☽ ✩ Recettes Vegan & Style de Vie
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UNE SEMAINE VEGAN | MEAL PREP (Prêt en -2h)
Banana Bread :
3 grandes Bananes bien mûres
230g de Farine Semi-Complète
150g de Sucre de Coco
150g d’Ananas émietté (en conserve ou frais)
2 cas de Purée d’Amandes, Cajou ou Cacahuète
1 sachet de Levure Chimique (11g)
1 cac de Cannelle
Four à 180° - 1h00 à 1h15 (protéger le cake avec du papier alu s’il commence à trop colorer)
Pâte à Pancake pour 3 tranches de Pain Perdu :
40g de Farine de Blé Semi-Complète
8cl de Lait Végétal
1 càs de Sirop d’Érable
1/2 cas de Levure Chimique
1 càc d'Extrait de Vanille
Chorizo :
250g de Tofu ferme
150g de Piquillos ou Poivrons en conserve (égouttés et rincés)
300g de Champignons
1/2 Oignon
6 cl de Vinaigre de Riz ou Blanc
3 cas de Concentré de Tomate
2 cas d’Origan
1 cas de Paprika Fumé
1/2 cas d’Ail Semoule
1 cas de Sauce Soja, Kelmpamare ou Jus Maggi (optionnel pour poêler les champignons)
1 cac de Cumin ou Carvi
1 cac de Poivre
Sel
Couscous :
2 grosses Courgettes (coupées en bâtonnets)
2 grosses Carottes (coupées en bâtonnets)
250g de Pois Chiches (en conserve égouttés et rincés)
200g de Coulis de Tomates
1 Poivron Rouge (coupé en lamelles)
1 grande Branche de Céleri hachée
1 Oignon émincé
30cl de Bouillon de Légumes
1 à 2 cas de Ras-el-hanout
Sel & Poivre
Semoule :
2 verres d’Eau Bouillante
2 verres de Semoule au blé complet
Tfaya :
1 gros Oignon
80g de Raisins Secs
35 cl de Bouillon de Légumes
1 cas de Sucre de Coco
1 écorce de Cannelle ou Cannelle en poudre
Harissa
Sel & Poivre
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Pourquoi devenir Vegan? :
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•Regarder absolument le film COWSPIRACY & WHAT THE HEALTH sur Netflix
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29 июн 2018