Тёмный

Uzbek secrets of super samsa. Can it turn out in the oven, like in a tandoor? Stalik Khankishiev, 

Stalic Khankishiev
Подписаться 2,7 млн
Просмотров 418 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 670   
@Stalic62
@Stalic62 3 года назад
Слушайте, как делать самую правильную самсу. 540 мл воды, 1,5 кг муки первого сорта, 100 грамм растопленного бараньего жира, соль. Муку просеять горкой на просторном столе. Сделать в горке углубление, налить меньшую часть воды и влить в воду горячий жир. Ложкой присыпать муку в центр и скоро можно будет уже руками собирать крошево из комочков теста и слеплять их в один большой комок, иногда сбрызгивая оставшейся водой. Когда воды уже не останется, а тесто будет выглядеть как большой ком слипшихся кусочков начинайте давить его и обминать кулаком, давя на него всем весом и поддерживая другой рукой сухожилия запястья, чтобы ненароком не вывернуть себе руку. А когда увидите, что тесто не поддаётся, то давите на него локтем руки, опираясь на него всем своим телом. Пусть тесто раздвинется по поверхности стола толщиною в два-три сантиметра, складывайте его пополам и ещё раз давите по всей поверхности теста локтём. Поверьте мне - просто рукой у вас ничего не получится, настолько тугим будет это тесто. Но только такое тесто нам и годится! А то, что теперь делают эти самсышники - к ним в тандыр заглянешь, у них половина самсы потрескались, повытекали, другие и вовсе отвалились от стенок тандыра… То-то же они обзавелись теперь многоярусными жарочными шкафами и пекут там что попроще из, подозреваю что, готового слоёного теста… Эх! Месите тесто, друзья. Всё у вас получится! Нельзя, чтобы знания и умения бесследно потерялись в народе, если хоть десять человек из читающих эти строки научатся, значит и внуки наши попробуют настоящую самсу, а не только мы, да наши дети. Месите тесто и откладывайте его отдохнуть и расстояться - заверните в плёнку, укройте, пусть полежит на столе часок. Мы за это время как раз фарш порежем, да лук порубим. Вот именно - не порежем лук, а порубим! Двумя топориками или одним - ничего в этом трудного нет: разложить половинки луковиц на доске, да и порубить их так, чтобы лук истекал соком. Окно откройте, пусть сквозняк немного протягивает. Но если и поплачете - слёзы улучшают душу, имейте в виду! Посолить, поперчить, пусть кубики курдючного сала лежат отдельно, кольца жгучего сухого красного перца отдельно - катайте тесто на самсу, лепите её! А что? Не знаете как? Ну, скажем так, секреты есть, я вам сейчас о них расскажу, но сложного ничего нет. Взвесьте тесто и разделите на равные куски граммов по 110-115. Раздавите каждый кусочек теста кулаком, костяшками пальцев в лепёшку. Берите один край и прилепляйте его к середине. Теперь другой край берите и подтягивайте к середине, прижимайте. Потом ещё и ещё раз. В результате у вас на руке должна получиться ровной, округлой формы заготовка - вот её-то и будем катать скалкой, через несколько минут, когда все кусочки теста у нас превратятся в такие ровные и красивые сочни. Вот теперь давайте их раскатывать в лист. Кладите скалку посередине сочня и ведите её к краю, но до самого края, впрочем, не доводя. Доведёте - в этом месте лист получит трещину. Погодите, так не надо. Вот - в одну сторону, от себя, потом из центра на себя, потом развернуть на 90 градусов и повторить. Получится лист размером с блюдце, с довольно толстыми краями. Вот его теперь надо раскатать в лист, размером с тарелку. Смотрите внимательно: мысленно прочерчиваем радиус, ставим скалку углом к этому мысленному отрезку и скалкой по краю с нажимом - раз! А ведя скалку назад, чуть-чуть её приподнимаем. Если всё делаем правильно, да под сочень подпыляли довольно муки, то лист под двигающейся скалкой начнёт вращаться, края листа будут получаться тонкими и они пойдут волной, а середина останется чуть толще. Вот этого-то нам и надо! Положите на лист примерно 165 грамм фарша, в середину фарша уложите кубик сала (ну этого требует обычай и нормы хорошего тона!), положите кусочек перца и собирайте края самсы, устраивая как бы