Unbelievable Wok Skills at the Satisfying Local Chinese Restaurant!

Japanese Noodles Udon Soba Hiroshima Okayama

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【Hourai Sunmall Store】
Map: goo.gl/maps/sPLMnBT88Gs88ihT7
Address: Sunmall, Kamiya-cho 2-2-18, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
*Menu and prices are as of April 26th, 2023
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Japanese Noodles Udon Soba Hiroshima Okayama
/ @udonsobahiroshimaokayama
#Chinese #Local #ChineseFood #FriedRice #Wok #Food #Hiroshima #StreetFood #JapaneseStreetFood

Опубликовано:

30 июл 2024

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Комментарии : 345

@user-tf7ne7gk6o Год назад

この動画を観て、準備の大事さと、毎日同じように作業するのに進歩し続けてることが素晴らしいなと思いました。是非行ってみたいと思います。

@user-ct3tf4xi9i Год назад

38:55「天津飯が大好きなので」「こんだけいっぱいある餡もなかなかないので」といいつつ・・・ラーメンをすする”カオス”

@user-lcanyua Год назад

仕込みからいる相方さんの仕事ぶりが凄い。店員さん皆テキパキしてて回転率高いのも納得です。

@varnlestoff 11 месяцев назад

The way he just throws the egg out of the pan from like a foot away from the bowl and nails it every time is some serious skill.

@user-su9mv7dg9l Год назад

やはり何事も極めた方は芸術ですね。

@masa_0317 Год назад

天津丼の卵をポスッと乗っけるとこ好き

@susugarsugar 10 месяцев назад

最後迄しっかり見てしまった。ここのチャーハン食べてみたい。うちの奥さんは天津丼が好きだしちょうど良い。広島旅行行ったら必ず行きたい。

@user-tb2vz1me7q Год назад

器に卵乗せるテクニックが、見ていて飽きない。炭水化物極力取らずに半年経ったけど、これは食べてみたい。

@noritomo1345 Год назад

リズムリズムリズム流行っているお店はテンポが崩れないし、居心地が良い。

@MR-vi4ip Год назад

厨房がピッカピカでびっくりしました！鶏がら醤油ベース大好き😭✨✨料理捌きは何時間でも見ていられるくらい素晴らしいですね🥺✨✨

@user-ml6yp3uz4n Год назад

よくチャーハンだけが品切れなってるのが謎だったけどこの動画で謎が解けましたここの中華丼はマジでおすすめです天津飯すきじゃない自分もここの天津丼は別物でクッソうまいです😋

@user-tn1zv9ty9o Год назад

この味を食べに来とるって言わせるの凄いな

@user-kd1oh4vv9k 7 месяцев назад

広島・・・何かイイんですよネ。私は京都ですが、食べ物に街並、人の感じとカープの真っ赤なユニフォームも好きですね❤一度思い切り堪能したいです。

@kh0527 Месяц назад

是非、お越しください😊

@midoritamura8128 Год назад

蓬莱は中華丼一択な自分。最初に食べた時の衝撃が凄くて、そこから浮気はしてません。唯一無二の味だから大好きです。

@user-yv5mc6qp6f Год назад

サンモールへは買い物あまりしないけど、ここの天津丼食べたいがためにサンモールへいきます😋

@user-oh4xz9vz5w Год назад

お近くなんですね、羨ましすぎます‼️

@MUCKY9999 Год назад

卵をうまく乗せるあの技も先代から継承されててすごいなと思う。代替わりされてだいぶ経ちますよね。

@hagtang Год назад

ここの天津丼ほんとすき

@user-bw2rn8hm9m Год назад

本当に美味しそうだもんね。

@user-ub2tb6wh6b Год назад

懐かしい。若い頃ガッツリ昼を食べたい時は、こちらか中国飯店に行ってたな😃

@keidama993 11 месяцев назад

それそれ。中国飯店なんてチャーハンに白ご飯付けるられるっていう（笑）

@kopahage Год назад

僕も通い出して数十年になります。先代の時は必ず餡がテーブルに溢れ出して少し食べ難かったけどそれも大好きでw 今では絶妙な配分でうっかりすると溢れてしまう感じでこれも大好き。 8割天津1.5割セット0.5割中華丼の割合で注文します。代代わりしても客が増えた良店ですね。

@kaya_sintato Год назад

昔のやる気なさそうなおかみさんと、頑固そうな親父さんがやってた頃からのファンです（当時は天津飯が５００円）、けだるい声で「天津がに～」「やきめし（チャーハンとは言わない）がいち～」と注文を伝えてるのをいまだに思いだします

@zoo0424 Год назад

こっち方面に行った時、毎回必ず天津丼食べてます。いつまでも続いてほしい味

@th4331h Год назад

昔からお世話になってるけど、理想的な世代交代ができたな！

@user-gq7nn3uu5j Год назад

30年程前に広島に住んでた頃によく行ってました。その頃はサンモールの地下だけでしたが今は数店舗あるんですね。あの時のご夫婦は元気なのかな。

@NelsonClick Год назад

😮Everything looks so good. Amazing wok skills. The fried rice and chicken soup combination caught my eye. What a wonderfully light but completely satisfying lunch. I can't believe I've never eaten that. It's so obvious.

