Una settimana ds celiaca, quindi stando attenta alla contaminazione e cercando fuori i posti migliore che sennò ti portano cose da mangiare immangiabili😢😂
Personalmente posso dire che se ti sei sentita in difficoltà a reperire tutti i macronutrienti è, senza offesa, perché sei ignorante in materia. Nel senso che probabilmente non ti sei informata prima su tutte le fonti proteiche che puoi trovare senza che siano derivati dagli animali. Ci sono tantissimi ristoranti a milano che offrono pietanze per vegani che non sono verdure. Soprattutto a Milano o Londra! Se ti interessa con tema prova a informarti bene, soprattutto informati sulla b12 che contrariamente a quanto tutti pensano non è creata dalla carne… è un argomento sensibile e dando informazioni a metà rischi solo di allontanare le persone che già sono scettiche sul non mangiare gli animali…
Premessa: bellissimo video. Vorrei dire, senza essere fraintesa, una cosa circa il resoconto della settimana... Purtroppo, per il pianeta e noi tutti...è ora il momento di cambiare...non occorre attendere che qualcuno dall'alto lo imponga! Non ci verrà mai imposto perchè a comodo...se vogliamo far la differenza dobbiamo agire. Nessuno ce lo dirà mai...fa troppo comodo, ma comodo al momento, domani sarà urgenza. Possiamo esere pionieri. Spero tu possa esserlo. Baci grandi
le polpette al sugo le potevi mangiare anche tuuuu ci sono tantissime ricette buonissime e facili dove il gusto è cosi buono che non ti mancheranno poi cosi tanto quelle vere ;)) il trucco della cucina vegetale è sapere come cucinare le cose e come condirle nel modo giusto! non si rinuncia assolutamente al gusto nella cucina vegana💚
Reimparare la cucina da zero solo per rinunciare completamente al mondo animale non ha alcun senso, soprattutto se hai a che fare con altre persone onnivore, devi letteralmente pensare (e perdere tempo) il doppio/triplo per stare dietro ai tuoi bisogni e quello degli altri con tutti i bilanciamenti del caso.
@@ElenaChiaradia Non viene salvato nessuno, al massimo agiscono su una minore riproduzione negli allevamenti intensivi. Se si vogliono salvare gli animali c'è medicina veterinaria, canili, gattili e qualsiasi altro centro di recupero per animali, ma anche guardie forestali e così via.
sono vegano da ormai qualche anno e sono anche io fiorentino, è stato difficile allontanarsi da cose come la bistecca e il formaggio , ma ci sono riuscito trovando alternative con un sapore molto simile. detto questo sono felice che creator come te stiano provando il vegano
Non ho capito perchè dici che senza le proteine in polvere non avresti assunto proteine dal momento che hai fatto vedere che ad ogni pasto ne mangiavi, tra tofu, tagliata, pollo veg e legumi vari. Comunque per quanto riguarda mangiare fuori, rispetto ai ristoranti prettamente vegani, ce ne sono tanti con opzioni vegane. In ogni caso ti consiglio un app che mappa ristoranti vegani o con opzioni vegane, praticamente in tutte le città del mondo (la uso tanto anche per viaggiare infatti) che si chiama Happy Cow.
è vero, per il consumo dei legumi come maggiore fonte di proteine ci vuole un po oer abituarsi, sopratutto se nella propria dieta quotidiana si mangiano solo animali e derivati come fonte di proteine. bisognerebbe mangiare molti piu legumi e altre fonti di proteine vegetali in generale, così il corpo si abituerà e il tipico senso di gonfiore sparirà💕 hai detto cose intelligenti comunque, in una settimana è difficile stravolgere tutto, ma ci si puo abituare ed adattare col tempo. Molti atleti che quindi osservano meticolosamente la quantità di nutrienti che devono assumere sono vegani! infine per quanto riguarda il mangiar fuori purtroppo siamo ancora molto indietro in italia, le opzioni sono rare e poche (e spesso mal studiate o con svogliatezza tanto per avere qualcosa) e questo rende molto difficile organizzarsi quando si è in giro. magari un giorno ti verrà di nuovo voglia di riprovarci e potrai sperimentiate tanti nuovi gusti!🥰
Emily ci faresti un video sul tuo regime alimentare? sarei molto curiosa di come riesci a costruire pasti con un giusto bilanciamento di proteine e se hai qualche consiglio! Altre cose interessanti sarebbero come varia l’alimentazione nei giorni in cui fai esercizio e in quelli in cui non lo fai, o anche se fai il conteggio delle calorie… diciamo c’è tanto da dire! grazie 😊
In realtà essere vegani è uno stile di vita e non una sola alimentazione, è molto facile esserlo, in quanto le cose più sane e naturali sono anche meno costose e facili da cucinare... Pasta con verdure, al pesto, pasta e ceci, minestrone, zuppe, buddah boll con riso verdure legumi, noci mandorle, ormai ce di tutto non abbiamo più scuse...
