UZBEKISTAN! UYGHUR CUISINE! ALL KINDS OF LAGMAN !!! The best dishes of national cuisine! 

Кандайсиз

@@Мохигул-д5ю . Хорошо спасибо

@@СветланаВладимировна-и2щ жбдбх БюююХх Ж,,

@@Мохигул-д5ю Ъ_..

@@ХатираЖаксыбергенова Х

А ещё это уйгурское блюдо,называют блюдо любви.Рахмят

Это сытное и вкусноеблюдо

Китайского лагмана)

Не какои не китаиское в 21веке они только учится хлеб кушать у них все на рисовом муке или васолевое муке пшеничную толь ко понили что вкусное с рисовои мукои они как аладушке делает помпушке лагман все уигурское

@@ТуранТаипова точно

​@@mika.t9161 Что вы в каждой рубрике данного видео напоминаете аудитории о своих любимых китайцах На современном сленге - " достал" " ( достала)". Noch еinmal -- уйгурская интерпретация традиций приготовления этого блюда весьма отличается от китайской и.очень щадящая для желудка.

​​@@ТуранТаипова Хороший ответ этому ( этой) ксенофобу. Рәхмәт. Маленькое уточнение. Кроме рисовой муки, китайцы используют не фасолевую муку, а муку соевую. Аман болайлук.

Это все там же где вы ели лишь стоить вам туда вернуться уважаемый и наслаждаться ещё разок)))

@@Sindorobot Сердечное спасибо за добрые слова и приглашения. Я бы с радостью снова окунулся в ту атмосферу, только ведь 30 лет жизни назад не отмотаешь и не вернёшь, к сожалению...

Уйгуры позаимствовали этот рецепт у китайцев

@@mika.t9161 Наверное это так, я не знаю. Только мне не важно, кто у кого позаимствовал или был первопроходцем. Ел я такой лагман в уйгурском кафе, и готовили его уйгуры - об этом я и сказал

@@mika.t9161 китайцы такое не готовят и не едят.

Может объедение 😘

Ы

Блюдо, для которого используют лапшу из рисовой муки, называется фунчоза.

👍👍👍🌻😌💫☘️

А чем ниши жены плохи?

Может потому что вы обращаетесь к незнакомой женщине на ты..причем она явно замужем.вот поэтому у вас и нет таких женщин и кстати.жен а не жон..

Дааа точно сказали, у наших жён и продуктов то таких нет, их же не обеспечивают, конечно из говна и палок такое не приготовишь, эээх что за жены пошли неумехи

😄😄😄😄

😂🤣

🤣🤣🤣👍

😂😂😂

👍

Это не совсем правильный рецепт, не Гуйру лагман

@@Семейный_Тв SwiftKey

​@@Smoke-rp2uy Да это не Гуйру, но у лагмана десятки разновидностей подливы

@@nigora7908 но и названия у них разные ☝️

Зззж х

Рахмет.

Рахмет.

Ровно и тонко приготовить лапшу таким способом не. Каждая хозяйка сможет. Но даже у меня, когда они получаются не такие тонкие и ровный, а местами толстые и тонкие и нет навыков такой безупречной техники, лапша все равно вкусная., Чем фабричная. Тепло рук придает совсем другой вкус. Так подробно и вкусно автор показала это прекрасное блюдо, за что ей большой Рахмет. Подлив тоже супер, если каких то ингредиентов не окажется, не расстраивайтесь, все равно будет вкусно. Блюдо просто шедевр. Главное чтоб тесто получилось. Всем удачи. Апайка из Алматы.

У

А в Киргизии добавляли джусай и перец болгарский соленый, и редьку, и эти ингредиенты были главные.

