Unbelehrbar? Von Misswirtschaft und echtem bayerischem Essen | Die Kochprofis - Einsatz am Herd

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Im großen und schönen Lokal "Schnaitseer Wirth" in Wasserburg fehlt es an Konzept und durchgängiger Organisation. Die Ansichten der Chefs Peter und Roland und den Köchen Daniel und Jan scheinen meilenweit auseinander zu sein, was sich nicht zuletzt an der "bayrischen" Speisekarte mit Pizza, Frühlingsröllchen und Berner Lendchen zeigt. Dabei ist Potential vorhanden, denn große Veranstaltungen bringen ordentlich Geld in die knappe Kasse. Leider findet die Organisation dieser Veranstaltungen nicht in Absprache mit der Küche statt.
Werden die Kochprofis Mike Süsser, Andi Schweiger und Ole Plogstedt das Chaos ordnen können?
Erstausstrahlung: 05.05.2011
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf TVNOW sehen:
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4 янв 2021

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Комментарии : 242

@sallyskellington9552 3 года назад

Heidewitzka, nach dem Intro dachte ich schon: genau so ein Sympathiebolzen wie die Dame beim Curry&Fritz a la "ich muss euch ja nicht mögen"...

@kriegnes 3 года назад

einmal gelernte köche dabei und direkt ist das essen nicht mehr das problem. man könnte denken die ausbildung zum koch wäre von vorteil, wenn man koch werden möchte.

@stemmprofi 3 года назад

gewagte these

@chrismuller9289 3 года назад

Neinneinnein.... mintgrüner Weißwein reicht weitestgehend aus...

@bevybaby1587 Год назад

Fairerweise muss man aber auch sagen: Es gibt auch genügend gelernte Köche in diesem Format, bei denen sie sich über schlechtes Essen beschweren...und ab und an auch mal einen Ungelernten bei dem sie der Ansicht sind das Essen sei nicht das Problem weil es wirklich gut schmeckt.

@kriegnes Год назад

@@bevybaby1587 die ausnahme bestätigt die regel

@kaimartin9032 3 года назад

Man muss echt sagen, das erste video wo der Schnitt nicht von einer computer AG aus der 6ten Klasse gemacht ist. Gratulation!

@evoxveniaxde4177 3 года назад

Es war die Computer AG der 7ten Klasse aber okay... Aber Hauptsache erstmal meckern 😌🤪

@nk-pd8it 3 года назад

Lockdown.. jetzt müssen sie es selber tun

@mr.qualitylitter6129 3 года назад

"wo der" lel

@autoauto2000 3 года назад

die haben Resolve entdeckt...

@stefanranzinger724 9 месяцев назад

Die Bärte von den Zwei Chefs sind ja geil 😂😂😂 sieht aus als hätte ne Taube hin gekackt 😂😂😂😅😅

@sebastiannolte1201 3 года назад

"Der schönste Laden den wir jemals als Kochprofis besucht haben" Bei Rosin wäre das so gelaufen: - Testesser: Ambiente 8 Punkte Rosin's Team muss zwanghaft irgendwas machen, also werden 2 Bilder ausgetauscht - Testesser beim Finale: Ambiente 10 Punkte

@Dreaded-Flower 2 года назад

hahahah sehr gut " its funny because its true"

@johnmahoon187 Год назад

Und irgend ne wand wird grau gestrichen 😂

@soulraizor1 7 месяцев назад

Also wie ein typisch bayrisches Restaurant sieht das nicht aus. Das geht von den Klamotten über die Gläser bis zum Interieur...

@Roestikrokette 5 месяцев назад

vergiss nicht die mintgrüne Wandfarbe!