оборки, подклеивая их один к другому - палец в пиалу с водой, чтобы клеилось. Всё собрали? Все склеили? Вот так у вас получилось, как у меня? Видите: верх самсы этот тот самый центр листа, который был чуть толще. Он теперь растянулся, но не порвался. А внизу складки теста, там его больше, чем наверху. Но, чтобы снизу корочка не была излишне толстой, мы края теста раскатали тоньше. Теперь у нас всё герметично, и нигде не порвётся. Все соки, все ароматы останутся внутри, как бы бурно там не кипело. Наружу, сквозь плотное тесто, выйдут только те ароматы, которые необходимы, чтобы пробудить в вас аппетит, всё остальное останется внутри, а не улетит в вытяжку вентиляции. один желток, к нему ложку воды, размешать и смазывайте самсу перед выпечкой. А смажете - посыпьте самсу кунжутом, а посредине - чернушкой, или, как её ещё называют, нигеллой или седоной. Это не просто для красоты, это для дополнительного аромата, аппетита и крепкого здоровья. Выложить самса на керамический противень или камень для выпечки пиццы.. Я Выпекать самсу час и ещё десять минут. Мои книги с автографами и доставкой stalic.ru
@СергейПавлович-л5т
Стадик, спасибо. Как всегда, все подробно и понятно. У меня есть собственный опыт приготовления самса в тандыре. Все получалось, кроме одного- либо сильно прилепало к стенке, либо падало на дно. Есть какая-то хитрость в этом вопросе? Слышал, что перед помещением в тандыр, поверхность самса смачивают в соленой воде? В общем, пока не все гладко получается, но все- равно, очень вкусно, даже дети едят)))). Ещё раз, спасибо за Ваш труд.
@СергейПавлович-л5т
Извините за ошибку в имени, Сталик! Компьютер борется за независимость!)))
@Ленусик-40л
@Ленусик-40л 3 года назад
Спасибо вам большое,дай Аллах вам крепкого здоровья!👍👍👍
@lubovhiriava4974
@lubovhiriava4974 3 года назад
Браво,Маестро,дякую за всі рецепти :)
@jamikjama4133
@jamikjama4133 3 года назад
Рахмат сизга ва Салам!!
@samsonsam847
@samsonsam847 3 года назад
ДОРОГОЙ СТАЛИК МЫ УЗБЕКИ ВСЕГДА СМОТРИМ ВАШИ КУЛИНАРНЫЕ ПРОГРАММЫ ВЫ ОТ БОГА УМЕЛЕЦ СВОЕГО ДЕЛ, СПАСИБО ВАМ
@margaritayavkina391
@margaritayavkina391 3 года назад
50 лет прожила в столице Узбекистана,Ташкенте.Спасибо,Сталик!Самса в тандыре,как и вся узбекская кухня,это нечто....Вкуснотища и красота!
@vladkech3371
@vladkech3371 3 года назад
Не жили в Узбекистане.Но знаем, самая вкусная еда в Узбекистане.
@evladi
@evladi 3 года назад
@@ЛёхаЗмей-ц8с не в морепродуктах счастье. Не все их любят. Но не знаю ни кого, кому бы не понравилась узбекская кухня
@eugenukelson4741
@eugenukelson4741 3 года назад
@@evladi Елена, не слушайте змея. Обычный тролль он.
@ОлегПейпонин
@ОлегПейпонин 3 года назад
@@ЛёхаЗмей-ц8с так и моря там нет
@izoldasnezhnaya1389
@izoldasnezhnaya1389 3 года назад
@@ЛёхаЗмей-ц8с нахрен не нужны ваши морепродукты, вечно от них анафилактический шок, почти все аллергенные. Лучше уйгурской и узбекской кухни нет, вкусно, красиво, душевно, все натуральные продукты. Ну очень вкусно! Очень красиво! Спасибо!
@DM-sm1md
@DM-sm1md 2 года назад
Мама нам со старшим братом давала каждый день по 20 копеек для перекуса в школьном буфете где пирожок с повидлом стоил 5 копеек. Мы с братаном деньги экономили и после школы в конце недели ходили на точку где делали и выпекали самсу именно такую как у Сталика, стоила одна 30 копеек и это был небольшой праздник! До сих пор с досадой вспоминаю момент когда у меня из самсы упал на землю кусочек прозрачного, горячего бараньего жирка.))) Такие моменты это всегда мини трагедия))) Но в целом я рад что родился в Узбекистане при СССР и прожил там 20 лет!
@ЮжныйВетер-г7ж
@ЮжныйВетер-г7ж Год назад
Трогательный коммент👍
@_.5414
@_.5414 Год назад
Да очень трогательно аж настольгия по детству❤
@ЛюдмилаВолобуева-я2п
@ЛюдмилаВолобуева-я2п 9 месяцев назад
А я бы тот кусочек который вы обранили я его поняла бы и сьелаэто действительно очень вкусно. Пусть я Россиянка, но люблю самсу, и как смогла только что испекла и съела 3 штуки с кофе. Супер, это пища богов❤
@RobiiiMmmm
@RobiiiMmmm 3 месяца назад
@@DM-sm1md аха помню что зуйа надо как-то уважать.