@@ElenaEr Спасибо за дополнение, только в России таких рецептов не сыскать, а про лобу, редьку маргеланскую, они вообще в подливы не добавляют. Я сама из Казахстана, там где Я жила многонациональная кухня Азии. Мы долго привыкали к Русской кухне, ведь в ней нет той "изюминки" И многие специи приходится искать. Здесь не найти джусая, есть черемша, но она совсем другая по вкусу. Джанду, это длинная фасоль, в стрючках здесь вообще не встречается. Тофу, соевый сыр, совсем другой, даже в ресторанах Азиатской кухни, блюда не совсем теперь, какие готовили в Казахстане.

@@ИринаСтепанова-щ7щ Мы родились в Киргизии, двадцать лет в России, русские, но блюда обожаем азиатские и на праздники и ежедневно, дети родились в России, но любимые блюда: манты, плов, морковча, лагман, фунчоза, шашлык и много можно перечислить 🤗

@@ElenaEr Полностью с Вами соглана, у нас та же тема, Мы тоже больше любим тех блюда, на которых выросли. И когда нам передают с посылкой казы и курт, всякие национальные вкусности, мы рады, вспоминая тем блюда, от которых Мы отвыкаем.

​@@ElenaEr Уважаемая Елена. Вы перечислили действительно самые необходимые ингредиенты.

👍

Дай АЛЛАХ ВАМ ЗДОРОВЬЯ 🤲

@@melisavazaeva5979 спасибо большое 💕Вы тоже будьте здоровы

Пусть вам Аллагь даст здоровья ИншаАлла

@@ЗумрудМурадова-б4п и вам 🤍

Да это древнии китайскии рецепт

​@@mika.t9161 Поскольку основной зерновой культурой в Китае являлся рис, что- то трудно представить то, как тесто из рисовой муки можно растянуть в виде длинной лапши.

Хемирниң суйигә су яғни кошмисиму болиду Тирик хемири ешкачан епишмайду.

Разделяю ваше мнение, шикарная музыка, кухня, посуда, узбеки вообще отличаются от др. тюрков мне кажется. Возможно перенято с Китая, ещё откуда-то, но мы знаем и будем считать узбекским. С наилучшими пожеланиями народами Узбекистана из Армении

Какая чистота на кухне, молодец

Это уйгурский лагман, но с узбекской интерпретацией. Да, уже, пожалуй, узбекское блюдо! Не в обиду братскому уйгурскому народу...

@@alisherkomilxonov630 уйгуры повзаимствовали у китайцев, так как лапша у них из древних времен

@@alisherkomilxonov630 История тянутой лапши (так переводится его название) уходит корнями в далёкое прошлое - во времена царствования китайских императоров. Согласно красивой легенде, трое уставших путников решили объединить усилия, чтобы приготовить сытный ужин. У первого странника нашлось в сумке мясо и немного муки, второй предложил овощи и ароматные травы, а третий оказался помощником повара и нёс с собой глубокую сковородку. Набрав в ближайшем ручье воды и разведя костёр, они приготовили кушанье, аромат которого привлёк проезжавшего мимо вельможу (поговаривают даже, самого императора!). Блюдо настолько ему понравилось, что он повелел отныне готовить его повсюду на своих землях. Так появился лагман.

Согласна. Тут много зелени должно быть, жондо и джюсай обязательно ложатся. Летом-свежие, зимой-соленые, вместе с солёным перцем. Блюдо-то сезонное.

Это зимнеи вариант

Редька в классический лагман ложится. Не редис. Капусту вообще можете не добавлять)))

Всегда пожалуйста 😊

Ну уж нет когда мужчина готовить это нечто другое)))

Лапши, но никак не лагмана. Лагман -- это, когда тесто растягивают только вручную.

Лапшу никогда не следует мыть холодной водой. заправить растительным маслом. Чтобы они не слипались. Спасибо за отзыв)

Я тоже,🥴

​@@Chayniy_domik Ничего подобного. Уйгуры и дунгане в дуршлаге на минуту ополаскивают холодной водой вытянутую вручную лапшу,т.е. настоящий лагман. Перед непосредственной подачей каждую порцию прогревают в уже мәнтаңе.