francisleveque2939 Год назад
Dommage d'avoir goûté la crique avec d'autres aliments 🤨 Ma mère ( restauratrice) nous préparé les criques que nous mangions toujours seule, cela permet d'apprécier tous les ingrédients. Mais vous vous êtes régalés il semble 😋🌞 Alefa l'Ardèche Velomo
@yazidkoliai6556
@yazidkoliai6556 Год назад
Cœur fidèle ✌✌
@bob852
@bob852 Год назад
En voyant l’addition je le suis demandé : pas de vin ? Vous êtes malades ? 😉
@julmontoya3054
@julmontoya3054 Год назад
Elle est pleine de douceur cette femme en plus d’être belle
@liloulullaby9516
@liloulullaby9516 Год назад
Un certain franc parler
@omegatau9551
@omegatau9551 Год назад
je vous aime
@alainquemener4487
@alainquemener4487 4 месяца назад
Pas cher 2 menus à 25 € avec des bonnes choses du pays !
@hervelebaba7142
@hervelebaba7142 Год назад
Les commentaires de mathieu c’est des pépites 😅
@agnesmadeleine6893
@agnesmadeleine6893 9 месяцев назад
J adore l humour de Matthieu ! A quand une bonne table vegane ?
@fantomas3066
@fantomas3066 Год назад
J'adore l'Ardèche, mais je n'irai plus, fut une époque où je m'éloignais de tout, et depuis quelques années je crains d'y voir mes voisins, pire mes collègues de boulot.
@asterixky
@asterixky Год назад
On trouve l'equivalent de "la Crique" partout aux USA, le nom est "Ash Brown".
@muriellarchez5729
@muriellarchez5729 Год назад
Super encore une fois par contre le nom du village où ce situé ce restaurant ? Le Marcel c est top en cuisine non😂😂 et la ville ne comparé pas ce qui n ais pas comparables au moins ce Mr n ouvre pas des sachets pour cuisiner. Q0ue ce soit le super beau vêtement de cuisine où un marcel la transpiration est là. Vive la campagne !!! Merci à vous 2 bonne continuation.
@astucesmamantoujoursjeune8070
Hummm très tentant ❤❤❤❤
@astucesmamantoujoursjeune8070
❤❤❤❤❤
@denysteyssier1206
@denysteyssier1206 Год назад
L'ardèèèèèèche!
@fredericgrand9020
@fredericgrand9020 Год назад
Est ce au Mont Gerbier de Jonc ? Une adresse ? Merci de valoriser notre belle région !... Bises ã la châtaigne😘
@hervetalavera307
@hervetalavera307 Год назад
Couvert, 07510 Saint-Cirgues-en-Montagne. Voici l'adresse...Bon repas 😉
@fredericgrand9020
@fredericgrand9020 Год назад
@@hervetalavera307 merci !!
@gabrielbovier-lapierre9869
@gabrielbovier-lapierre9869 Год назад
Hello! Super vidéo ! Qui a la musique d'intro ?
@julien6887
@julien6887 Год назад
Super ce Tour de France gastronomique 👍🏻 a quand l’Alsace ?
@jean-marieguillaume1122
@jean-marieguillaume1122 Год назад
Ou se trouve ce restaurant et ou en Ardèche ??
@jeanpierremistelet1964
@jeanpierremistelet1964 Год назад
Comment vous faites pour trouver ces bonnes adresses ?
@BB-cb6xj
@BB-cb6xj Год назад
Bonjour je suis de la Drôme vous avez le village et le nom du restaurant ?