@gkgyver 2 года назад

"Wie ungleichmäßig willst du den Ton mischen?" RTL2 Azubi: "JAAaaaaaaaaAAAHHHHhhhhh"

@Karl_Klabauterbach 2 года назад

Wenn man überhaupt nichts labern kann, aber trotzdem muss, weil man in Neid versinkt, dann ritzt man solche Zweizeiler raus 😉

@n1mand 2 года назад

@@Karl_Klabauterbach Die Ironie in deiner Aussage siehst du nicht?;D

@CALIBA88 2 года назад

@@Karl_Klabauterbach er hat aber recht du kiemenatmer

@CALIBA88 2 года назад

@@Karl_Klabauterbach ich hab n 7jährigen der bei mir audiotechnik lernt, der hätte das besser gemischt

@hartibubu8952 2 года назад

@@CALIBA88 Ich kann definitiv besser Schach spielen als du... oder wie du?? Verdammt, bin mir unsicher!

@FeuerblutRM 2 года назад

Also mal in den ersten 2-6 Monaten alle Bons auswerten welche Gerichte laufen und welche nicht und zu welchen Uhrzeiten die Hütte brummt, wäre eigentlich das, was jeder Betrieb ganz oben auf der Liste haben sollte. alles andere macht keinen Sinn. Und dann Speisekarte und Öffnungszeiten ggf. Anpassen.

@50cent3656 3 года назад

Endlich richtig geschnitten

@PAFYZ665 3 года назад

nach 2 Jahren Stillstand ist dort seit 2018 ein Grieche

@cryypzee 3 года назад

ein klassiker, die Kaschper gehen ja alle Insolvent xD

@dennis65017 5 месяцев назад

Lülülüllü

@benberger5929 3 года назад

10 Jahre ist´s her... Und nicht überlebt.

@dennis65017 5 месяцев назад

Was war los

@schallweihrauch3302 3 года назад

Wer ist auch wegen akuten Rosin-Entzugs hier gelandet?

@bjoern1435 3 года назад

Hier

@commolux7762 3 года назад

Ich auch!

@geschnibbes4040 3 года назад

Bin schon am zittern

@carmenbianca3511 3 года назад

@squall8585 3 года назад

Ich auch

@marceljansen5649 2 года назад

Ganz erlich. Die Chefs sind sehr unsympathisch

@extremo6 3 года назад

Wenn ich mal in ein neues Restaurant gehe, frage ich im Fall von Rösti sogar noch nach ob das diese ekligen TK Taler sind oder ob es frisch und selbstgemacht ist. Bin da schon ein paar Mal eingefahren - wenn ich sowas essen möchte kann ich auch zuhause bleiben...

@Mr.Caster1968 3 года назад

Wenn Du in der Schweiz die Talerrösti servierst, wirst Du gleich gelyncht werden. Es sei denn man ist das unmögliche Möbelhaus aus Schweden...

@extremo6 3 года назад

@@Mr.Caster1968 finde ich eine gute Einstellung, dann müssen die Gastronome es auf die harte Tour lernen. Aber ohne Spaß in der Schweiz kostet so ein Rösti doch mindestens 6 Franken, da würde ich davon ausgehen dass zumindest etwas Blattgold obendrauf ist.

@melikokott9935 3 года назад

Ich wusste gar nicht dass der Thunfisch in bayerischen Seen heimisch ist🤔😉

@jarlen66 8 месяцев назад

Ich auch nicht 😂

@soulraizor1 7 месяцев назад

In der Naab und im Regen zu finden. Verdrängt den heimischen Karpfen so langsam. Nicht.

@torsten1209 6 месяцев назад

Der heimische Kaffee ist doch auch aus Hamburg 😂

@bricks1830 3 года назад

Bestellen 15 Gerichte, das Parma aber klein bitte 😂

@LTWYD 3 года назад

Wenn du dir "JUNGS, CORONA" denkst, als sie sich das Fleisch rumreichen und vom gleichen Stück abbeißen. Hachja, 2011 war alles noch so weit weg.. :D

@dennis65017 5 месяцев назад

Ja meddl loidde

@Karl_Klabauterbach Год назад

Diese Musik in den Zwischensequenzen macht so aggressiv

@Opranius 10 месяцев назад

Exotischer Thunfisch - typisch Bayerisch halt!