@RobiiiMmmm
@RobiiiMmmm 3 месяца назад
А кусочек каторий упала ни от иво самса а от майей самса упала 😊😊😊😊
@ИринаФрейдина-ч6э
@ИринаФрейдина-ч6э 3 года назад
Очень уважаю узбекский народ и его кухню ! Спасибо , Сталик !👍❤️
@ЮлдашевШухратжон-ь4г
Мой дорогой Сталик ака вы просто маэстро в кухне, низкий поклон за всё. С уважением Шухрат из Намангана!
@НатальяЛукьянова-я5и
Сталик! Вы как самый талантливый сказочник рассказываете нам о секретах каждого своего блюда! Я обожаю слушать Вас! Конечно, я откровенно верю, что все блюда у Вас получаются вкусно, но без Ваших предисловий я уже не могу жить, поверьте!
@skateibednet1skateibednet121
@skateibednet1skateibednet121 3 года назад
Среди всей кулинарной географии, которую я люблю, отдельно выделяю мою родную центральноазиатскую кухню, в которой главную роль играет узбекская кухня. Я сам казах, фанат конины и кумыса, но восхищен многогранной кулинарией наших соседей. Привет всем почитателям таланта народных узбекских поваров и Сталика Ханкишиева, который сумел превратить плов и самсу в высокую науку, а высокую науку смог превратить в доступные понятные знания для широких кругов.
@Люаза07
@Люаза07 2 года назад
Спасибо за объективность. Я тоже живу в Казахстане (представительница одного из народов Кавказа), родилась и состарилась здесь на Юге, и конечно бешбармак занимает особое место на столе, но вкусная, сытная, добротная, доступная каждой хозяйке узбекская кухня - это то, без чего невозможно представить дастархан и мы не хотим обходиться без этих вкусовых ощущений. Но творчество Сталика - это песня, которая не оставит никого равнодушным. Спасибо ему, здоровья его рукам и успехов в кулинарии всем его читателям и почитателям. И пусть хранит всех Аллах. Аминь !
@nonakipshidze1420
@nonakipshidze1420 2 года назад
Спасибо за восхитительное видео, пронизанное любовью к народной узбекской кухне! Рецепты просты и доступны каждому. Моя Родина Казахстан, бывала и в Узбекистане. Все это, в равной степени, дорого моему сердцу, как будто побывала в детстве. Отдельная благодарность за правильную и красивую русскую речь,к сожалению, это стало редкостью. Услада для ушей!
@abduhamidhoshimov4412
@abduhamidhoshimov4412 3 года назад
Здравствуйте Сталик ака!!! Огромное спасибо Вам от имени узбекского народи и лично от меня. Мы гордимся такими земляками как Вы
@АбдулакимИсматов
@АбдулакимИсматов 3 года назад
Мы тоже гордимя
@almanac4676
@almanac4676 3 года назад
Баракаллах фийка. Аминь
@vasile5000
@vasile5000 3 года назад
S
@HappyGlobe
@HappyGlobe 2 года назад
@Нариман Казымов Да, правильно, он Узбекский Азербайджанец можно сказать))
@Назгул-г9ю
@Назгул-г9ю 2 года назад
Ака дегин
@ap1479
@ap1479 3 года назад
Столько позитива исходит из этого ролика. Рахмат сизга Сталик ака.
@АлгаКыргызстан-п2ц
Очень уважаю трудолюбивых, гостеприимных и талантливых узбекских братьев👍🇰🇬
@СоловьеваВалентина-т9ш
Талантливый человек, объединяющий народы! Я родилась в СССР, чем горжусь и у нас нет ненависти к народам, всегда уживались с любыми нациями, были сильны сплоченностью!
@RUTUBE-v4u
@RUTUBE-v4u 5 месяцев назад
Все мы братья, но новое поколение хочет рассорить всех. Приветствуем из Грузий .
@ТатьянаНам-и6с
@ТатьянаНам-и6с 3 года назад
Сталик! Как же красиво вы трудитесь! Эстетическое наслаждение наблюдать, как Вы готовите! Как же правильно подмеченно Вами- сомсу испечь- тяжело, а стоит она в Узбекистане копейки! Спасибо Вам за Ваши завораживающие выпуски!