@hervetalavera307
@hervetalavera307 Год назад
Pub du volcan. Couvert, 07510 Saint-Cirgues-en-Montagne
@bibiplicoyotteno5075
@bibiplicoyotteno5075 Год назад
Comment s'appelle ce bistrot et quel villages
@Sasadeyou
@Sasadeyou Год назад
La musique de l’addition je l’aime beaucoup mais elle est introuvable
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon Год назад
Elle a été composée pour notre émission 😉
@Sasadeyou
@Sasadeyou Год назад
@@cestmeilleurquandcestbon Merci de m’avoir répondu .Je me disait bien je l’ai Shazam a l’infini mais rien tempi pour moi héhé
@MarceauGresse
@MarceauGresse Год назад
On cherche toujours le volcan :D
@francisleveque2939
@francisleveque2939 Год назад
Les monts d'Ardèche sont la plupart d'anciens volcans
@vievie2336
@vievie2336 Год назад
Vous n'avez pas bien cherché alors 😅 Rien qu'à 1.5 km du Pub du Volcan, il y a le Suc de Bauzon ! 😊
@christianhueber1092
@christianhueber1092 10 месяцев назад
Comment vous faites pour manger autant ? Et etre aussi fine ?
@geoffreyvillebonnet9651
@geoffreyvillebonnet9651 Год назад
Emmanuelle fait même l'éducation de Mathieu haha pot au feu 🔥
@nicolerobatel5785
@nicolerobatel5785 8 месяцев назад
Combien de % vous mangez de ce que vous commandez? Du gros gaspillage
@pejunathalie5034
@pejunathalie5034 Год назад
Bonjour Possible d avoir l adresse Merci
@solangearnaud8831
@solangearnaud8831 Год назад
C'est où
@juju5152
@juju5152 Год назад
L 'adresse svp merci
@LeBotCoquin
@LeBotCoquin Год назад
Je n'ai pas compris pourquoi il fallait retourner le pain 4:48 ...
@francisleveque2939
@francisleveque2939 Год назад
Pour permettre au pain de perdre l'humidité intérieure de "sortir"?
@liloulullaby9516
@liloulullaby9516 Год назад
J'imagine que les morceaux de châtaigne ont encore de l'eau à l'intérieur
@annielesniak185
@annielesniak185 Год назад
Les gens et leur cuisinée Ardèche c'est pas du chinois....... Bravo et je viendrait vous voir restons français
@jezuninho91
@jezuninho91 Год назад
La maoche ils l'ont fait pour vous clairement.
@virginievincent9958
@virginievincent9958 Год назад
C est où???????
@loicdomagala8779
@loicdomagala8779 Год назад
Merci pour cette vidéo, mais quand l'on pourra enfin voir notre cher Mathieu ?
@anti-bien-pensants6470
@anti-bien-pensants6470 Год назад
50 e pour 2 pas cher perso
@DemonicInfinity
@DemonicInfinity Год назад
5:26 "Et vous entretenez le feu là c'est ça?" "Ah c'est pour ça que ça s'appelle le pot au feu alors" Une autre affaire rudement menée à bien par notre détective Matthieu Holmes.
@RomainBonneProd
@RomainBonneProd Год назад
Sacré Dimitri..
@kamsmckrash
@kamsmckrash 5 месяцев назад
C'est où en Ardèche
@legios07
@legios07 5 дней назад
C'est à Saint-Cirgues-en-Montagne.
@bob852
@bob852 Год назад
J’en veux absolument pas aux gens qui le font et qui sont sincères, mais ça serait bien d’arrêter les expressions à la mode et finalement « toutes faites » comme « belle journée » ou « bonne dégustation ». Au départ ça part certainement d’une bonne intention, celle d’ajouter une intention particulière à des expressions qui n’expriment finalement plus grand chose. Mais au final tout le monde soucieux d’être bien vu les adoptent et ça revient au même. Avec le brin de préciosité ridicule en plus.
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Год назад
Tu trouve ridicule en plus ton avis
@liloulullaby9516
@liloulullaby9516 Год назад
Il est 1 peu de la jaquette aussi ça aide pas
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Год назад
@@liloulullaby9516 jaque à dit lol
@MikaGio
@MikaGio Год назад
Trop viandard ! la vache ! que de la viande !