@Savenso 3 года назад

was macht der kleine mit der Brille eigentlich? Ich sah den keinen Teller servieren und in den Klamotten sieht er auch nicht aus wie jemand der sein Restaurant repräsentiert

@rebel4466 3 года назад

"Chef". Als Besitzer muss man ja nicht arbeiten... glauben zumindest einige

@pixelpioneeraidesign 3 года назад

Richtig schlauer Kerl der Chef... 🙊🙊🙊

@saha0887 11 месяцев назад

Ahh die Musik im Hintergrund..

@McBlacksmith Год назад

Bayrische Küche = Exotischer Thunfisch 😂

@Kuid4or3 3 года назад

Habt ihr nur Lizenzen für 2 Lieder das ihr andauernd das selbe Ding beim Probeessen abfeuert?

@SteelNik 2 года назад

🤣🤣🤣

@stefanvane.5052 3 года назад

Dieser eine "Chef" ist doch ein Löffel ohne Ende oder??? "Ist ein Knopdruck" - "Nicht UNSERE Meinung" - umdrehehn, gehen, Pleite gehen lassen. Punkt.

@Technikzentrale24 Месяц назад

Nach 7 Minuten geht mir der Roland (heißt der kleine Kerl mit dem großen Ego so?) Diese Großkotzigkeit, bah.

@dr.clausitmeier9576 3 года назад

Finde es schade von den drei Köchen das essen nicht mal richtig zu loben wenn es schmeckt ... da kommt dann nur ein ok. Zu den Öffnungszeiten da haben die drei nicht ganz recht im ländlichen Umfeld brauchst du dein Gasthof nicht vor 17 Uhr aufsperren .. da davor niemand kommt und isst. Anders wäre es im klassischen Tourismusgebiet.

@schallweihrauch3302 3 года назад

Bietet übrigens nach Betreiberwechsel jetzt griechische (!) Küche an, die laut Rezensionen sehr gut (4,5⭐) ankommt. Kannst du dir nicht ausdenken.

@blenstv726 3 года назад

Toll, weil die Deutschen zu dämlich sind, deutsch/bayrisch zu essen..., Bald hamma nur noch Döner, Pizza und Zuflaki..... toll, toll, toll....

@erichahnel4271 Год назад

Die Sterne sagen nicht unbedingt viel, hatte auch schon 2 Restaurants wo ich als Koch mich beworben habe und sowohl Küche wie Service haben vom Geschäftsführer die Anweisungen bekommen du solltest eine 5 Sterne Bewertung geben "um das Restaurant zu unterstützen". Dachte die wollen mich veralbern

@torsten1209 6 месяцев назад

@erichahnel4271 Die Sternebewertungen kannst du so gar selbst kaufen und schlechte wiederum gegen Bezahlung löschen lassen. Kurzum, die Bewertungen sagen Null aus.

@ralphkbauer 3 года назад

Zum Glück kein Rosin, der hätte das Restaurant aus Prinzip verunstaltet

@Kol1br1TV 3 года назад

Der Flo muss ja auch was arbeiten.

@barbeltrost7757 3 года назад

Und Floh zu den Kochprofis??? Unvorstellbar

@muelliist 3 года назад

Was hat denn der Tunfisch mit Bayern zu tun? Wurde der im Königssee gefangen?

@yvonnew2704 3 года назад

🤣🤣

@Propellerschrauber 3 года назад

Tunfisch ist der Lieblingsfisch der gesamten Tuningszene in Bayern.

@yungdelay3976 3 года назад

@@Propellerschrauber Du meinst den Tunefisch

@Propellerschrauber 3 года назад

@@yungdelay3976 Nein, nicht den Turnerfisch von Tina aus dem Rolling River...

@morgothfromangband6082 3 года назад

Im Aldi München, alder.