@luizanurabayeva3712
@luizanurabayeva3712 3 года назад
От слов благодарности на узбекском языке, я расплакалась. Очень теплое и душевное видео. Спасибо Вам, Сталик ака, словно с папой увмделась. Музыка напомнила детство, летние каникулы в Узбекистане.
@АлексейВихарев-о5з
Что можно сказать?Только спасибо , я с каждой серией узнаю всё новые и новые секреты приготовления !Спасибо Вам и Вашей команде !
@ЛарисаЛунева-и9щ
@ЛарисаЛунева-и9щ 3 года назад
Пока смотрела ролик ,чуть слюной не подавилась😀а запаххххх.....Когда уезжали из Ташкента,больше всего переживала,что никогда больше не смогу есть,настоящую самсу! и лепешки.😭.А недавно ,купила большой казан(для меня большой 21л.) и попробовала самсу сделать(видио насмотрелись) Сделала слаеную.Ну тандыр есть тандыр! а теперь тесто по вашему рецепту сделаю! Большое Вам спасибо,за рецепт самой вкусной в мире самсы!!!!👍
@vitaliybezushko6938
@vitaliybezushko6938 3 года назад
Доброе утро уважаемый Сталик красивый тандыр а выпечка просто супер ваша самса,ето великолепно.
@dmitrynovikov9588
@dmitrynovikov9588 3 года назад
Как же Вас обожаю!! Все видео это какой-то кайф, удовольствие и этот сюжет не исключение! СПАСИБО!!
@ФарходНазаров-з2с
@ФарходНазаров-з2с 2 года назад
Огромное спасибо Вам Сталик, за Ваши искренние слова благодарности и восхищения в оценке качеств узбекского народа!
@ЭльмираХайитова
@ЭльмираХайитова 8 месяцев назад
Благодарю Сталика за все рецепты узбекской кухни. Сама родом из соседнего Таджикистана, но частенько бывала в гостях у сестры в горах, где добывали руду. Кто жил в Узбекистане и Таджикистане понимают, о какой руде идет речь. Моё детство и юность пришлись на 50-е - 60-е годы 20 века, жили со всеми дружно, доверяли друг другу. Самсы ели с огромным аппетитом. Просматривая ваше видео, даже будто аромат самсы почувствовала, это аромат тандыра. Я тоже считаю, что необходимо сохранить рнцепты, готовить по ним, чтобы наши дети и внуки переняли уже от нас прекрасную среднеазиатскую кухню. P/S Готовлю почти все узбекские блюда, самсы пеку в духовке, но в тандыре печь нет возможности. Даже в домашней духовке мои самсы и лепёшки получаются вкусными. Рахмат, Сталик, за ваш канал. Здоровья и счастья, радости и процветания вам на долгие годы!❤
@лидияпетрова-о1щ
@лидияпетрова-о1щ Месяц назад
@@ЭльмираХайитова Здравствуйте, я тоже из Таджикистана, г. Ленинабад. Родилась там и постоянно вспоминаю и готовлю эту Волшебную еду, как её называли мои знакомые на дальнем востоке. Сейчас я живу в Подмосковье. Мир Вашему Дому и счастливого долголетия.
@ВасилийВасильевич-ш5ю
Приходишь после тяжёлого рабочего дня. Смотришь, Ваши видео. Получаешь положительные эмоции. Ваш голос и рассказ. Как у волшебника. Психотерапевта. Положительных эмоций масса. Не то,что у "этих да Шэф". Под Вашим руководством любой повар стал волшебником. Дай Вам бог здоровья.
@ОльгаПронина-к7ю
@ОльгаПронина-к7ю 11 месяцев назад
Спасибочки как в Самарканде побывала на Родине.Ольга
@FIY1959
@FIY1959 2 года назад
Сталик,что вы со мной сделали,я чуть не захлебнулась собственной слюной! 27 лет живу в Израиле и все эти годы мечтаю об нашей узбекской тандырной самсе. Спасибо вам, непременно приготовлю такую самсу в духовке. Здоровья вам крепкого и всех благ!!!
@СветланаТолстова-ы9п
Да тандырную ни с какой другой не сравнить, ароматная, равномерно испечённая, но всё-таки, вкусная еда зависит много от кулинара, такого доброго и любящего свое дело, как Сталика! Классная получилась сумма, аппетитная!👍🤗
@ТермезСимферополь
Сизга хам катта рахмат Сталик ака, мы Узбеки тоже вас очень любим за ваше труд и популяризации Узбекский кухни
@АлтынайЭргешова-э3ф
Спасибо!Вы человек не только любящий своё дело,но и стремящийся к тому,чтобы и другие знали и учились,как это точно и правильно делать!И я тоже очень люблю узбекский народ и узбекскую кухню!