Video interessante, e condivido pienamente il discorso sul mangiare fuori. Però ho una critica, spero costruttiva, da farti: seguo un'alimentazione su misura per me, i miei allenamenti e la preparazione agonistica, quindi capisco le difficoltà coi macro e i micro. Ma proprio perché sono nella tua situazione, posso dirti che non è così complicato come sembra. Di base ho già nel mio piano molti pasti vegani, e ti dirò di più, ultimamente ho stufato un po' la carne, quindi delle volte mi salvano quando mi ritrovo a fissare la dispensa. Ci sono tantissime alternative, dai burger, alle polpette, ai sughi, i legumi in generale, tantissima, tantissima scelta. Detto questo, se ti dovesse ri capitare, cambia yogurt, ce ne sono di migliori, decisamente. Gira, esplora, forse la Lidl è il supermercato migliore in questo caso. Per quanto riguarda il latte a colazine io sono passata al 100% al vegetale (soia, malto e orzo, nocciola, avena, mandorla, ecc.), perché ormai quello vaccino mi appesantisce e basta. Infine, hai provato la vegana e non è andata benissimo. Perché non provare la vegetariana?
purtroppo in l'Italia ancora è indietro rispetto a questo argomento, infatti a volte mi capita di non trovare tante alternative o addirittura di sentirmi dire "non abbiamo nulla di vegano" (quando vorrei sapere quale ristorante non ha della pasta e del pomodoro o anche del pane da fare la bruschetta), però mi meraviglia che tu abbia avuto difficoltà a Londra. Personalmente non ho mai avuto nessun tipo di problema a mangiare a Londra. Comunque piano piano vedo che i prodotti iniziano ad arrivare e con loro anche un po' di cambiamento, quindi spero in un mondo in cui mangiare vegano fuori sia facile come mangiare a casa!
ho fatto anch'io una settimana vegana un paio di settimane fa e per una settimana ho mangiato solo polpette vegane di ogni tipo fatte in casa...le migliori son state quelle di tofu...c'ho fatto pure un video🙃..pensavo fosse piu difficile e invece non è stato male....a differenza tua però più che la carne mi sono mancati un sacco i formaggi😢
Sinceramente questo video non è altro che una lunga pubblicità al brand di proteine che sponsorizzi. Ci sono tantissimi atleti vegani, anche a livello agonistico, che riescono a seguire un’alimentazione bilanciata ricca di proteine, allo stesso tempo esistono tantissime ricette di uso quotidiano completamente vegane. Bastava informarsi un po’ di più.
Ciaoo memly! Magari prova a variare i tuoi pasti a casa introducendo anche quelli vegani e fuori invece mantieni la tua dieta attuale, sarà già tantissimo! 💘
molti vegani hanno pareri contrastanti a riguardo, c’è chi dice che lo è e chi no: sta a noi decidere e fare quello che ci fa star meglio con noi stessi, senza obblighi o sensi di colpa🥰
@@rrrrebecca non fa una piega ma che sappia io Il veganismo è un movimento che propone l'adozione di uno stile di vita proprio di una società basata su risorse non provenienti dal regno animale. Il miele che io sappia è comunque un prodotto animale
@@AliceManiezzo in quanto vegana sono d'accordo sulla definizione ahaha ma ripeto (non per esperienza perche a me non piace neanche il miele) è un argomento con opinioni contrastanti perché in molti casi non si tratta di sfruttamento animale ma di un processo che avviene per natura e se si acquista anche in modo morale e etico (contadini, fattorie o simili) molti non ci vedono alcun problema nel consumarlo. altri invece rimangono fermamente convinti che non vi debba essere alcuna traccia o coinvolgimento animale nel loro cibo. a voi la scelta! spero sia più chiaro ora
molti vegani hanno pareri contrastanti a riguardo, c’è chi dice che lo è e chi no: sta a noi decidere e fare quello che ci fa star meglio con noi stessi, senza obblighi o sensi di colpa🥰
@@recid6064 si è un po una delle cose discusse, come anche il fico che ha un'impollinazione particolare e quindi delle api/vespe (non sono sicura) devono morire all'interno per poterlo far nascere. ovviamente quando mangiamo il frutto non è che mordiamo un ape ahahah fa solo parte della nascita del frutto e non dobbiamo immaginarci di mangiarci delle api. molti pero si rifiutano appunto di mangiarlo proprio perche "morirebbe" un animale, anche se è il normale corso della natura in realtà.....
A sto punto meglio essere vegetariani visto i derivati degli animali sono accettati e molte proteine le prendi proprio dal latte e derivati. Tra l'altro in questo video hai affrontato solo la parte cibo ma essere vegani si estende, per logica, anche all'abbigliamento e visto che rifiutano ogni derivato animale vuol dire rinunciare a lana e seta, oltre a qualunque tipo di pelle. Sul discorso pelle entriamo nel campo delle pelli sintetiche, come la pelle PU, e quindi sfondiamo il settore chimico che spesso è ben lontano dalla ecosostenibilità; il punto è che spesso chi parla di veganesimo tira in ballo la sostenibilità ambientale e protezione degli animali, ma è tutto collegato. Tornando al cibo essere vegani vuol dire anche ri-studiare nuovamente tutta la cucina, ciò richiede tempo e sforzi mentali che generalmente non hai, senza contare le complicanze tra chi è vegano e convive con chi non lo è, entrambi devono pensare al doppio/triplo per far quadrare ogni pasto. Un casino, che non ne vale la pena. Alla fine in ambito sostenibilità conviene semplicemente fare piccole modifiche alla dieta onnivora, anziché stravolgere lo stile di vita di qualcuno (vedi chi protesta al supermercato al banco della carne). Fin qua ho parlato si sostenibilità legato al veganesimo visto che le due vanno in parallelo, se qualcuno esclude il discorso sostenibilità allora lo fa solo per ideologia.. lascia il tempo che trova.
