Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti.com/priprema/v...
Jednostavan recept za pripremu variva od poriluka. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat vremena.
Upute:
Poriluk očistimo, narežemo na cca. 1 cm debele (ukošene) kolutove i dobro isperemo pod mlazom vode. U loncu zavrijemo oko 1,5 l vode te dodamo pripremljeni poriluk i hamburger. Na maslinovom ulju popržimo, na sitne kockice narezanu pancetu, sjeckani luk, češnjak, mrkvu i celer. Sve zajedno začinimo solju, dodamo oguljeni krumpir izrezan na kockice i kratko pirjamo. Zatim dodamo mljevenu crvenu papriku, podlijemo jednom litrom vode i kuhamo dok krumpir ne omekša. Dodamo blanširani poriluk, po potrebi vode da prekrije sastojke i ostavimo da kuha na laganoj vatri do 30 minuta. Pred kraj, po potrebi, začinimo solju i paprom.
27 апр 2015