@idam1005
@idam1005 3 года назад
Сталик, в эти самсы ты душу вложил, поэтому такие вкусные и на вид красивые. 🎉
@munavvarhakimova5575
@munavvarhakimova5575 3 года назад
Сизга хам рахмат, омон бўлинг
@irongametactics4172
@irongametactics4172 3 года назад
УВАЖАЕМЫЙ СТАЛИК ХАНКИШИЕВ СПАСИБО ВАМ ЗА САМСУ, ЗНАЕТЕ Я ВСЕГДА СТАНАВЛЮС СЧАСТЛИВИМ ЧЕЛОВЕКОМ КОГДА СМОТРЮ ВАШУ КУЛИНАРНУЮ ШОУ, УДАЧИ ВАМ И НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕС НАС РАДОВАТ😃😃😃😃
@СветланаАхмедова-б7р
Как все здорово! Особенно слова благодарности и почтение узбекскому народу, его культуре кулинарии! Сомса «капак» так ее называли в моей молодости ☺️! и стояли по часу в очереди, чтобы насладиться этой вкусняшкой! Благодарю вас Сталикжон за ваше творчество! 🙏🙏🙏
@АбдулакимИсматов
@АбдулакимИсматов 3 года назад
Назвали Самсапаз
@Марям-й8е
@Марям-й8е 3 года назад
Вам спасибо дорогой Сталик ака я всегда смотрю ващи кулинарные щедевры с любовю мы Узбекистанцы вас любим и уважаем .Вам спасибо зато что обратили внимания на узбекскую кухню Аллох рози булсин амин
@sergeyorlov8634
@sergeyorlov8634 4 месяца назад
Сталик ты, нет Вы, лучший! Столько любви к своему делу… мы вас любим. Столько готовить и продолжать искренне радоваться это настоящее мастерство. ❤ мы пошли за продуктами и сразу готовить.
@larayun888
@larayun888 2 года назад
Весь октябрь провела в Ташкенте. И я ни разу не ела корейский рис. Только самсу и лепешки. Тааак соскучилась 😍 Спасибо за труд и талантливую подачу 🍀
@АбильШихалиев
@АбильШихалиев 3 года назад
Сталик ака, салам алейкум. У меня сегодня не очень хорошее настроение. Уже который день торчу на своей так называемой даче. Дай, думаю, послушаю старика Сталика Ханкишиева. Вдруг он поднимет мне настроение... Некоторые знакомые, когда я говорю о вас, спрашивают: а кто он такой? что в нём такого особенного? Я держу паузу, а потом с важным видом говорю: посмотри - в интернете только о нём и говорят: настоящий человек, друг, учитель и ходячая кулинарная книга для всех голодных. Спасибо, маэстро! Вы умеете радовать людей!
@СтаниславВойтас
@СтаниславВойтас 3 года назад
Господи, как вы готовите, это просто шедевр.
@Ю_РОК
@Ю_РОК 3 года назад
Здравствуйте уважаемый Сталик ака. Спасибо Вам огромное за такое прекрасное и подробное видео про самсу в тандыре. Пока смотрел слюной исходил. Здоровья Вам и Вашим близким. Привет Вам из Южного Казахстана.
@igordawidow7019
@igordawidow7019 3 года назад
И не ты один... На голодный желудок смотреть противопоказано!!!
@Ю_РОК
@Ю_РОК 3 года назад
@@igordawidow7019 Доброго времени суток ВАМ. Абсолютно с ВАМИ не соглашусь.
@kh.ra.790
@kh.ra.790 2 года назад
Великий мастер является дипломатом кулинарии! По другому не назову! Он доказал это своим знанием и трудом в области мировой куинарии!
@habibaburiyeva6680
@habibaburiyeva6680 2 года назад
Сталик катта рахмат сизга ,жуда ажойиб ведёнгиз учун👍🙏Самарканддан сог булинг.
@АлександрФомкин-д4д
Спасибо вам за такой расказ и ролик...как дома побывал в родном Ташкенте!!!...как же я люблю смотреть ваши ролики рецепты....как вы с любовью к делу расказываете!!!
@wallmanwallman4961
@wallmanwallman4961 11 месяцев назад
С какой любовью Вы рассказываете рецепт приготовления. Приятно послушать.
@nikablag1299
@nikablag1299 3 года назад
Спасибо за отличную самсу! Папа в восторге, теперь готовит это блюдо с особым удовольствием, а мы довольные кушаем его самсу 🫂
@ИльяКобляков-и4ф
@ИльяКобляков-и4ф 3 года назад
Круто .ждём с нетерпением. Тандыр тандыр сколько в этом слове .... вкусного и полезного.
