Une bonne bière doit-elle avoir de la mousse ? 

Pour apporter une précision : les anglais du sud ne sont pas content parce qu’il y a trop de mousse, pas parce qu’il y en a ! En France aussi quand on se fait servir une bière avec moitié de mousse, moitié de bière on est en droit de dire qu’on n’est pas content !

pour que le test à l'aveugle soit un critère solide, il aurait fallu tester dans les deux sens, c'est à dire avec plusieurs personnes, dont autant de personnes recevant la sans mousse en premier que l'inverse. là, on peut supposer que le goût de la première, restant en bouche, implique de moins ressentir le goût de la seconde, sachant qu'il s'agit de la même bière et qu'en plus la testeuse préfère la mousse à titre personnel. je pense que le point le plus pertinent de la vidéo c'est de dire que la mousse c'est culturel et qu'on n'attend pas de la mousse les mêmes choses en termes d'aspect et de saveur à différents endroits dans le monde, ce qui s'ajoute au fait que les bières ont des propriétés différentes en termes de mousses selon leurs recettes et processus de fabrication...

Lorsqu'on sait que 1664 et Heinekein ont le monopole des terrases,mousse ou pas assez de mouse ,ça reste et restera de la pisse !

Attention à la mousse !

Attention car la mousse tache... ok, je sors...

Quoi qu'il en soit, ne jamais se fier à un anglais lorsqu'il s'agit de gastronomie, cqfd 😂

Et que penser de ceux qui boivent la bière à la bouteille !

Moi = 50 ans. Toujours avoir vu clients bar se plaindre mousse : "Hé barman ! Sans faux col ma bière ! Je paye pas pour la mousse !". J'ai vu plein de piliers de bar pinailler sur la mousse qui descendait en dessous du trait des 25cl. Comme les anglais, les français pensaient que la mousse c'est moins de bière.

Attention à la mousse !!! 😆🍻

c'est plus de la bière c'est juste du redbull 😂😂

La mousse permet surtout la non évaporation de certains aromes, et de garder plus longtemps les bulles

J'adore la bière 🍺❤

La Bière Tchèque a plusieur façon d'être servie en rapport avec la mousse. Une n'a que de la mousse ce qui est très étrange.

Poder Superior, ofereço-te as recaídas feitas por esta reportagem, para que tu faças como bem te faça. Libera-os alcoolicos das recaídas por causa de essas reportagens, para que eles possam fazer melhor a tua vontade. Afasta de eles esses jornalistas, de maneira que eles te encontre, e seja a testemunha de tua ressurreição, se tal é tua vontade.

Encore un sujet totalement bidon. La mousse permet de conserver les bulles et les arômes. La testeuse a donc totalement raison sur la différence de gout. Tous ceux qui s'intéressent un minimum à la bière le savent. Ce n'est absolument pas un cliché culturel.

La pallemagne sans la bière grec et burger ils n ont que le H et les voitures

Naze vous n'y connaissez rien

Food checking faites-nous + de vidéos svp et avec hadrien❤❤❤

First

vers 0:30 le son est particulièrement étrange c'est pas très agréable.

Comment il peut y avoir moins de bulles dans la deuxième bière??? La mousse retiendrait les bulles?

Moi j’aime pas la mousse car du coup il y a moin de bière

Je déteste les bulles et la mousse, quand je vais dans un bar je demande systématiquement qu'on enlève toutes les bulles dans la bière.

Il est primordial d'avoir une bière avec de la mousse avant de se faire violé/planté à la sortie du bar. On garde un certain standing tout de même 😂

C'est haram l'alcool