Yorucu bir günün akşamı, her şeyi bir kenara bırakıp sizi izledim . Sayenizde dinlendim, teşekkür ederim. Hesapların Onur Beye geçeceği bölümü merakla bekliyoruz 😎
İlk gittiğiniz yerde şefimiz ne güzel ifade etti çabasını,emeğini.Emek verip çabalayınca neler yapılabileceğini gördüm.Tabağın porsiyonları az görünse de üzerinde tek tek emek paha biçilemez❤
23:23'te Onur Bey'in söylediği 'Burada gerçekten doyumluk porsiyonlar' ifadesi ilgimi çekti. Dünya'nın hangi bölgesinde o porsiyonlar doyumluk olarak adlandırılıyor acaba? Doyumluk derken yavru kedileri mi esas aldınız?
@@AyakustuLezzetler Onur Bey Ayaküstü Lezzetler'i ilk açıldığı günden beridir takip ediyorum, açtığınız yeni global kanalı da izlemeye gayret ediyorum. Mekanları bize öğretmeniz göstermeniz iyi bir rehber oluyor ancak bizler de aktif yaşamımızda yemeklerin porsiyonları hakkında bilgi sahibiyiz. Üç parmağınız büyüklüğündeki bir yemek (tartsanız belki 100 gram bile gelmeyecek) nasıl doyumluk porsiyon olarak adlandırılabilir? Mekan güzel ve eşsiz olabilir fakat nicellikler hakkında objektif olmamız gerekmez mi?
@@AyakustuLezzetler Tam ben yazacaktım, neyse ki başkası yazmış. Arkadaş nasıl kötü niyetli olabiliyor! :) Fine dining mekanına gidip doyumluk porsiyon demişsiniz. Yediğiniz her şeyi toplasanız tam bir porsiyon etmiyor. Doyumluk porsiyon demek yerine "fine dining porsiyonlarına uygun" deseniz çok daha doğru olurdu açıkçası.
@@AyakustuLezzetler @kemal517 aslında tam demek istediğiniz kısımdan bahsediyor "Fine dining restoranlara göre doyumluk diyor" zaten, chef restoranlarında ve Michelin restoranlarında genelde tadım menüsü veriyorlar ve az az bir sürü çeşit geliyor, bir kaç youtuber var isim vermek uygun olmaz ama sadece michelin yıldızlı restoranları geziyor onu izlerseniz eğer gerçekten bahsetmek istediği doyum kısmını anlarsınız :)
21.30 sefimiz ucmus...55 yasindayim son 40 senedir gastronominin icindeyim almanca ingilizce fransizca ve italyanca konusuyorum avrupada tatmadigim lezzet seyretmedigim yemek programi kalmadi ,ama turkiyede boylesine dunya mutfagini turk mutfagi ile percinlestirebilecek bir sef oldugunu beklemiyordum,cok sastim,cok mutlu oldum. lakerda hic yemedim,ispanyol uyarlamasini yedim,aradaki farki merak ediyorum. ispnyada en meshuru her lokantada dahi blunan sirke limon tuz zeytinyaginda marine edilen anjuvas, yani anjovis en vinagre, ispanyadan selamlar.
@@sevda_6504 isin gercegi,balik ve et izgara zaten tum akdenizde ayni,bun disinda onerebilecegim yemeler paella ,tortilla ve puchero.bunuda hemen hen her restoranda bulabilirsiniz.restoranlarda oyle fazla ev yemegi bulunmaz.puchero bunun bir ornegi genellikle sadece cumalari oglen bulunur,bir tencere yemegidir iki uc saat kisik älteste demlenir,bir nevi etli ispanyol turlusu,ama domuzda var icinde.bizdeki gibi guvecte kuru fasulye ve nihutda bulunur ama hecinde domuz vardir,yemiyorsaniz uzat durum,verbal altinda kalmayayim.