@irinadneprova1468
@irinadneprova1468 3 года назад
Спасибо за теплую, дружескую атмосферу, за улыбки, не сходящие с лица! Вы не только делитесь хорошими рецептами, но в каждом ролике есть интересные истории. Сомса у вас очень красивая. Присоединяюсь ко всем теплым словам узбекистанцев. Катта рахмат Сизга! Дай Бог Вам счастья и радости, и крепкого здоровья!
@micklekasim7370
@micklekasim7370 3 года назад
Спасибо за добрые слова в адрес узбеков!
@markkhakhamov7367
@markkhakhamov7367 3 года назад
Спасибо огромное Сталик Ака!!!! Очень трогательно!!!! Профессионально и уверен, вкусно!!!!! Катта Рахмат!!!!
@ЛюдмилаВолобуева-я2п
@ЛюдмилаВолобуева-я2п 9 месяцев назад
Какой умница, как рассказывает доходчиво. Но больше всего скажу, этот человек бальзам на душу❤
@annurml3989
@annurml3989 3 года назад
Ака сизга хам КАТТА рахмат, кулларингиз дард курмасин, бизни сийладингиз сизни АЛЛОХ сийласин, удачи вам во всех ваших благих делах.
@dalernazirov2928
@dalernazirov2928 3 года назад
Настояший СТАЛИК АКА УЗБЕКИСТАНСКИЙ ПАРЕН. У ВАС МИНТАЛИТЕТ КАК НАРОД УЗБЕКИСКИЙ . КАТТА РАХМАТ СИЗГА СТАЛИК АКА. 1000 ГА КИРИНГ.
@Fim-d9k
@Fim-d9k 3 года назад
Спасибо, Сталик, кулинарное путишествие в Узбекистан!
@ДмитрийПеревалов-щ8я
Всё моё детство неразрывно связано с Самаркандом. Самое любимое на базарах в городе блюдо была именно самса. Катта Рахмат Сталик Ака!
@unukicamoja
@unukicamoja 2 года назад
Tako kulturnog,obrazovnog i stručnog još nisam videla,prosto fantastičan si,želim ti puno zdravlja,radosti I sreće!
@ИринаНиколаева-э8д
Сталик, вы истинный кулинар !!Запах от самсы слышен даже у меня в квартире!! 👍😃❤ Спасибо за рецепт!
@ДилнозАлимова-п2ф
@ДилнозАлимова-п2ф 2 года назад
Рахмат сизга Сталик ака.Гап йук сизга доим сог омон булиб йуринг.
@Оксана-д3с4д
@Оксана-д3с4д Год назад
Самый лучший,самый вкусный и самый Добрый повар в мире! Всех Вам Благ!!!
@ВладимирПутилин-в9д
Здравствуйте! Очаг превратился в тандыр! Супер идеи! Спасибо!
@ЛюбовьГоряева-п7н
@ЛюбовьГоряева-п7н 2 года назад
в 1984 году была в гостях у сестры в Ташкенте, она там жила, сама я из Калмыкии, гуляла по городу и покупала самсу, мммм, вкуснее нигде не ела, а хлеб узбекский какой! а город какой! а когда на рынок пошла, просто в сказку восточную попала!
@ДмитрийМ-о2ф
@ДмитрийМ-о2ф 3 года назад
Это видео просто Шедевр! Однозначно скачаю себе в коллекцию. Так с душой приготовить и красиво преподнести, и с профессиональной съемкой, мало кто сможет! Спасибо Вам за ваш труд! Здоровья Вам и долголетия!
@Malik-uo6sm
@Malik-uo6sm 2 года назад
Сталик ака сизга хам Рахмат, бизни хурмат килганингиз учун. Умрингиз узок булсин!
@anaragamliyev6289
@anaragamliyev6289 2 года назад
Салам из Баку Сталик бей обожаю Узбекскую кухню спасибо вам
@turrustam
@turrustam 3 года назад
Sizga ham juda KATTA Raxmat, Stalik aka, doim sog' va salomat bo'ling!
@АйсулуАйсулу-к4з
@АйсулуАйсулу-к4з 3 года назад
Вы-самая лучшая реклама Узбекистана! Сизгаям катта рахмат!😍😍😍
@baxtiyorraxmatullayev5405
@baxtiyorraxmatullayev5405 3 года назад
Ассалом алейкум Сталик ака! Узбекистондан Сурхондаредан алангалик салом сизга!! Доим сог-омон булинг! Оилангизга тинчлик тотувлик ишларизга ривож тилайман!