@kenbp9480 Год назад

広島市内住んでた時は週2で食べてたなw懐かしい

@z35fairlady90 Год назад

美味しさには理由がある。仕込みから見れて感動しました。初代店主の中華鍋を振ってる姿を思い出しました。

@user-ri4nr1vj9t Год назад

天心丼のフワフワ玉子を丼ぶりにドン！と載せる店主のどや顔がカッコイイですね〜😊

@user-ye7xr4bk5g Год назад

蓬莱さんには高校大学時代、めちゃくちゃ食べに行きました！

@mama-ju7bw Год назад

実際行くと店員さん皆笑顔いっぱいでこちらまで嬉しくなりました！これからも広島自慢のお店です！！！！

@kenjikubo9090 Год назад

ここは、本当に美味しい。❤

@user-wk5pg8fx8e Год назад

天津飯、炒飯、中華丼、美味しそうですね。

@comachicoma2628 Год назад

厨房の美しさにびっくり‼️行きたいです。綺麗な店は美味しい店。

@hidesan3 9 месяцев назад

初めて見ましたが、密着してるの大好きです地元のお店で知ってはいたけど、この動画見て食べたくなりました！少し前にお店を拡張されたのをニュースで見ましたが、この人気ならまだ手狭なくらい天津丼美味しそう!!!

@user-xi9ei5xe7h Год назад

サンモール行った時いつも炒飯完売してる。たべたいな〜

@notsuyo32 3 месяца назад

昔バイトしてました賄いとしてバイトの度に食べてましたが飽きず、辞めてからも不意に食べたくなります

@styleniko4339 Год назад

この様な動画を見ていつも思うのが、人間の卵の需要に追い付いているニワトリが凄いなと…笑

@SuperDabmaster Год назад

ニワトリ１日一個産むって初めて知ったとき子供ながらに衝撃だった

@user-nm9rr8vn1m Год назад

@@SuperDabmaster さま今は、一日2個産ませる業者さんもいらっしゃるようです。朝、夜を2倍速だそうです。

@Haruo_Mukai Год назад

ニワトリ様に足向けて寝られんな🐔

@user-vb5cv6ly2n 10 месяцев назад

ニワトリさんありがとう😊

@user-ok9qo8tv6j 9 месяцев назад

ニワトリ🐔｢🐔

@HM-ir7nr Год назад

小さい頃から慣れ親しんだ優しい味の餡です。お腹いっぱいになります。チャーハンも美味しいですよね♪

@Tattedeli57 Год назад

The cook in the egg station has a pretty awesome flick of the wrist when he tosses that egg in the bowl! I’m jelly🥴

@iwa987s Год назад

15年くらい前に近くで働いてたので、時々行ってたなー。久しぶりに食べたくなった。

@user-nc6mq2uz6e Год назад

キレイ　掃除が素晴らしい

@MR-ek7km Год назад

卵の量めっちゃ凄いな！天津丼と中華丼めっちゃ旨そう！

@user-ql3hc7ju8c特銘 Год назад

このお店は焼飯と天津飯専門店みたいに圧倒的に売れてるお店よっぽど旨いんだね❗

@harmonysweet Год назад

感動致しました。食べたい

@kenjikubo9090 Год назад

先先代の時から、天津丼・中華丼を食べに行ってました。この味は、ミシュランで⭐️があってもおかしくない味です。

@user-gp4ef1me1y 8 месяцев назад

天津丼の人気が高いのがよくわかりました。わしも食べたくなりました。美味そう！

@user-ts4xx2gm4l Год назад

食べてみたい職人さんたちは毎日毎日早くから仕込みして毎日毎日変わらない味を届けるように努めるんだから本当に大変な仕事で頭があがらない・・・

@paulhingorani4791 Год назад

Fantastic attitude, team work and humbleness of the owner and his coworkers 👍👍👍👍👍

@TheLowLevelGamer Год назад

The way he throws the eggs onto the rice bowl is SO arrogant but also SO boss vibes. I want to eat here so bad!