@nemmigirl96 3 года назад

JA WIEVIEL SCHNITZEL HAT ER DENN NU RAUSGEGEBEN?

@90AlexF 3 года назад

11:30

@benjaminwegener9060 14 дней назад

Mich würde ja mal interessieren, was ein paar Jahre später, aus den gecheckten Küchen so geworden ist.....

@evelynhuserek8425 2 года назад

Der "Chef" mit der Brille ist ja mal ein richtiger Ar...! So unsymphatisch

@fohn4305 Год назад

Das ist doch eine Beleidigung für den... Hintern!

@ZANBA_MYON 3 года назад

Diese Musik am Anfang passt einfach überhaupt nicht, wer hat sich das denn ausgedacht?

@thomas-7255 3 года назад

Frag mal deine Mutter

@genussmenschdeslebens2666 3 года назад

@@thomas-7255 deine ist ja immer zu sehr mit den Kerlen beschäftigt um sie zu fragen

@thomas-7255 3 года назад

@@genussmenschdeslebens2666 mag sein, nur was hat das mit seiner mutter zu tun ? Wir sollten dafür das Galileo Mystery Team hinzuziehen

@genussmenschdeslebens2666 3 года назад

@@thomas-7255 😂😂😂👍👍👍

@konigwurst1516 3 месяца назад

4 tortellini aufm teller 😂😂

@quitte1505 3 года назад

oke e sache

@jurgenkneber7655 3 года назад

Erstausstrahlung 2011, das ist ein bisschen arg abgehangen ...

@APedroSanchez 3 года назад

13:45 typisch bayrische Küche: "exotischer Thunfisch" ;-).... "Wie, Chef?" ;-)

@90AlexF 3 года назад

Hab ich mir auch gedacht^^

@tomatenmark2679 3 года назад

Sag ja nichts böses über Greta Thunfisch ! Sie wird uns alle retten.

@APedroSanchez 3 года назад

@@tomatenmark2679 Thunfisch mit Gräten?

@lokindar363 6 месяцев назад

Pfannkuchensuppe? was das denn? ich kenne da nur "Flädlesuppe"^^

@markushavers2283 Год назад

"Exotischer Tunfisch".... Jo do jeg´s di nida, dees is amol echt boirisch.

@mirabu6265 Год назад

Wie heißt das Raggaelied?

@hansschmidtbauer6579 3 года назад

* Angenehmes Ambiente. Mix zwischen Alpen und Mediterran Design, zum wohlfühlen. * Das kulinarische Angebot in der Karte, passt nicht zum Standort + Flair des Restaurant. * Frühlingsrollen in einem bayrischen Wirtshaus ? Bitte was soll das ? * Der Service agiert offensichtlich ordentlich. * Einer der beiden Inhaber/Betreiber (Roland) strotzt vor Überheblichkeit (7:19). Fazit: 10/2018 wechselte der Pächter. Jetzt Greece Food, in einem bayrischen Wirtshaus. Schade !

@kriegnes 3 года назад

was heulen die leute hier wegen 2 sekunden musik ganz am anfang rum??

@Maxemann600 3 года назад

1:43 wie ist der Titel dieser Musik / dieses Songs

@kathringoemann8518 3 года назад

Ich schreib kurz,damit ich die Benachrichtigungen bekomme🔔

@wolfgangkranek376 3 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dQw4w9WgXcQ.html

@kathringoemann8518 3 года назад

@@wolfgangkranek376 ,ich meinte das andere,aber trotzdem danke🤗

@ingopape1090 4 месяца назад

Roland ist ein richtiger Stinkstiefel 😂

@autoauto2000 3 года назад

da fehlt doch Einer!?

@schwedlepp 3 года назад

Typisch Bayrische Küche .... Exotischer Tunfisch ??? ... Klar Fangfrisch aus m Starnberger See oder wahlweise aus der Isa

@user-vk1yx7je1q 5 месяцев назад

Der ,,Chef" ist doch mal ne Milchtüte....