@viktorvik1099
@viktorvik1099 3 года назад
Супер, лайк однозначно. Очень любил самсу когда жил в Ташкенте. Здоровья тебе. Рахмат сизга. Хаир куришкунча. Украина
@АбдулакимИсматов
@АбдулакимИсматов 3 года назад
Мир вашему дому Виктор
@mananasordia5702
@mananasordia5702 2 года назад
Благодарю Вас за творчество, талант и любовь к жизни, которыми пронизаны все Ваши творения. Вы так вдохновляете и настраивайте на радость. Счастья и долгих Вам лет жизни!
@elvinmammadov4709
@elvinmammadov4709 3 года назад
Мне посчастливилось несколько лет жить в Узбекистане, это действительно удивиьельная страна. Прекрасные люди там живут. Очень гостепримные. Там невозможно остатся голодным и не важно сколько денег в кормане. Я пробовал самсу от Термеза до Андижана. Каждый регион готовиит по своему. И в каждом регионе посвоему вкусно. Спасибо вам уважаемый Сталик, за ваш труд, за ваши усердия. Часто приезжайте на родину. И в Азербайджане и в Узбекистане вас очень любят и уважают. Здоровья вам и вашей семье и долгих лет вам жизни. P.s: никогда не смотрю ваши програмы на голодный желудок.
@ХуршедШухратович-ю5в
Самое ожидаемое видео🔥🔥🔥 Человек смотрит и прямо наслаждает!
@Stalic62
@Stalic62 3 года назад
@@ЛёхаЗмей-ц8с Что-то ты заебал здесь своим жидким поносом срать под комментариями других людей. Пошел на хуй.
@Абубакир-н7щ
@Абубакир-н7щ 3 года назад
@@Stalic62 😁👍
@belayaptichka8115
@belayaptichka8115 3 года назад
Zo‘r
@belayaptichka8115
@belayaptichka8115 3 года назад
@@Stalic62 raxmat zo‘r chiqibdi
@НодираКулдашева-с1н
Круто! Сделано профессионально, выглядит очень вкусно 😋 👍
@ЕленаСмирнова-х2х
@ЕленаСмирнова-х2х 2 года назад
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЕ ТЕПЛОЕ ВИДЕО И ВКУСНЕЙШУЮ САМСУ
@venusask4150
@venusask4150 2 года назад
Огромное наслаждение получила от просмотра данного видео! Спасибо!😍
@АмирбегВалиев
@АмирбегВалиев 16 дней назад
Мужик молодец, очень вкусно рассказывает супер 👍
@Федор177-г8з
@Федор177-г8з 3 года назад
Сталик Ака вы не просто вкусно готовите и показывайте нам все это, вы ещё и красиво все рассказываете так приятно вас слушать и приятно смотреть. Вам Спосибо вам Рахмат.
@АзизжонАзимжонов-ы6т
Здраствуйте брат с уважением из Узбекистана из Ташкента вы харошый добрый человек будте здаровы долгих вам жызни вы радуете нас харошыми блюдами пусть Аллах радует вас какие хорошые мечты есть у вас пусть всё взбылось за ошибки извеняюсь будте здоровы
@ShahbozAmonov-zv7xm
@ShahbozAmonov-zv7xm 3 года назад
Яшанг Сталик акажон кулингиз дард курмасин 👍😘😘😘😘
@umidjonkhatamov7908
@umidjonkhatamov7908 3 года назад
Ассалом алейкум, Сталик ака сизга хам котта рахмат, сиз хам жуда хам согинибсиз Узбекистонди
@ОльгаБороденко-ю7щ
Спасибо Вам большое, за Ваш труд, за Вашу честность , и за Ваши знания !!. Спасибо за то, что делитесь, учите, рассказываете, очень подробно и очень понятно. Шикарная подача контента!!!. На работе постоянно ставлю Ваши ролики, под них работается и хорошо, и и много полезной информации усваиваешь. Спасибо Вам!!
@АбдулакимИсматов
@АбдулакимИсматов 3 года назад
Свами. Согласин Мир вашему дому Ольга
@shirinxaytmatova5265
@shirinxaytmatova5265 3 года назад
Сизга хам катта рахмат Сталик ака Тошкентдан саломлар кулингиз дард Кормасин
@nemata9015
@nemata9015 3 года назад
Спасибо Вам уважаемый Сталик ака. Вы лучший повар в мире и самый душевный человек.
@sanjararalov8056
@sanjararalov8056 2 года назад
Ва сизга рахмат. Ишларингизда Оллох ер болсин. Оилангизга соглик тилайман.
