En Afrique de l’Ouest, l’agriculture a toujours occupé une place primordiale. Aussi, en à peine quelques décennies, les filières agroalimentaires sont devenues le pilier fondamental de l’économie ouest-africaine.
En effet, la transformation des produits agricoles est un formidable accélérateur de croissance. Créer des produits à valeur ajoutée permet non seulement d’exporter sur les marchés internationaux, mais également de créer de l’emploi, d’accroitre le revenu des agriculteurs, et de réduire les pertes agricoles. Aujourd’hui, de très nombreux entrepreneurs sont engagés dans la transformation de ces matières premières. Pourtant, toutes ces entreprises, notamment les PME, sont fortement freinées dans leur développement. L’accès à l’énergie, indispensable à la transformation des produits s'avère complexe et reste un défi majeur dans cette région du monde.
Pour répondre aux besoins énergétiques de ces PME, le projet Biostar a vu le jour dans deux pays pilotes : le Sénégal et le Burkina Faso.
#alimentation #aliments #biostar #transformation #énergie #bioénergie #burkina #biomasse #bioproduits #agroalimentaire #sénégal #anacarde #arachide #karité #mangue #riz #desira #innovation #procédés
🔔 Abonnez-vous à la chaîne du Cirad : / lecirad
Suivez-nous sur les réseaux !
X 👉 / cirad
Facebook 👉 url.cirad.fr/Facebook
LinkedIn 👉 / cirad
Instagram 👉 / cirad.fr
23 янв 2024
