Siamo in fondo alla Valle di Daone e raggiungiamo a quota 1.832 metri Malga Stabolone, una realtà gestita da Giovanni Battista Polla, storico allevatore della Val Rendena e da alcuni giovani. Ci fermiamo con loro, assistiamo con il giovane casaro Thomas alla produzione del formaggio nostrano e del burro. Ci prendiamo tutto il tempo necessario per documentare la vera vita di malga che sì, è anche faticosa ma dai volti e dai sorrisi di questi giovani grintosa e appassionata.
Da qui si gode un panorama meraviglioso: prati, mucche in alpeggio e sullo sfondo il massiccio dell'Adamello.
Un'esperienza di montagna che merita proprio di essere raccontata.
5 окт 2023