@egbertg.3976 8 месяцев назад

Wer jetzt Ahnung hat, ich nicht, erkläre mir bitte mal, dass die Herausgabe nicht durchgegarter Speisen untersagt ist, z.B. weichgekochtes Ei im Frühstücksbuffet, aber Fleisch wird halb roh seviert😮

@alextakashima2013 3 года назад

Leberknödelsuppe bestellt und Leberspätzle bekommen..... und kein Kommentar dazu..... JaJa.....

@gregor5791 2 года назад

dachte Olli ist Vegetarier

@peterlimberg2312 3 года назад

Absolut unpassende musik

@petermikolajczyk9010 3 месяца назад

Der kleine Chef, der erstickt fast an seiner Arroganz

@user-jk6hy1gi4j 11 месяцев назад

Ich bin auch wegen Rosin hier gelandet!!!

@TROUBLESOME.87 3 года назад

Schnitzel "Salami"

@meisterzzhen3722 3 года назад

Das war das Hochzeits-Essen meiner Eltern 😋

@TROUBLESOME.87 3 года назад

@@meisterzzhen3722 😳

@jarlen66 8 месяцев назад

Bayrische Karte? Thunfisch?

@carenester8435 2 года назад

Shame on me 😭 ich auch ......!!!!

@ThomasTVP 3 года назад

Gibts noch. Prima.

@MultzHelmut-tu6un 29 дней назад

Müssen. erst. andere. kommen. um. festzustellen. was. sich. am. besten. verkauft. Das. müsstest. im. Traum. kennen

@ruhiger69 3 года назад

Bayrische Küche...Exotischer Thunfisch? 6 Setzten. Kocht mal ernsthaft und nicht nach Script

@vollgerne3318 3 года назад

Endlich mal ohne diesen unerträglichen Oehler👍

@grindcorekranz8702 2 года назад

Eher nicht

@martintschanz2037 3 года назад

Was ist mit Zeitgeist, Lage, Glück und Pech, zur richtigen Zeit am richtigen Ort? Da hilft weder gute Küche noch Marketing. Sind die Kochprofis etwas von gestern?

@acceptjudaspriest9769 3 года назад

Exakt! Die meisten gut laufenden Restaurants sind nach diesen Show maßstäben bestenfalls als mittelmäßig zu bezeichnen, haben aber einfach das Glück die richtige Lage zu haben was Kosten wie Pacht und Kundschaft angeht. -Das wird in diesen Sendungen zu 99% schlicht ignoriert...... Auch der Ruf ist wichtig: haben vorherige Inhaber den Ruf ruiniert, kann man noch so gut sein, meist vergebliche liebesmüh

@Propellerschrauber 3 года назад

Uiui, also hier sind die ja beim Testessen sehr kritisch. Nach diesen Maßstäben würden die meisten zweiten Testessen bei Rosin krachend durchfallen, nur angebissen und dann ausgekotzt werden von den Kotzprofis.

@pommesbro3435 2 года назад

ohh nun bei den Kochprofis, ich verfolge dich haha :P

@Propellerschrauber 2 года назад

@@pommesbro3435 Trash ist Trash. Von wem ist doch wurscht.

@kskfskdkdjddj4774 7 месяцев назад

Ketzer!!!

@thomas-7255 3 года назад

jawohl

@riorampage8865 Год назад

Irgendwie kapier ich das nicht... Die finden das Essen Klasse und scheißen erstmal die Jungs in der Küche zusammen.... Kapier ich nicht ganz

@anonymoihm3112 3 года назад

Ich glaube mir ginge NICHTS mehr am arsch vorbei als wenn ein ole ohle oder wie auch immer mich lobt 👋🤣

@pixelpioneeraidesign 3 года назад

Du musst erstmal hinriechen wo der schon hingeschissen hat. Mach mal lieber n Deckel zu. Ich hab mit Ihm mehrmals auf Events gearbeitet. Top Kerl der echt was drauf hat!! 👌🏼

@carmenbianca3511 3 года назад

Auf die kochprofis ist Verlass liebe Selbsthilfegruppe 😎

@ursel7773 3 года назад

Grüße von Ursel und gute Nacht.