@user-qe4nw7kr2f Год назад

ふわトロ玉子を丼メシの上にフライパンから綺麗に投下させるとこが見てて面白い。

@deborahjames8251 Год назад

Food looks so good Very clean And organized Work fast pace non stop Enjoyed this video

@user-7.62x39 Год назад

天津丼、もっとメジャーになって欲しいぞ。大好きなんだ。

@uchinomachiko Год назад

カウンターで厨房を見ながら待つのが楽しいんですよね😊

@kiesera3123 Год назад

フワフワの卵を丼に投げ入れる！ワオ！👍若い人で活気があり又料理も😋❣

@AAA-vt9tq 10 месяцев назад

ちょうどこの間久しぶりに行ったけど、やっぱり幸せしかなかったw ここに勝る天津ないと思う

@nonenone6359 Год назад

天津丼で小で物足りなくて普通だと多い人は、値段は普通料金だがご飯少なめっていう注文もOKなのでおすすめだったりする

@amaiamai8128 Год назад

天津飯大好きだからすごく食べたい😂❤

@user-xw9iy4bk8v 3 месяца назад

この撮影に協力した心の広さにも乾杯・・・是非とも食べに行きたいです‼️

@bertoman1990 Год назад

The way he throws the egg onto the bowl so effortlessly, great video!

@user-nz6kn7nf6o Год назад

広島へ行くと必ず天津丼食べに行くお店。チャーハンも美味しそうですね。

@davidmazza8714 Год назад

Masters at doing their thing in the world’s number one industry… FOOD AND BEVERAGE! Delicious! 😋 ❤️👍🏽 🇯🇵🇨🇳

@kumihimo1103 Год назад

ご飯の🍚上にたまごがドンって乗る瞬間好きー^ - ^卵、飛んでる🤣

@user-sn5jy2pq3o Год назад

天津飯美味そう😋😋😋

@appolop8273 Год назад

The best chefs are in Asia.

@saok9630 Год назад

ここの天津丼、めっちゃ美味しいです！天津丼の小でも結構お腹いっぱいになります！

@user-nw9xh4yf4q Год назад

炒飯の仕込みがサイコーにかっこいい！

@takashikawai7438 Год назад

天津丼(天津飯)は大好きですね。このお店は行ってみたいです。中華鍋へ入った生卵が絶妙に包み焼きへ変わる技が凄い。野菜中心と思っていたが卵が入った中華丼は珍しい。

@akakarint 10 месяцев назад

メニューのシンプルさ、席数と厨房のバランスの良さ、考え抜かれた動線、回転率と顧客率の高さ、メニュー単価。ビジネスモデルが完璧すぎる。

@user-rg8oh7lj1q Год назад

あーー、蓬莱食べたい！！！明日サンモールに食べに行こうっと。

@TanteManfred1 Год назад

Thanks to very good preparation, everything runs like clockwork. The orders go out quickly. It's a well-established team. However, one should not forget that it takes hard work to make it work like this. Congratulations to all.

@ronkechi Год назад

ちょっと今からサンモール行ってくる

@itiswhatitis7639 Год назад

OMG!! That looks delicious!!😮 But I would have the Crab Bowl with (No Eggs Please) & Gyoza ! JAPAN HERE I COME!!!!

@msmnh9 9 месяцев назад

広島の天津丼はあんかけがたっぷり多めと聞いてましたが、本当にすごいつゆだくですね😊

@user-np8nx1kz6 11 месяцев назад

凄い👏玉子のふぁ感、美味しそう👏食べたいなぁ✨🍒

@stevenwheat3621 Год назад

This gent has mastered the art of dropping that omelet due to making so many. Unfortunately he'd be making another one if I was there. Looks great!

@nene0625 Год назад

27:15 丼ぶりミットに直球ストライク。見事やね。

@evapilant5086 Год назад

These younger Chef are beautiful to watch

@minekoyanbaru654 Год назад

活気と、勢いを感じます。

@dryflyman7121 11 месяцев назад

Very interesting. Like most cuisines around the World, a lot of good delicious, dishes start with a good stock. I wonder how many eggs and what weight of rice they get through in a day 😮

@kkrs0301 Год назад

先代の頃は卵をご飯に乗せるときにカウンター越しに風圧を感じボワっという音がしてました。餡は必ず溢れてたしもういわゆる理屈抜きの言語道断の凄さがありました。今でも変わらないのかな？多店舗展開もされてるみたいで多少は普通っぽくなったんですかね？？美味しそうなのは相変わらずですね。

@dai5574 Год назад

天津丼の玉子放り投げるの面白いw

@JohnFabular-jc4gl Год назад

Wow super beautiful delicious dish.... Yummy

@user-is7rq4ce4e Год назад

玉子投げるのは玉子が半熟で柔らかすぎて普通に置くと綺麗に丸く広がり難いからではないかな

@stateyuta2825 Год назад

オムレツと同じじゃないかな。

@non0011 Год назад

もやし茹でてるシルバーのアルミ？の中華鍋かっこいいな

@miina66666 Год назад

食べたくなってきました🎉

@user-jn9gg8yc6r 9 месяцев назад

先代の方の頃からずっと食べてます。天津も良いけど中華丼も美味しいんですよね。天津に負けないくらいフワフワ卵で。

@dannystok3210 Год назад

Het toshes the egg onto the bowl exactly the same way i always do... The only difference is that i have to eat the rice, egg and broken bowl all from the kitchen-floor... :)) What a master!