Du haut de ses deux mètres, Mory Sacko est un chef prometteur à la carrière fulgurante. À 31 ans, celui qui prône la concentration et le calme en cuisine a déjà décroché une étoile dans son premier établissement MoSuke. Son nouveau restaurant, Lafayette's vient d'ouvrir ses portes dans un hôtel particulier classé du 8e arrondissement de Paris. Loin des cuisines, le chef se sent chez lui auprès de sa famille où Mory Sacko avoue redevenir "le sixième d'une fratrie de neuf enfants" dégustant le mafé de sa mère, le meilleur selon lui. Sujet indiscutable !
10 фев 2024
