La storia del cibo e dell'uomo è strettamente correlata. Dalla cucine per la sopravvivenza, al cuoco imprenditore e superstar.
Paolo Vizzari, critico enograstronomico, racconta tutti i passaggi di questa straordinaria trasformazione. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx
3 авг 2024