@carmenbianca3511 3 года назад

@@ursel7773 oh super du bist an Bord!!!! 🍾🥂 Nacht 😴🛏️

@ursel7773 3 года назад

Vielleicht auch interessant, mal sehen...

@barbeltrost7757 3 года назад

@@carmenbianca3511 huhu da bin ich auch🙋 aber ich WILL Rose wieder haben

@carmenbianca3511 3 года назад

@@barbeltrost7757 toll, dass du jetzt auch da bist!!! Ist ja Mal wieder mitten in der Nacht 😂 die könnten wirklich Mal ein paar alte Rose folgen senden zur Unterhaltung 🥂🍾 und zum Weißwein trinken. Wollte gerade schlafen gehen. Gute Nacht 😴🛏️

@bernhardreich5700 Год назад

Der Begriff "Pfannkuchen-Suppe" verursacht mir als Österreicher physische Schmerzen 🙄

@araberger 11 месяцев назад

Frittatensuppe heißt das - und nicht anders, oder? 🇦🇹😂

@bernhardreich5700 11 месяцев назад

@@araberger Korrekt 👌🇦🇹

@konigwurst1516 3 месяца назад

Und wieder nur 2 köche... allein mit mittag u abend mit vor u nachbereitung sam 10 stunden am tag... da brauchst du mit urlaub u krank 3 köche... gastro ist sooo deneben, was perso kalku angeht.. deahalb überleben in d auch nur die "gastrofamilys" wo fremde ned reinkommen sondern nur family arbeitet..

@SwissMarksman 29 дней назад

Nur 2 Köche für so etwas ist schon krank. Was passiert, wenn einer mal ausfällt?

@Coltan999 3 года назад

Wenn die Chefs scheiße bauen hält man als Angestellter schön den Mund... :D

@enriconaundorf4047 Год назад

und sucht sich schnellsten was neues

@dannyd.3452 3 года назад

Wie die sich immer feiern lassen.... 🤮

@alexanderh9180 8 месяцев назад

Es ist immer das selbe. Trocken Kein Salz oder Pfeffer. Tk ware benutzt. Schlecht angerichtet usw. 3 Tage später ist alles top.😂😂😂😂😂😂

@konigwurst1516 3 месяца назад

Aber das weiß doch der gast nie ob gelernt oder nicht?

@na3044 3 месяца назад

Bayern und unbelehrbar? Der Witz schreibt sich wie von selbst.

@theface8458 3 года назад

Diese verdammte Reggaeton Musik nervt massivst. Hört auf damit!

@k.e.9961 7 месяцев назад

Himmel, gehtˋs noch arroganter und selbstgefälliger? Was für ein Unsympath. So ein Mensch als Vorgesetzter, da vergeht Dir alles, ein glatter Kündigungsgrund.

@juttabecker-bray9176 Год назад

Absoluter Unsympath

@nixi3652 3 года назад

Was soll diese idiotische Hintergrundmukke?

@Baetzibaer 2 года назад

Was ist das für ein "Kochprofi", der "RöstiS" sagt?

@dema457 3 года назад

Die Folge ist langweilig

@hansschmidtbauer6579 3 года назад

Sehe ich völlig anders. Alleine die Reaktionen der beiden Betreiber waren schon telegen. Wobei mich die Kochprofis nicht überzeugt haben. Das war final keine tiefgreifende und nachhaltige konzeptionelle Änderung. Das "war hier und da mal etwas verbessert", aber keine Grundsatzänderungen. Speziell einer der beiden Betreiber (der Kleinere) hätte mal 3 Monate in einem Haus arbeiten müssen, dass erfolgreich bayrische Kulinarik auf die Tische bringt.