Utiliser l'orientation des bourgeons : un outil fondamental pour la tailler - Taille de la vigne

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D'une année sur l'autre, l'orientation des feuilles et des bourgeons sur les sarments de la vigne évolue de façon régulière et prévisible. Le sarment croit dans la direction donnée par le bourgeon. Sur celui ci, l'orientation du premier bourgeon franc opère une rotation de 42,49° par rapport à la direction du premier bourgeon franc de l'année précédente. Les bourgeons étant opposés les uns aux autres sur le sarment, la rotation du second bourgeon s'exprime dans le sens opposé à celui du premier.
Découvrez en pratique avec Marceau Bourdarias comment utiliser simplement la phyllotaxie de la vigne pour construire des architectures de ceps régulières et adaptées au palissage, tout en gérant l'allongement vertueux de nos plantes.
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Опубликовано:

22 июл 2024

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Комментарии : 16

@leftswith3657 Год назад

Bonjour Monsieur ! Je suis viticulteur japonais ! Merci pour vos précieuses explications !

@passionvegetaux9755 Год назад

Bravo, merci pour ces très bonnes explications, la taille est devenu une de mes passion maintenant grâce à vos videos, c'est vraiment un art, la taille des fruitiers est à la fois simple et très compliqué à comprendre et à adapter à chaque variété. J'ai planté 9 vignes de raisin 🍇 de table que je pense faire en treille de 2m de longueur. Mais j'ai planté les sions en mai 2022, je ne sais pas trop comment la construire depuis les premières pousses de l'année, quoi garder pour construire la treille et à qu'elle longueur tailler ?

@architecteduvivant Год назад

Bonjour, Vos interrogations sur la taille de formation d'une jeune vigne demande un temps de formation que nous ne pourrons vous transmettre ici.. Nous allons sans doute faire une vidéo sur la taille de formation pour les treilles spécifiquement.

@fretteless Год назад

Mon dieu ce que c'est intéressant vos enseignements mr Bourdarias !!! J'ai une question ce type de sepage saurais pousser en Bretagne existe t'il en raisin de table ?

@marceaubourdarias9083 Год назад

Choisissez une variété précoce et résistante aux maladies comme le perdin Cordialement

@rustincohle3193 Год назад

Bonjour Monsieur et merci pour tous ces dons de connaissances ! Je vous suis depuis plusieurs années maintenant et quel plaisir ! J’ai tenté d’appliquer sur différentes variétés de raisins de table la méthode que vous décrivez sur une de vos vidéos de votre chaîne personnelle à savoir le doublement du notre de sarment sur le courson en coupant à chaque fois sur du bois de 1 an et en ne laissant qu’un œil franc, à la lumière de cette vidéo j’avoue ne pas comprendre l’intérêt des spirales et des zigzag puisque l’allongement semble être plus long, je pense qu’il n’y a pas de taille idéale et que la perfection n’est pas de ce monde mais quelle méthode vous semble la plus efficace et surtout pour quel objectif ? Prophylaxie ou autre ? Merci ! Hâte de voir la suite des vidéos !

@architecteduvivant Год назад

Bonjour Rustin, Simplement ici le fait de monter en spirale va entraîner un allongement en hauteur plus lent d'une année sur l'autre des porteurs, comparé au zigzag. Il s'agit juste ici d'organiser différemment l'allongement nécessaire de la plante dans l'espace et le temps, pour l'adapter aux exigences du palissage.

@zakoudah4901 6 месяцев назад

Qu'elle taille adopter pour le muscat blanc

@olivierguien1622 Год назад

Bonjour, vos propos respirent la passion, comme toujours ! Est ce que cette rotation est présente sur tous les cépages à plus ou moins fort degré ? Merci pour vos contenus

@architecteduvivant Год назад

Merci pour votre compliment ! Dans l'état du niveau de nos observations, tous les cépages sont concernés par cette règle et selon un angle de rotation identique. La longueur des mérithalles entre les bourgeons, notamment lorsqu'elle est très courte, entraîne cependant quelques précautions à prendre que nous décrirons dans une prochaine vidéo.

@racioppigerardo66 17 дней назад

@@architecteduvivantSalve maestro, sono un piccolo viticoltori di 520 barbatelle del 2021, è un dilemma il cordone speronato a me piace il guyot perché lo vai sempre a ringiovanire, grande spiegazione. Saluti dal nord Salento Puglia ✅👍✨😁

@marceaubourdarias9083 16 дней назад

Rajeunir est le problème sur le cordon . Il ne faut pas le faire, il est préférable d accepter l allongement des points de vegetations La rotation permet de limiter le déplacement de ces points vers le haut