Yaklaşık 2 aydır takipçinizim. Eşimle birlikte severek izliyoruz. Samimiyetiniz ve doğallığınız ayaküstü lezzetler in bağımlısı yaptı bizi. İnsülin direnci yüksek biri olarak İstanbul da her daim rafine şekersiz tatlıların sıkı takipçisiyim. Böyle bir konsept yaparsanız çok mutlu olurum. Şekersiz tatlılar...Eğlenceli seyir zevki tattırdığınız için teşekkürler...
Ben kanalda fine dining restoranlar görünce çok mutlu oluyorum.The Red Balloon’un olduğu bölüm de çok güzeldi.Gidebilmek veya gidememek önemli değil, ülke gastronomisinin geldiği nokta açısından çok güzel.Böyle devam👊
Özellikle bu Chef Restoranlarına yer verilen bölümler ayrı keyifli. OD Urla zaten marka olmuş bir restorandı ama Urla Vino Locale ile bizleri tanıştırmanız inanılmaz kıymetli. Ayrıca, şarap konusuna da bir restoranın kafayı takması da ayrı bir güzel bence. Bu tarz bölümler umarım artarak devam eder!!!
56 yasindayim ve ispanyada yasiyorum. hayatimin 35 senesi gastronomide gecti avrupada. turkiyenin cok iyi saraplari var. ben daha cok yari sec hatta sec olanlarini seviyorum. ispanya dunyada en fazla sarap ihrac eden ulkelerin basinda geiyor. misketi hic tatmadim.almanyada yasadigim yillarda erisebilir saraplardan kavaklidere cankaya en sevdigim beyaz sarap idi. misketi hic tatmadim,ispanyada yasadigim valencia bolgesinde misketi ismen andiran moscatel sarabi var ama daha cok yemeklerden sonra ferahlatici bir likor gibi icilir.bana gore bir likor ama ispanyollar sarap diyorlar.
vino localeye bu sene yılın en cimri restoranı ödülü gelir mi? iki 'arkadaşını' ağırlıyorsun masaya gelen ürünler hep 3 parça, videoya da yansımış zaten 3. parçayı kimin yiyeceği sorunsalı, yok gerçekte de porsiyonları bu şekilde diyorsanız başta söylerdiniz normalde 3 parça bizim için 4 parça geldi diye, armutlu tatlıda armut krakerini Onur bey tek başına yedi diye bir fırçalamadığı kaldı abi mutfakta yok mu bir tane daha getirtsene. dersiniz ki burası profesyonel bir işletme, öyleyse sıcak teletabi yuvası gibi bir izlenim bıraktırmaya çalışmayın
Bir İtalya turu bekliyorum şahsen sizden.😅 İtalya'nın,pizza ve makarna dışında güveç yemekleri'de var.Anadolu usulüne çok benziyor ve bol etli yemekler.👌🏼
Yine şahane bir bölüm olmuş 😍 elinize emeğinize sağlık. Urla'ya gitmişken bir de çok merak ettiğimiz Aslında Meyhane' de rakı içip mekanı ve menüyü bizimle paylaşsaydınız... Bir dahakine inşallah.
İzleme kardeşim izleme. Senin mutsuzluğunu biz çekmek zorunda mıyız? Senin kan emiciliğini bunca insan görmek zorunda mı? İstemiyorsan izleme, ama kalkıp da buraya bu mesajı yazma!
@@AyakustuLezzetler kan emicilik yok be dostum, hayatım boyunca da olmadı.. mutsuzlukta yok.. hakikat var.. izleme olayına gelince de; sayfam da önüme düştü açıp baktım ve hakaret etmeden içimden geleni yazdım.. Yani kan emicilik yapmadım.. bu cevabım da senin tatlın olsun.. hadi bakalım sana afiyet olsun..
cesmede yasayan iki arkadasim var,en son89 da gitmistim o zaman turizm yeni yeni basliyordu. merak ediyorum. mutlaka urlaya ve bu restorana ugramam lazim.
simdi de yavas yavas bitiyor. bitiyor demeyelim de, tadi kaciyor, aslinda coktan kacti. 95-2015 arasi 20 yillik donemde cok guzeldi ege. ozellikle kisisel gorusum 2005-2010… insan icindeyken farkina varamiyor bazen iste. o yillarda da nice, cannes, mikanos vs. daha cekici gelirdi. eldekinin kiymetini bilmek cok onemli. simdi tekrar dusundum de, ege hala guzel.
