UNTUL GHEE (UNT CLARIFIAT) | Reghina Cebotari 

19-01-2024(19H15):Dna Reghina Cebotari buna ziua si La Multi Ani Sanatosi cu pace, fericire si armonie va doresc. Multumiri si felicitari pentru acest video pt prepararea Ghee-ului. Strecurarea/Filtrarea lui e facultativa, e pt cei care vor sa-l vanda sau sa-l prezinte in expozitii. Personal nu-l filtrez si-l prepar si consum de ani de zile, pastrandu-l perfect nefiltrat. Nefiltrandu-l nu mai avem de spalat+degresat strecuratori/polonic si alte ustensile folosite, facem deci 1act ecologic economisind astfel timp+apa calda+curent electric pt incalzirea apei+detergent de vase. Cand prepar "1 portie mica" ca sa o consum in scurt timp (nu ca s-o pastrez saptamani/luni/ani): prepar Ghee-ul intr-o oala mare, ii adun periodic (cand se formeaza) toata spuma pe care o pun in alt vas mai mic(ca sa o folosesc, in maxim 2 zile, la alte preparate), apoi mai las cateva minute pe foc mai mic Ghee-ul pe foc, apoi sting focul si acopar oala fierbinte NU CU CAPAC CA SA NU SE FORMEZE CONDENS SI SA NU CADA DE PE CAPAC IN VAS PESTE GHEE UMEZEALA FORMATA PE INTERIORUL VASULUI, ci acopar vasul fierbinte cu o foaie din hartie curata sau cu servetel din hartie pus in 2-3 straturi si las pe aragaz Ghee-ul in oala in care l-am preparat sa se raceasca si sa se RE-INTAREASCA incet (fara sa misc vasul) aprox.8-10 ore. Apoi inlatur servetelul de deasupra si pun capacul peste Ghee-ul rece si solidificat de culoarea aurului topit care parfumeaza imbatator toata bucataria si pastrez in acest vas Ghee-ul, luand din el de fiecare data cat am nevoie, apoi iar il acopar cu capacul, pastrand vasul departe de aragaz, la temp.ambianta. Netransvazand Ghee-ul in alte vase/borcane, fac 1 act ecologic nemaiavand nevoie sa spal+degresez alte vase si nici chiuveta+canalizarea : ATENTIE : ca sa nu infundati canalizarea cu Ghee-ul (care se va solidifica pe tevi prin racirea sa=am patit-o) SA TURNATI IN CHIUVETA SI OTET NU DOAR DETERGENT DE VASE atunci cand spalati+degresati tot ce ati folosit la prepararea+transvazarea Ghee-ului ! Sanatate si tot ce va doriti pe 2024, cu drag, Dacyana

Buna seara Doamna Reghina Cebotari, felicitari pentru filmulet si pentru maniera pedagogica in care explicati. UNTUL GHEE pregatit corect SE PASTREAZA ANI DE ZILE la temp.camerei si cu cat trece timpul, cu atat isi amplifica proprietatile terapeutice !

Azi am facut reteta d-voastra si am avut o surpriza placuta. Am folosit un vas de sticla la aburi, asa ca in video, la foc mic. Am folosit IRISH BUTTER de la Lidl (nu fac reclama) si am avut placuta surpriza ca in urma topirii sa iasa untul clar din prima si nu am prea avut ce curata de pe el. Pe fund a ramas asa cum spuneati acel strat de alb. Am urmat instructiunile intocmai si am obtinut 500 de grame de unt ghee extrem de clar si alte 250 de grame pe fundul vasului de sticla. Dupa ce s-au racit le-am pus la frigider iar in urma intaririi untului am scurs cazeina si am ramas cu untul ghee. Mi-a iesit la fix. Sunt foarte bucuros si va multumesc din suflet pentru excelenta reteta.

Sunteți foarte precisă și explicați foarte bine,eu am făcut după rețeta dumneavoastră de câteva ori,cea mai buna rețeta, mulțumesc 🤗

Foarte frumos și practic,, mulțumesc frumos! Dragă Reghina îți doresc o seară Superbă! Cu mult drag! 👍❤️😘🌹🌹🌹💕💥

Mulțumesc mult pentru rețetă și pentru modul cum ați explicat. Am avut o tentativă de a face un asemenea unt dar fără un rezultat bun.

Multumesc de reteta! Arata super felicitari 💖

Arată super bine

19-01-2024(19H30):Dna Reghina Cebotari, 1 SFAT UTIL : FACETI-VA 1 MARE BINE adaugandu-va adresa de Email profesionala in textul de prezentare al fiecarui video pe youtube, asa cum procedeaza toti marii youtubisti de succes care astfel pot fi contactati rapid de cei care vor sa le/sa va propuna colaborari / parteneriate, etc., caci NU TOTI AU CONT FB sau pe alte retele. Cu drag, Dacyana

🥰🥰🥰

Nu știam că există așa ceva...

Si cu vasul dat la frigider ce faci cå mai era ceva unt acolo?

Bună, Regina! Spuma de deasupra se înlătură după ce s-a răcit un piculeț? La final se ține la frigider? Mulțumesc și vă îmbrățișez 😘

69.Mulțumim ptr prezentare🤗

Ce marca de unt ai folosit? Sau nu conteaza si este importanta doar grasimea?

Pot folosi și unt la cutie adică nu doar la pachet răspundeți vă rog

Din untul cumpărat reiese acest rezultat?

Caseina se aruncă?