@Саша-о1я2б
@Саша-о1я2б 2 года назад
Асаломуалайкум брать я смотрел и как-будто побывал дома эй вы даже умейте наше язык это вам котта рахмат за то что вы не забыли нас
@tatiana_ashirova
@tatiana_ashirova 2 года назад
Невероятная подача,лёгкость и свобода!!!! Привет из Крыма! Надо попробовать по Вашему рецепту!!!! Всего доброго Вам!
@mirzakhmedov.a
@mirzakhmedov.a 3 года назад
д. Сталик, катта рахмат сизга! Рахмат настолько катта, что размером с Чимган!
@v.z.8696
@v.z.8696 2 года назад
Огромное спасибо! Приготовил по вашему рецепту - просто супер!!!
@abdukodirnizamov9538
@abdukodirnizamov9538 3 года назад
Сизга рахмат ака ! Очень красиво
@немо-ч4и
@немо-ч4и 3 года назад
Браво Маэстро. Почему нельзя поставить 1000000 лайков..... Вызывайте мчс, я в слюне тону
@kdn2860
@kdn2860 3 года назад
Красотища, это не только еда, но это и таинство приготовления, как доброе калдовство
@ТаняТретьякова-ч8х
Сталик! Огромное Вам спасибо за столь детальное приподнесение рецептов, с чётким объяснением всех нюансов приготовления! За Ваши слова благодарности благословенной земле Узбекистана и трудолюбивому народу! Особенное спасибо за Вашу речь на узбекском языке! Вы сделали то, что моё сердце с детства хочет выразить всем честным, трудолюбивым, искренним, доброжелательным и гостеприимным людям! Спасибо Вам, Сталик! Огромного здоровья Вам, Вашей семье и спасибо за подачу вкуснейшей кухни Узбекистана!
@МарияИванова-з4н
@МарияИванова-з4н 3 года назад
Станислав Гуссейнович, какое же это удовольствие смотреть ваши фильмы! Вы Маэстро! Браво!
@farruhal1266
@farruhal1266 2 года назад
Как же приятно смотреть , спасибо вам большое ❤️
@ЕвгенияНикитина-з7х
Спасибо!!!Какой хороший учитель,как будто рядом присутствую и чувствую аромат и жар тандыра, да еще уроки истории..,Вы лучший!!!
@Одинокиймыслитель
@Одинокиймыслитель 5 месяцев назад
Дядя Сталик, вы настоящий мужчина. Любите вкусно поесть))
@Мирумир-с9ш
@Мирумир-с9ш 2 года назад
Сталик ака ,Вы достойный сын узбекского народа,благодарю Вас от имени всего узбекского народа,Вы самый крутой кулинар в мире которого я знаю и других не хочу даже знать,спасибо !
@Elenka776
@Elenka776 4 месяца назад
Дядя Сталик, Вы супер твоец вкусностей! Всех благ Вам, мира и любви! ❤
@umida7920
@umida7920 3 года назад
Очень добрый и приятный человек 👍👍👍👍👍
@ВованВован-ц4ц
@ВованВован-ц4ц 3 года назад
Сталик, у Вас по-моему всегда хорошее настроение 😃👍
@pavlyanvolya
@pavlyanvolya Год назад
Спасибо огромное. Шикарный ролик. Такой замечательный, добрый человек. Храни вас Господь.
@ИринаДейс-т5н
@ИринаДейс-т5н 2 года назад
Это счастье Уважаемый, мы испытали вместе с Вами, благодарим, здоровья Вам крепкого, радуйте нас
@macedonia8527
@macedonia8527 2 года назад
Огромное спасибо вам Сталик Гусейнович
@adolat4855
@adolat4855 2 года назад
Уважаемый Сталик ака мы тоже любим вас, привет из Узбекистана Аллах благословит вас
@СергейШильчиков
@СергейШильчиков 3 года назад
Спасибо что в свое дело вкладываете столько любви и души.Мира вам и здравия.
@Virus-ds9sj
@Virus-ds9sj 2 года назад
Какой вид самсы слюни текут музыка узбекский, обожаю 👍👍👍👍👍👍
Далее
Recipe: Uzbek Samsa + How to prepare puff pastry
23:45
g-toilet fights juggernaut (skibidi toilet 77)
00:59
Просмотров 1,8 млн
Samsa
28:40
Просмотров 35 тыс.
Sheep in a leather coat
23:02
Просмотров 201 тыс.
Узбекистан #3. Самса в тандыре
24:59
g-toilet fights juggernaut (skibidi toilet 77)
00:59
Просмотров 1,8 млн