18 yasimdan beri alkol alirim gencken aktif sporcuydum hafta arasi almam,cumartesi macimiz var.mac sonrasi alemler pazartesi idman yok.bugun hergun bir sise sarabimi aksam icerim,bazen iki de olabilir,haftasonunda.sonunda gunluk iki litre sivi tuketmek zorundayiz.
Bayıldım Bayıldım Bayıldım böyle klas bir yerde yemek yemek harika olur. Seyrederken kendimi Japonya'da zannettim. Defalarca gittiğim bir ülke, bence Dünyanın en temiz en dürüst ülkesi Japonya'dır.
Güzel bir video olmuş. Bu hafta yine Bağdat Caddesi'nden tuhaf croissantlı, hamburger pizzalı bölüm mü gelecek diye düşünürken Michelin yıldızlar hoş sürpriz oldu. Fiyatlar çok pahalı ama denemeye değer. Vino Locale kuver ve servis ücreti almaması, ekmek banmayı teşvik etmesi ve ürünlerin çöp kısımlarını bile değerlendirmesiyle bir tık daha çekici duruyor. Someliye hanımefendinin tarzı biraz itici, kulağa okuldan yeni mezun olmuş beyaz yakalı gibi geliyor. Herhalde Urla'nın yerlilerine biraz uyum sağlayarak zamanla o da düzelir.
Onur'cuğum sizleri çok seviyorum.Özellikle auran,asaletin bir başka.Lakin eleştirilere biraz daha açık olmanızı tavsiye edeceğim.Takipçilerinizi pesimist olmakla suçlamanı açıkçası yadırgadım. Eleştirilere bende katılıyorum porsiyonlar doyumluk değil tadımlık olmuş.Bir Ege aşığı olarak oraları deneyimlemekte güzeldi.Daha güzel destinasyonlarda buluşmak dileğiyle, sevgiler,selamlar.
Bu adamlar 2 Yıl önce Fatih' de sokak arasında lahmacun kebap döner falan gömüyordu. Bir süre takip etmeyi bıraktım bu kanalı ancak yine tesadüf karşıma çıktılar. 2 Sene önce bir yorum atmıştım ' Birkaç sene sonra bu iki adamı avrupa da tadım yaparken göreceğiz diye' çok yaklaşmışlar. Ayrıca bu video özelinde harika 2 restourant izlettiler bize. İmkanım olsa yarın bu iki restouranta gider yemek yerim. Umarım en yakın zamanda daha iyi yerlere gelmeniz ve daha çok kitleye ulaşırsınız.
Sizinle geziyor, tadiyoruz hayatın lezzetlerini başarılarınızın devamını dilerim. Yaz aylarının sıcağında bende soğuk bir lezzet onereyim Beylikdüzü Lezzet rehberine girmesi gerekir İtalyan Kornetto dondurması, İstanbul'da belki en kaliteli dondurmalardan biri 😋😋☀️🍨
Od urla çok pahalli 10 TL geçti tabaklar dizayn tadımlık olduğu için az doyulmaz herşey doğal en mükemmel şekilde tabikide yapılıyor bahçesi icersi çalışanları oteli elbette büyük masraflar ama Türk halkını aşar bı kere giden istesede gidemez her ay menü değişiyor fiyatlar artıyor iyi kaliteli ürünler pahalli çok kişi varsa şayet sürümden kazanılmıyor mu makul bı seviye olsada vatandaşımız da gitse yese Urlalilar çok zengin sanırım.en üst sınıf restaurant kategorisinde evet ama bu fiyat yemeğin keyfini kaçırıyor.istanbulda yokmu Michelin olmayanlarda böyle maalesef. Od profesyonel ve gurmelerin anlayacağı bı fiyat değerlendirmesi yapılır sanırım.afiyet olsun
32.24 bende gurur duyuyorum bir karadenizli olarak, ama michelin odulu goes to izmir,urla. is a suprize.........? nooooo rize and trabzon would be a suprize...