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Год назад
Pas pour les végétariens végétalien mais les châtaigne quand même
@Turbigoo
@Turbigoo Год назад
Cette torture ! C'est de l'érotisme culinaire 😅
@roisoleil8md401
@roisoleil8md401 Год назад
⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝
@michelcarreau7973
@michelcarreau7973 Год назад
Naïvement je pensais que la châtaigne était une spécialité de Tyson, comme quoi un peu de culture !
@paulauvray1962
@paulauvray1962 3 месяца назад
il est pas beau notre pays de France 🤩🤩🤩
@marcclergue7760
@marcclergue7760 Год назад
C'est pas cool. On peut pas goûter..🤪
@pierrec8174
@pierrec8174 Год назад
Aisselles cuisinier c’est STOP 🛑 direct. Carton rouge. Jamais j’y vais. Amateurs. Rigolos.
@liloulullaby9516
@liloulullaby9516 Год назад
Roulé sous les aisselles
@altekameraden6279
@altekameraden6279 Год назад
Bravo pour 0:49 Règle hygiène en restauration.HACCP. et la charlotte habit de ville...! la parisienne qui joue Les Précieuses ridicules en cuisine hé Toinette hé Mathieu arrête la comédie On sait que c'est de Réclame payé par le syndicat initiative local tout frais transport remboursé par la région...!
@vincentc.994
@vincentc.994 Год назад
Vous savez faire autre chose à part de pester? Si ça vous embête de les voir, pourquoi regarder ?
@johnniedelonghi473
@johnniedelonghi473 Год назад
Jaloux et aigri! Il en faut aussi, comme les blattes 😊✊
@avisperso7999
@avisperso7999 Год назад
Ça y est votre jalousie va mieux....
@avisperso7999
@avisperso7999 Год назад
Un/une masqué interdite de consommer debout 🐕‍🦺piquouzé tout les 3 mois qui nous fait une crisette.... Effet secondaire sans doute...
@djawa2032
@djawa2032 Год назад
Moi ca me dérange pas qu'ils soient payé pour nous faire découvrir de bonne adresses, chacun son métier.
@foxjp2631
@foxjp2631 Год назад
islamphobie au quotidien
@jptey289
@jptey289 Год назад
Francophobie au quotidien aussi chez 90 pour cent des français de papier
@quillette5310
@quillette5310 Год назад
dérangeant et norme d ' hygiène !!! le cuistot en marcel dégoûtant
@liloulullaby9516
@liloulullaby9516 Год назад
Vous êtes jamais allé dans les restos de la capitale
@flixflix4714
@flixflix4714 Год назад
C'est rassurant de voir que ces établissements existent encore. Pourvu que ça dure.
@fram13
@fram13 Год назад
Dans 10 ans il y aura une boucherie halal ou une alim pour les immigrées qui auront débarquer malheureusement
@fram13
@fram13 Год назад
@UCREkaRBc7k1409aAJZYmwDQ J'enmerde macron et son gouvernement, j'ai rien contre les immigrée eux en général ou sont contraint par leur pays ou inciter par le notre donc.. mais les villes de france sont déjà gorger d'immigrée, c'est pour sa qu'il repeuple les village les lieux extra, d'immigré, car si ils continuent dans les villes ça sera plus supportable et il finira pas son quinquennat, mais dans les campagnes les gens le temps qu'ils se rendent compte de la catastrophe ils auront déjà finis leur 2e mandat, mandat diriger par Bruxelles, Macron le commissaire priseur devenue président, comme zelinsly, de comédien bidon a président
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Год назад
@@fram13 tu trouve malheureusement ton avis y plus de français à l’étrangers que de migrants en France et tous boucheries à le droit d’existe grâce à l'Afrique que l'Europe et l'Amérique sont si bien construit qui ont étés piller et esclaves pour que si cela c'était pas passer c'est l'Europe et l'Amérique qui migreon l'Afrique à les fachos raciste
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Год назад
@@flixflix4714 tu pas on laissé faire les fachos raciste
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Год назад
@@blueballs4603 tu travaille pas dire que c’est ton avis
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